烘焙肉家常做法,烘焙肉家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙肉家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙肉家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北滋味肉的做法？
2. 薄脆肉烧饼烤箱做法？
3. 滋味肉最正宗的做法？

东北滋味肉的做法？

配料：猪里脊肉250克，胡萝卜30克，洋葱30克，姜5克，米酒3大勺（45ml），生抽2大勺（30ml），细砂糖20克，花生油2小勺(10ml)，辣椒粉1小勺（5ml）

烘焙：烤箱中层，上下火200℃，30-35分钟

制作过程：

1、将所有材料准备好。胡萝卜切块，洋葱切碎。里脊肉切成大块，洗净擦干表面。

2、把胡萝卜、洋葱、姜、米酒、辣椒粉、生抽、细砂糖、花生油全部放入食品料理机，搅打成细腻的腌汁。

3、将腌汁和里脊肉混合在一起。

4、让里脊肉浸泡在腌汁里，盖上保鲜膜，腌制12-24个小时。

5、腌好的里脊肉，摆放在烤盘上。预热烤箱到上下火200℃。

6、将腌肉剩下的腌汁倒入奶锅里，中火加热煮沸以后，熬煮并不断搅拌。

薄脆肉烧饼烤箱做法？

用料

饼皮用料

中筋面粉 300克

细砂糖 5克

干酵母 3克

水 180克

橄榄油（后入） 8克

表面（白芝麻） 适量

馅料（猪肉馅） 300克

香酥薄脆•芝麻肉烧饼的做法步骤

普通面粉 260克

泡打粉或小苏打（可以不放） 1克

水 110克

色拉油 20ml

盐 1克

#芝麻酥#  

芝麻酱 30克

低筋面粉 8克

花椒 1克

小茴香 1克

滋味肉最正宗的做法？

材料： 里脊肉：200克 淀粉：适量 料酒：少许 芝麻：适量 盐：1小勺 白糖：适量 油：适量 

步骤： 

1、将里脊肉切细条。

2、泡洗干净，挤去水份。

3、加入料酒和少许盐抓匀，加入淀粉抓匀，再放一点植物油抓匀，为了炸的时候不粘。

4、起锅倒油，将肉条一个个下入炸至金黄捞出。

5、油热后复炸捞出控油。

6、锅内的油倒出，小火，加入一大勺白糖和一点点盐再放一些水炒糖，一点点盐可以让甜味更突出。炒至焦***，不要糊哦。糖糊了会比较苦。（如果想颜色更好一些，可以用红糖，熬糖的时候加一点点水化开，红糖比较容易结块。）

7、倒入肉条，加入芝麻快速挂匀肉条。出锅。

金牌滋味肉配料：猪里脊肉250克，胡萝卜30克，洋葱30克，姜5克，米酒3大勺（45ml），生抽2大勺（30ml），细砂糖20克，花生油2小勺(10ml)，辣椒粉1小勺（5ml）烘焙：烤箱中层，上下火200℃，30-35分钟制作过程：

1、将所有材料准备好。胡萝卜切块，洋葱切碎。里脊肉切成大块，洗净擦干表面。

2、把胡萝卜、洋葱、姜、米酒、辣椒粉、生抽、细砂糖、花生油全部放入食品料理机，搅打成细腻的腌汁。

3、将腌汁和里脊肉混合在一起。

4、让里脊肉浸泡在腌汁里，盖上保鲜膜，腌制12-24个小时。

5、腌好的里脊肉，摆放在烤盘上。预热烤箱到上下火200℃。

6、将腌肉剩下的腌汁倒入奶锅里，中火加热煮沸以后，熬煮并不断搅拌。

7、熬煮并搅拌片刻，直到腌汁里的水分挥发，变成浓稠的酱料。

8、将里脊肉连同烤盘放入预热好的烤箱中层，烤15分钟后，取出烤盘，用毛刷蘸第7步煮好的酱料，刷在里脊肉表面，放回烤箱继续烘烤10分钟后，再次取出烤盘，将里脊肉翻面并再刷一层酱料，放回烤箱继续烤5-10分钟出炉。烤好的里脊肉，冷却到不烫手即可用刀切成片状，蘸余下的酱料食用。

到此，以上就是小编对于烘焙肉家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙肉家常做法的3点解答对大家有用。