吾爱烘焙美食杰,吾爱蛋糕店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吾爱烘焙美食杰的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吾爱烘焙美食杰的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用电饭锅做面包？

怎样用电饭锅做面包？

自己在家用电饭锅做面包，不用黄油，不加一滴水，也能做出暄软的面包：

用料：普通面粉、适量白糖，玉米油，一袋纯牛奶、一个鸡蛋、5克酵母、少许食盐

作法：1、先将牛奶倒入盆中（温热到大约35度），加入酵母化开，打入一个鸡蛋搅匀，加入少许食盐、玉米油搅拌一下。

2、分次加入面粉，搅成大絮状，再加入适量的玉米油（这样使面团更润），下手和成面团。面粉成团后，这时拿起面团在盆中不停的摔打（使面团和油充分的融合）

3、盖上盖子放温暖处醒发。

4、面发好后拿出，在案板上搓揉（用一只手按住面团，另一支手不停的向前推揉),直至揉出手膜（这一步要花的时间长一点）。

5、分成大小均匀的剂子，每个都像揉馒头那样揉成圆形。

6、电饭锅底部和周边都刷上食用油（防粘），将做好了面包坯放入，再二次醒发1个小时。

7、醒发好后在上面刷上蛋液，撒上黑芝麻。

8、盖上盖子，按蛋糕键即可。

大家好，我是东北的二姐和闺女，那么我给大家分享一个用电饭锅就能做出美味面包的方法。我做的这道电饭锅面包不用加高筋面粉，也不用加各式各样的黄油。可谓是简单而且非常方便快速的面包做法了。

我这个做法还非常的健康，只用红枣和葡萄干去调味，味道特别清新而且没有油腻感。

1、先将葡萄干和红枣清洗干净。然后把红枣掰开，把里面的枣核去掉之后，把红枣切成小碎块。

2、我们把面粉倒入搅拌盆中，加入酵母和色拉油，再把红枣碎和葡萄干放进去。

3、少量多次的加入温水，把所有的食材搅拌成均匀的面团。这时候每部分的面都均匀的粘上红枣碎和葡萄干了。这样吃着就会特别好吃的。

4、下面我们进行发面的工作。发面一小时后，我们看这团面上已经充满了气泡孔了。然后我们用手按压一下，就能看到轻易能按出一个手指印，这样就是发面成功了。

5、我们把发好的面均匀的分成几个小剂子。

6、搓成圆形放入电饭锅中。中间要留出一点空隙。


7、然后刷上一层鸡蛋液，上面撒点黑芝麻。

8、电饭锅加热二十分钟就可以了。做好的电饭锅面包效果如下，最底层有一层糊边，效果非常好。

1、等电饭锅跳闸之后，要稍微等会再揭开锅盖，防止面包回弹。

2、每个小剂子中间要留出空隙，防止膨胀之后互相挤压，影响美观。

大家好，我是一位美食爱好者。面包外面卖的各式各样，好吃好看的但是里面的添加剂实在让人不敢恭维。不如自己做健康安全！下面我分享一下我的做法。

先准备材料：

300克普通面粉

3克酵母

2克盐

40克白糖（怕甜加少一点）

一个母鸡蛋（约60克）

20克油

100克纯牛奶

食材

• 面粉 400g
• 酵母粉 3g
• 牛奶 100g
• 白糖 适量
• 鸡蛋 1个
• 花生油 适量

1. 首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

2. 在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。

3. 然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。

4. 用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好，这里没有黄油只能用食用油代替）

5. 然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

6. 待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。
   

7. 把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻

8. 然后把所有坯子都做成上述那样，并在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去。

9. 把电饭锅放进去按住煮饭的键，煮到保温即可，然后我们看到蒸好的面包啦，是不是看着颜色挺有食欲的。主要是要记得刷一层蛋黄哦，一起来试试吧。

到此，以上就是小编对于吾爱烘焙美食杰的问题就介绍到这了，希望介绍关于吾爱烘焙美食杰的1点解答对大家有用。