hi美食烘焙店,美食烘焙家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于hi美食烘焙店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍hi美食烘焙店的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样烘焙面包？
2. 流沙包是怎么做的？

怎样烘焙面包？

教大家三种家庭面包的做法，简单美味

第一种自制面包

如果没有特殊形状要求的话，自制面包并不是一件难事。制作之前先准备600g高筋面粉，10g盐，400g豆浆，5g酵母粉以及一大勺蜂蜜。

1、将机器依次倒入面包机中，用机器揉面一个小时。

2、揉好之后，放到阳光下面发酵，两个小时左右。

3、在发酵好的面团上撒一些面粉，用刀划两下。

4、将烤箱预热到230度，盖好盖子烘烤30分钟。

5、拿掉盖子，再烘烤20分钟。

6、到时间之后就可以吃了。

第二种老式面包的做法

早上有时会吃些面包、牛奶、燕麦粥之类的，面包是自己在家做的松软非常好吃好吃。老面包丝丝缕缕的，上面一层酥皮，一股醇香的面包味，与家人分享，吃到嘴里都是满满的幸福感。

做面包有面包机做出来的，还有烤箱烤出来的面包。有馅料的和无馅的面包。 花样和种类非常繁多，比如奶油、吐司、豆沙、咖喱面包等等。但传统的老面包，仍然是记忆中儿时的味道。

做老面包是有几个窍门的 ，用老面的话，要提前把老面做好，和面时要尽力的摔打，有搅拌机的话搅拌时间长一点，让面在手上可以形成一层薄膜。这样做出的面包才特别柔软好吃。整形的时候面要反复的卷起，再擀平，然后再卷起整形，目的是为了让面包有层次。

介绍用酵头（老面）做的面包也叫老面包

1.老面的制作（酵头）中筋面粉150克，糖10克，酵母2克，牛奶130克（等量的水），先把它们混合均匀，然后盖上保鲜膜，发酵变成三倍大，要提前一晚上发酵。

2.面包用中筋面粉200克，玉米油40克，糖50克，盐2克，鸡蛋液和牛奶45克，奶粉13克

3.发好的酵头加入面粉、奶粉、糖、玉米油、蛋液和牛奶，揉至光滑，面和的柔软，要不停的摔打，直到面用手撑起来是一层薄薄的膜不容易破为止。摔打大约半个小时左右，然后盖上保鲜膜，发酵。

第一次发酵好以后，观察面团是原来的两倍大，用手指按下去不，不塌陷不反弹，然后用手揉搓，揪成七个面团揉成圆形。

盖上保鲜膜二次发酵十分钟，然后把面团擀成长条，卷起来反复揉搓，再擀成长条卷起，再做成面包形状。

第三次发酵，醒发大约20分钟，变成两倍大，用小刷子刷上一层薄薄的蛋液和蜂蜜，烤箱中180°烤25分钟左右，面包上色以后加盖锡纸。

分享一个非常简单的肉松手撕面包的做法。按照这个方法做出的面包非常的松软，拉丝，吃了一口还想吃，下面就看一下制作过程吧。学会了再也不用出去买了。

【用料】

高筋面粉 300g

白糖 50g

酵母 4g

早餐中我们最喜欢的面包就是小餐包，也是最简单的面包品种一直，非常适合家庭及餐厅食用，给大家一个非常好用的配方，照着做即可完成美味早餐包。

一、原料

高筋面包粉1000克、白糖200克、酵母12克、面包改良剂3克、奶粉40克、鸡蛋80克、水500克、黄油80克、盐10克、色拉油20克。

二、工艺流程

搅拌成团—静置—面团加工—醒发—烘焙—冷却—包装—成品。

三、操作程序

1.面团分割：把静置好的甜面包面团分割成25克大小的面团，分割时大小均匀。

2.搓园成型：把分割好的面团搓园，并在搓好的面团面顶上沾上白芝麻（也可以不沾）。

3.装盘醒发：

A.把搓园又沾上白芝麻的面团整齐地、有一定距离地摆入刷油的烤盘内，40个/盘。

流沙包是怎么做的？

hi～你们好么我是颖涵

前一段时间复联3上映啦，作为漫威迷的我当然要狂追一下啦

我的最爱是钢铁侠，你们喜欢谁呢

虽然灭霸这个大反派灭掉了很多人，但是不知道为啥却讨厌不起来他，而且最近频频搜到灭霸这个“紫薯精”还被微博热搜的，灭霸馒头中了草，所以就做了灭霸奶黄流沙包，用巧克力豆做的眼睛，水汪汪的还有点萌呢！

一口一口消灭它，真的不要太好吃～哈哈哈

到此，以上就是小编对于hi美食烘焙店的问题就介绍到这了，希望介绍关于hi美食烘焙店的2点解答对大家有用。