欧巴烘焙美食,欧巴烘焙美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于欧巴烘焙美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍欧巴烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡粉什么牌子的好，哪个牌子的咖啡粉好？
2. 国外和我国，面包店里的面包，有什么不一样的？

咖啡粉什么牌子的好，哪个牌子的咖啡粉好？

印尼的曼特宁咖啡豆用湿刨法制作，而呈现柔酸、浓香、低沉而厚实的味道。

国外和我国，面包店里的面包，有什么不一样的？

两者有很大不同的。

国内面包店卖的大部分甜软的面包在欧洲都吃不到，属于亚洲人改良后的点心面包。勉强类似的是法国早餐常吃的包括牛角面包和Brioche在内的维也纳式甜酥面包（Viennoiseries），但这些也只有黄油和糖调味且并不被认为是面包（pain）。

欧洲正餐吃的面包整体上口感更干、更实，外壳酥脆，而且原材料只有面粉、水和一点点盐，不会有甜味和奶味。

另外值得一提的是想，法棍之所以被调侃为武器的其中一个原因就是很硬。法棍刚刚出炉的时候还好，是后续慢慢变硬的。因为这个原因法国面包店一般不会卖超过一天的法棍，这种一般会放在街上随便给人取用或者交给***机构……

说起面包相信大家多是吃过的，毕竟每当我们早上不想吃饭的时候，多会带上几个面包准备饿的时候冲饥的，但是我们在购买面包的时候，有没有想过国内的面包到底和国外的面包有没有区别了

如果有区别的话，那么主要区别是在哪里了，于是带着这个问题，我专门请教了一位来自美国的留学生，今天就把他告诉我的答案整理整理给大家，根据这位美国留学生所说，国外的面包和国内的面包差别还是很大的

因为国外主要是将面包当成主食来吃的，而且是每天多要吃的，但是我们国内在吃面包的时候，基本只是将面包当成零食吃吃而已，而且只是偶尔吃个几次，所以光是这个面包用途这块，

我们国内的面包就和国外的面包有着很大差别了，何况国外在制作面包的时候，多是将面包制作的很硬很有嚼劲的，所以国外每当在吃面包的时候，多要将面包先进行烘烤一下的，要不然根本吃不下去的，

但是我们国内在制作面包的时候，就基本全是软面包了，也就是特别松软的面包了，所以我们国内在吃面包的时候，只要轻轻咬上一口，那么面包就可以轻易吃下去了，所以在面包的制作方法上面，

我们国内的面包又和国外面包有着很大差别了，而且国外的面包只要一闻起来，一吃起来就是满满的麦香味道，但是我们国内的面包只要一闻起来就是满满的香甜味道了，所以在面包的味道上面，国内的面包也和国外面包有着很大区别了

面包是欧洲多地自古以来的主食，特点是

①体积大，而且重！通常一个面包一千克以上

②硬！皮通常很厚，有的还敲起来梆梆硬

③用料简单:核心原料就四样——面粉，水，酵母，盐

④味道朴实，只有原料的麦香味和发酵烤制产生的香味

⑤口感有嚼劲，外皮脆硬，内心软韧

总之给人一种朴素粗犷的感觉

中国市场上售卖的绝大多数面包，实际上属于日式面包。

最早是日本人学着西方的生活方式做的面包。

因为不习惯欧式面包粗犷的口感，进行了一些改动

我有靠谱答案。

这么说吧，欧美的面包和中国的面包，除了名字一样其他基本都不一样。

如果非要说中国有没有像欧美的那样的面包也有一般面包房里卖的法规以及哈尔滨卖的大列巴，都是国外常见的两种面包之一。

因为我国的面包和老外的面包所担任的角色是不同的。中国的面包主要是为了好看，口感好，主要是用作垫饥或者零食。

而国外的面包，主要是当馒头油饼烧饼一类吃的，是主食。如果非要拿国内来比较的话，那就是北方山东呛面大馒头和南方酒糟馒头的区别了。

其实所谓的面包，主要都是水，盐，酵母，面粉这四样。因为添加材料和制作技艺的不同导致了两者看起来完全没有关系。

国外的面包，因为担任了主食的任务。特别的粗，硬，沉。差不多每个都要在两斤以上。不会有特别甜或者特别香的味道，反而会有浓重的麦香味和发酵带出来的些许酸臭味。他们的皮非常厚，类似法棍这样的可以把人打晕。在口感上，国外的面包不光硬，内心也会非常柔韧，嚼起来比较费劲。这种就是国外主流的面包，当然国外也有那种发的虚的面包，只是不多见而已。如果你想尝试的话，我建议你买个俄罗斯的大列巴试试，看看是否吃得惯。

咱国家就不说了，上面的那4样面包4要素，实际上更像是附属。我们的面包香甜软，有着浓郁的临时风格。且这种风格偏向于日式。这里要说一点的是，现在面包的流派主要就是欧式和日式。面包传入日本后，日本人根据自己的口味加以改良，用了类似糖，蜂蜜，油，牛奶，鸡蛋等。所以日本的面包都是比较虚的，而国人也比较对这种面包合胃口。

到此，以上就是小编对于欧巴烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于欧巴烘焙美食的2点解答对大家有用。