烘焙现磨豆浆原料,烘焙现磨豆浆原料是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙现磨豆浆原料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙现磨豆浆原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 现磨豆浆的做法和配方？
2. 破壁机现磨豆浆做法？
3. 商用现磨豆浆的做法？

现磨豆浆的做法和配方？

1、在选择黄豆时，最好选择金黄的豆子，只要是有发黑或者是变色的豆子摸出来都会有一种苦味的。然后将买回来的新黄豆浸泡五至七个小时，因为需要足够的泡发之后才能柔软，才能更好的研磨。建议最好使用大些的桶，并且要加入足够的水，以为黄豆是干的，泡发后会把水吸收掉。

2、将浸泡过的黄豆捞起，再用清水冲洗干净。加入到高压锅里，倒入百分之八十的清水，最好能够高出豆子一个指头，然后再加入一小指头量的消泡剂。最后盖上盖用大火烧。加入消泡剂可以起到消除泡沫的作用，如果是黄豆的量少，不加也没关系。

3、当高压锅的时间到时，关火以后可以放置10分钟左右再打开，这样能使黄豆在压力锅里面受到蒸汽温度的软化，使黄豆能够更加柔软。要注意的是，时间最好要控制在5~7分钟即可。接着可以烧一壶开水并且加入糖水，大概比例在一比一或是二比一，可以根据口感来调入。

4、紧接着将熟黄豆加入豆浆机中，大概量在三分之至二分之一间。然后再加入适量的糖水，再加入开水，可以按照说明书的比例调配，最好是低于杯沿一两个指头。然后加入少量的除腥剂，这样可以增加豆浆的香味。

5、最后盖上豆浆机的机盖，然后打开电源，磨上一分钟至两分钟即可。一般的豆浆机是承受不了连续工作3分钟的，根据豆浆机的新旧来安排。正常磨好的豆浆都会比较浓，我们可以倒入适量的开水和磨机杯里的浓豆浆对冲。这样口感才会比较好。

用料：黄豆300克、水适量。

1、干黄豆洗干净，提前用清水泡一晚。

2、泡好的黄豆，用原汁机，不加头，研磨一遍。

3、黄豆经原汁机磨过第一遍后，原汁机加头，碎黄豆加水再次研磨。

4、将下面接出的豆浆放置1分钟。

破壁机现磨豆浆做法？

首先，选好豆子洗净泡发。将泡发好的豆子加水放入破壁机中，按下启动键开始搅拌，搅拌时间约为20分钟。

搅拌完毕后，将豆浆过滤至另一个容器中，去除豆渣。可以根据口感加入适量的糖或盐，轻轻搅拌均匀即可饮用。破壁机搅拌出来的豆浆细腻滑润，口感鲜美，营养丰富。破壁机可以在较短时间内将豆子磨成浆，不会残留豆渣，实现自动化操作，方便快捷。使用破壁机现磨豆浆，可以保证豆浆的新鲜度，满足人们对健康和口感的需求。

商用现磨豆浆的做法？

五谷杂粮豆浆的做法

材料

红豆20克、黑豆20克、赤小豆20克、薏米20克、核桃仁20克、花生仁20克、糖适量。

做法

1、红豆、黑豆、赤小豆、薏米和花生仁用水浸泡6小时，洗净备用；

2、将浸泡好的豆类、薏米、花生仁和核桃仁放入豆浆机中；

3、接着加入足量的清水；

4、启动豆浆机的按键，煮20分钟即熟；

5、倒出煮好的豆浆，加适量的白糖调味即可饮用。

到此，以上就是小编对于烘焙现磨豆浆原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙现磨豆浆原料的3点解答对大家有用。