烘焙派饼做法,烘焙派饼做法***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙派饼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙派饼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肯德基派的做法？
2. 烘焙面粉能做什么？
3. 牛奶派的做法？

肯德基派的做法？

肯德基派做法：

第一步，盆里倒入300克低筋面粉，再倒入150克黄油，然后将面粉和黄油抓拌均匀，抓成这样粗粉的状态就可以了

第二步，接着倒入60克的冰牛奶，慢慢的揉成一个面团，粗略揉好后放在案板上继续按压对折，将面团变得光滑，差不多反复3-5分钟就可以了，按压细腻后揉成圆，然后裹上保鲜膜冰箱冷藏1个小时。

第三步，趁醒面的时间将去皮的苹果去核切成小丁，切好的苹果直接倒入锅中，加入80克白糖，一小勺盐，中火炒出汁水，这个时候糖也融化了，苹果汁水也出来了，我们开大火将汁水收干，接着倒入淀粉水炒至黏稠盛出备用。

第四步，冷藏好的面团放在铺有保鲜膜的案板上，将它一分为四，然后把面团先压扁，在用擀面杖擀成薄饼，越薄越好，擀的时候一边擀，一边把面饼往里推，这样很容易擀开。

第五步，擀成薄饼后用工具将四边多余的部分切掉，让面饼成为一个长方形，其它的面饼同样也擀成这样，然后将它铲起来，直接放入铺有锡纸的烤盘里，接着在面饼上面用叉子扎一些小眼。

芋头1颗,奶油少许,砂糖适量,冷冻派皮 8片,蛋黄 1颗,黑芝麻 少许。

做法：

1.芋头去皮、切小块，放进电锅内锅，加1/4米杯的水，蒸熟。蒸熟的芋头加少许奶油、白砂糖，趁热搅拌均匀，再压成粗泥状，放凉备用。

2.冷冻派皮放室温，变软后，加入芋泥馅，周围大约留1公分再对折。用叉子轻轻压紧，并压出花边。表面划二刀。

3.放在烘焙纸上，刷上少许蛋黄液，洒上芝麻。放进烤箱200度，烤大约10钟，等派皮膨胀、表皮变色可以了。

烘焙面粉能做什么？

烘焙面粉可以用来制作各种面点、糕点和面包，还可以用来做饼干、油炸食品、面条等等。
烘焙面粉是指经过高温烘焙处理的面粉，它的特点是含有少量的水分、油脂和糊化的淀粉，因此具有较强的吸水性和发酵性，适用于制作各种烘焙食品。
除了烘焙面粉，还有很多种不同类型的面粉，如高筋面粉、低筋面粉、全麦面粉等，它们具有不同的特点和用途。
选择合适的面粉可以让食品更加美味可口。
此外，烘焙面粉与其他材料的比例、制作方法等也会影响食品的口感和质量，需要根据具体的食谱和经验进行调整。

常用于烘焙食品，它可以用于制作多种烘焙食品，包括蛋糕、面包、饼干、派、饭团等等。以下是一些烘焙粉可以做的食品：

蛋糕：烘焙粉可以使蛋糕发得更松软，更有口感。

面包：烘焙粉可以使面包发酵得更好，更有口感。

饼干：烘焙粉可以使饼干膨胀得更好，更加酥脆。

派：烘焙粉可以帮助派皮更加酥脆，不易变形。

牛奶派的做法？

吉利丁片泡水, 备用将消化饼压碎之后与奶油一起搅拌, 铺在方形器皿的底部, 放入冰箱定型，牛奶起士, 糖 , 牛奶一起搅拌, 让起士完全融化之后, 加入刚刚的吉利丁!取出饼干铺底的器皿, 倒入刚刚调和的液体在放入冰箱中让他固化!

将 1 杯面粉、1 杯糖、1 茶匙发酵粉、1/2 茶匙小苏打和 1/2 茶匙盐混合在一个大碗中。 在一个单独的碗中，将 1 杯牛奶、1/2 杯融化的黄油、1 个鸡蛋和 1 茶匙香草精混合在一起。 将湿性混合物倒入干性混合物中，搅拌至完全混合。不要过度搅拌。 将面糊倒入一个 9 英寸的派盘中。 在预热至 350 华氏度的烤箱中烘焙 30-35 分钟，或直到牙签插入时可以轻松取出为止。 冷却 10 分钟，然后切片食用。

到此，以上就是小编对于烘焙派饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙派饼做法的3点解答对大家有用。