地瓜做法幼儿烘焙,地瓜做法幼儿烘焙教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地瓜做法幼儿烘焙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍地瓜做法幼儿烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 红薯糕点的烤箱做法？
2. 地瓜蛋糕做法？
3. 烤箱做红薯的七种方法？
4. 地瓜面包最正宗的做法？

红薯糕点的烤箱做法？

1、红薯300克，牛奶120克，鸡蛋2个，低筋面粉80克，零卡糖30克，杏仁片少许。

2、红薯削去皮清洗干净，将红薯切成片，2毫米的厚底便可，在锅中添上水，待将水烧开后，放入切好的红薯片，煮2分钟；

3、红薯片捞出，控水后待用，鸡蛋磕入碗中，加上零卡糖，混合搅拌均匀，让糖完全融化，接着将牛奶加入其中，再次混合均匀；

4、低筋面粉用筛网过滤一遍，放入在其中，翻拌成一个比较细腻的面糊，将煮好的红薯片放入在面糊中，保证每一片都可以均匀粘裹面糊；

5、准备一个模具，铺上一张硅油纸，先放入粘裹面糊的红薯片，尽量要铺开，接着再将面糊倒入其中，表面撒上点杏仁片点缀；

地瓜蛋糕做法？

第1步：红薯的处理过程~

准备2个大小适中的红心红薯，洗净削皮，然后切成小块，上锅蒸熟，大火蒸10分钟左右就可以了。蒸熟之后取出，用勺子按压成红薯泥备用，红薯泥越细腻越好；

注意：准备小半块红薯（100g）不要捣碎，切成小丁备用，一会用这些红薯丁当做咱们【红薯蛋糕】的底。

红薯泥捣碎之后，加入50g纯牛奶，再次混合均匀，然后过一下筛，去除比较大的颗粒，留下较为细腻的红薯泥就可以啦。

第2步：红薯泥的炒制过程

起一个无水无油的平底锅，将准备好的红薯泥下锅炒制。加入2汤匙白糖（40g）、30g黄油、100g奶油奶酪，然后开中小火开始翻炒，不停用锅铲上下翻拌，一直炒至黄油和奶油奶酪完全被红薯泥，红薯泥能够抱成团吸收就可以了。

第3步：【红薯蛋糕】的烤制过程~

准备一个大小合适的模具，先在底部铺上咱们前面准备好的红薯丁，然后将准备好的红薯泥铺在上面，在用锅铲压实、压平整，最后在表面刷上一层蛋黄液，咱们的【红薯蛋糕】就成型啦。

烤箱做红薯的七种方法？

步骤 1

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红薯尽量选黄心的蜜薯，不用太大（费电），大小基本一致即可，洗净后擦干水分，上垫一张锡纸，均匀铺好红薯🍠

步骤 2

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烤箱中层或中下层200-210度烤35分钟后翻面继续烤，小一点的就已经烤熟冒油了～

第一种方法，整体洗干净直接烤，带皮烤。

第二种方法，洗净去皮，不带皮烤。

第三种方法，洗净纵向切对半，带皮烤。

第四种方法，洗净纵向对半切，去皮烤。

第五种方法，洗净横向对半切，带皮烤。

第六种方法，冼净横向对半切不带皮烤。

第七种方法，洗净：均匀切成四片，片片烤。

地瓜面包最正宗的做法？

准备食材。

2/15

把紫薯粉、面包粉和糖、盐放入干净的碗中。

3/15

慢慢添入牛奶，和成团。静放半小时。（不可一次性全加入牛奶，看情况加减。）

4/15

把地瓜蒸熟取250克压成地瓜泥，加入淡奶油和蜂蜜拌匀。

5/15

半小时后，把面团、酵母一起入面包机，启动和面程序。

6/15

地瓜面包是一种口感绵软、富含营养的烘焙食品，以下是制作地瓜面包的传统做法：

材料：

- 250克地瓜（去皮切块）

- 400克面粉

- 7克酵母

- 20克糖

- 3克盐

- 150毫升牛奶

- 30克黄油（软化）

1· 1.将干性和湿性材料一起搅拌。

2· 2.搅拌至光滑，加入黄油搅拌至面团拉开光滑面膜。

3· 3.室温30℃，发酵60分钟。

4· 4.分割成60克一个，滚圆松弛15分钟。

5· 5.将面团压平包入地瓜泥。

6· 6.包成橄榄形，沾上可可粉。

7· 7.在表面插上杏仁条。

8· 8.以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。

9· 9.以烤箱上火200℃，下火180℃，烘烤12分钟。

到此，以上就是小编对于地瓜做法幼儿烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于地瓜做法幼儿烘焙的4点解答对大家有用。