澳洲烘焙原料店,澳洲烘焙原料店怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于澳洲烘焙原料店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍澳洲烘焙原料店的解答，让我们一起看看吧。

1. 英联马利的介绍？
2. 澳洲坚果怎样炒制才好吃？

英联马利的介绍？

英联马利成立于2004年11月，作为英联食品集团的一个新事业部，总部设在英国彼得伯勒。英联食品集团在收购伯恩斯.菲尔普公司后，将酵母和烘焙配料业务整合，并加入原有的烘焙配料业务以及最新收购的其它业务，如美国的创新谷物和巴西的Sohovos。 英联马利的全球总部设在英国，分成六个地区——巴西、中国&东亚太平洋地区、欧洲&非洲、拉美、北美、南亚&西亚。在25个国家有50家工厂，2011年总销售收入超过12亿美元。 　　 在区域构架之上还有两个集中管理的技术团队：总部位于澳大利亚悉尼的全球科技集团,负责所有酵母生产、运营相关方面的工作,包括菌种开发、工程、发酵工艺、项目、***购管理等。 烘焙技术集团位于荷兰，提供科学研究和应用技术, 这个高度专注的团队负责全球客户业务的管理，管理在区域内的大型国际烘焙和食品公司的客户关系。 今天的英联马利已经通过酵母和烘焙配料的国际网络将业务渗透到各个地方，并拥有强大的分销渠道支持业务。?? 虽然英联马利的名字对许多人还比较陌生，但一些品牌在当地市场上已取得了很好的认可和尊重，如Fleischmann，马利，Calsa、塔、Cereform，Serrol, 马利美膳，Mauripan和Fermipan,梅山、燕山等。

澳洲坚果怎样炒制才好吃？

1、剥果皮：将新鲜的澳洲坚果剥去青色的果皮，再晒一晒，晒干一些，这样就处理好原料了。

2、找工具来“开缝”：可以买到专业的工具来给夏威夷果开个口子，如果是要制作原味的夏威夷果，就可以制作完成之后再开缝，制作奶油味的就要先开缝，开缝的作用是是能够让味道融入到果仁中，二是方便开口食用。要是没有开缝工具，也可以用小刀来割，不过千万要小心手。还可以用农村人用的勾刀来割。实在不行，用锤子轻敲！

3、接下来就是烘焙环节了，想吃奶油味的可以自己买现成的，一般购物网站会有的卖，调制好浓度，将果子放上去泡。

4、接下来将半成品的果子进行干燥，一般要含水量百分之1.5左右，可以用小型烘干机来处理，要是量超大的，如1000kg的，或用于出售的，可以购买一台专门的烘干机，也可以用太阳晒，不过时间需要比较久。

5、没吃完的夏威夷果，可以避光密封保存。也可以在装夏威夷果的袋子里放上一小包除氧剂

炒制温度：炒制澳洲坚果时，建议使用中低火的火力，炒制时间不要太长，以免过度烤焦或过熟。一般炒制3-5分钟即可。

翻炒均匀：在炒制澳洲坚果的过程中，要不停翻炒，使坚果受热均匀，避免出现局部焦黑的情况。

适量调味：在炒制后，可以根据自己的口味适量加入盐、黑胡椒粉、孜然、辣椒粉等调料进行调味，增强澳洲坚果的口感和味道。

快速冷却：在炒制完成后，应将澳洲坚果快速取出平铺在容器内，让它们自然冷却，并放在干燥通风的地方保存。

做法步骤

步骤 1

坚果过油，不过油也没关系，过油会更香。注意火候，火太大会很快焦掉。

步骤 2

用锅铲翻炒可以让每一颗坚果都受热均匀

步骤 3

炒到这个颜色就可以用漏勺捞出控油！再炒就要老了

步骤 4

把油倒掉，锅洗干净，倒入250克的水和250克的冰糖。

步骤 5

到此，以上就是小编对于澳洲烘焙原料店的问题就介绍到这了，希望介绍关于澳洲烘焙原料店的2点解答对大家有用。