水晶糖做法烘焙,水晶糖做法烘焙***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水晶糖做法烘焙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水晶糖做法烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 魔力水晶果风味饮的做法？
2. 樱花水晶糖的做法古风儿童？
3. 水晶冰糖是怎么制做的？
4. 水晶果的做法和配方？

魔力水晶果风味饮的做法？

原料：草莓5个、猕猴桃1个、橘子1个、葡萄2个、鱼胶粉25克、砂糖40克、矿泉水或纯净水300ml。

做法：

1、将草莓放在淡盐水里浸泡10分钟以上，洗净后沥干备用。猕猴桃去皮切成小块儿。葡萄用面粉清洗干净沥干。橘子去皮，去掉白色筋络，分成小瓣备用。

2、鱼胶粉放入碗中，加入矿泉水或纯净水，使鱼胶粉充分吸入水份，变成透明状。

3、锅中放入凉水加热，倒入白砂糖，用中小火加热，使砂糖溶化。

4、将变成透明状的鱼胶粉加入糖水中搅匀，等糖水晾凉后倒入果冻模中，在每个模子中放一块儿切好的水果，放入冰箱冷藏4小时凝固即可

制作魔力水晶果风味饮非常简单。以下是一种常见的做法：

所需材料：

- 1个中等大小的柠檬

- 1个中等大小的橙子

- 1杯鲜榨橙汁

- 1杯冷凝香橙汁

- 2杯碎冰

- 适量的碳酸饮料（可根据个人口味选择）

樱花水晶糖的做法古风儿童？

1.将盐渍樱花用温水泡开，换几遍水，减轻咸味。

2.将洗净的樱花放在厨房纸上吸干水备用，剪短樱花柄。

3.将珊瑚糖倒入不沾奶锅中煮到165-170摄氏度，迅速关火，将奶锅放在湿毛巾上降温，放至消泡。

4.在模具中倒入1/3-1/2的糖。放入樱花，将纸棒轻轻按在水晶糖上。用糖液将模具填满，静置。

5.水晶糖凝固以后，将其脱模，会发现模具接触的一面有一层磨砂一样的小气泡。

6.借助喷火枪将水晶糖表面快速烧一下，消除小气泡，使水晶糖变得轻盈剔透。

水晶冰糖是怎么制做的？

1制作糖溶液。制作冰糖，需要用糖来作为晶体底物。装半罐子热水，然后向里面加糖，直到糖不在溶解。

常用的糖的类型是白砂糖，

2加入色素和香精。为了让你的冰糖看起来更有食欲，你可以再加入几滴食用色素和天然香精。你可以尝试如下搭配，或者自由搭配：

红色搭配肉桂香精。

***搭配柠檬香精。

制作材料：精面粉450克，酵面50克，猪板油100克，冰糖、白糖各200克，食碱适量。

做法：

1.将面粉放入酵面和清水（50克）拌匀，盖上净布静饧。

2.猪板油去掉油皮，切成小丁。冰糖砸碎成屑，放入钵内，加入猪板油丁、白糖（150克）一起拌成水晶糖馅。

3.饧好的面团加食碱、白糖（50克）揉匀，搓条，揪成10个面剂，撒少许铺面，逐个拍成圆皮，包入水晶糖馅（45克），制成水晶大包10个，盖上干布略饧一会儿。

4.旺火沸水锅上放上笼屉，烧至气足时，将饧好的大包放入笼屉内蒸10分钟，成熟出笼即成。

水晶果的做法和配方？

红果 （也可以其他喜欢的果）1000克 ，白沙糖（大粒） 600克一650克，用专用工具挖去红果芯。

然后把红果放在盆里，码一层红果来一些白沙糖，然后用锅盖盖严，腌制最少8小时，等盆里的沙糖有一部分化成糖水了就可以制作了！

锅内放入红果，中火炒制，大至10几分钟看到糖汁变成粉色，红果发亮就可出锅倒入盆里，凉一会分装玻璃盒里，彻底凉以后盖严放冷藏室里，能保存差不多一个月！

材料：

糯米粉100克

澄粉50克

水250克

糖50克

玉米油适量

步骤：

糯米粉和澄粉混合均匀，加入糖，倒入水，搅拌均匀，搅拌成面糊。

锅中加入适量的玉米油，加热至7成热，倒入面糊，迅速搅拌均匀，待面糊浮起后，翻煎至两面金黄即可。

将水晶果放入盘中，撒上适量的糖粉，即可享用。

到此，以上就是小编对于水晶糖做法烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于水晶糖做法烘焙的4点解答对大家有用。