大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙鱼骨饼干做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙鱼骨饼干做法的解答,让我们一起看看吧。
炸大头宝鱼的做法?
主料:大头宝鱼600克,姜片,葱段,盐,料酒各适量,鸡蛋2个
步骤:
1、鱼去内脏洗净用盐,料酒,葱 姜腌制。
2、锅加热倒油。
1、首先是要将所需要的食材都备齐了,要准备好葱姜,葱姜是主要的调味菜,洗干净之后都要切好,然后放在盆子里面备用,所需要的配菜也比较简单。

2、鱼的体积比较小,可以多准备一些,一次性煎出来,一盘大概需要八条左右。这些鱼也是需要先处理干净,然后再用自来水冲洗干净,要反复的冲洗,准备一个干净的盆,然后将洗净的鱼放在盆子里面。

3、接下里是要将鱼都腌一下,添加适量的调味料,这是因为腌过之后的鱼会更加的好入味,毕竟是需要煎鱼,并不是说要要煮鱼。要是煮鱼的话会在里面调味料,但是煎鱼之前要先腌好才行。

4、接下来是添加适量的五香粉,不需要太多了,就是平时的小勺子,大概半勺子的五香粉就可以了。然后再根据个人的口味添加食盐,喜欢味道重就多放一点食盐,要是喜欢吃清淡的话就少加一点盐。还要添加少许的鸡精,鸡精是可以提鲜的,当然要是不喜欢吃鸡精也可以不加。

5、继续添加少许的料酒,这样可以帮助去腥,最后就是撒上一些葱姜丝,这样所有的调味料都加好了,加好之后要混合搅拌均匀,这样所有的鱼都可以入味了,这样腌制的时间也要掌握好,大概需要腌半个小时左右就可以了。

食材
大头宝鱼350克,少许料酒、盐,干面粉100克、淀粉50克,清水250克,白糖50克,番茄酱20克、泰式甜辣酱40克,白醋30克,柠檬汁10克,
制作流程:
1. 取新鲜大头宝15条(净重约450克),在鱼身两面每间隔1厘米左右打上瓦楞刀(先垂直下刀,再斜剖至鱼骨),淋少许料酒、盐腌渍片刻祛腥。
2.盆内下入干面粉100克、淀粉50克,加入清水250克搅匀成面糊,将大头宝依次轻拍一层干面粉后下入盆中裹匀面糊。
3.锅下宽油烧至六成后锅离火,将裹匀面糊的大头宝依次拎起来,双手分别拽住头和尾弯成弓形,先将鱼身入油炸至定型后,将大头宝整个地下入油中,操作要求迅速,待鱼全部下入油中后,中火将大头宝浸炸至表皮金黄,捞出沥干,装入盘中。
4.另起锅滑透,下底油50克烧热,放入白糖50克熬化,至锅边冒起小泡后下入番茄酱20克、泰式甜辣酱40克,迅速搅匀,沿锅边淋入9度的白醋30克,调入浓缩柠檬汁10克,继续小火搅动,待汤汁浓稠后舀入烧热的清油30克,继续上火搅动至质地均匀浓稠,调入味精5克、盐3克,起锅淋在炸好的大头宝上即可
1.大头宝鱼去头、内脏洗净用盐腌制30
2.钙奶饼干5片
3.捏碎
4.加入干面粉
5.拌匀
6.锅中油烧八成热
7.将腌制的鱼篦去水分,干面粉倒入鱼盆
8.均匀的裹满鱼身
9.入油炸制
10.炸好的大头宝鱼外酥里嫩几乎没有可扔的东西
仓鼠粮怎么配?
粮配方:
其他:玉米、小米、薏米、糙米、纯天然葵瓜子、南瓜子、面包虫、花生、芝麻 、婴儿食品 (低糖及不可含有蒜头/洋葱成份) 。
苹果(无核的),香蕉(避免被仓鼠塞到颊囊里,香蕉软而易腐烂会导致颊囊发炎,有条件最好喂香蕉干)。
到此,以上就是小编对于烘焙鱼骨饼干做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙鱼骨饼干做法的2点解答对大家有用。
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