嘻妈美食烘焙,嘻妈美食烘焙怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘻妈美食烘焙的问题，于是小编就整理了2个相关介绍嘻妈美食烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪花酥的做法有哪些？
2. 超市买的油与农村的自榨油哪个更好？

雪花酥的做法有哪些？

你好，很高兴有机会来回答你这个问题，雪花酥的做法嗯，我在这里提供一种我做过的做法吧！准备200克饼干，掰小点，加入核桃仁，葡萄干混合备用.50克黄油，放入不粘锅开小火融化，放入120克白糖，快速搅拌均匀，关火，倒入混合的核桃仁，葡萄干和饼干搅拌均匀，出锅倒入模具（可用盘子饭盒类代替），整理好后撒上一层椰蓉，冷却后切块即可，我的回答对你有帮助，关注@twofat的快乐人生 更多美食呈现

第一次雪花酥，是孩子的钢琴老师送的，觉得味道不错，自己也试着做了几次觉得味道不错，在这里跟大家分享一下[微笑]

1 、材料（1）黄油20克（2）白色棉花糖200克（3）奶粉适量（4）蔓越莓适量（5）饼干适量( 6)适量的坚果

2、步骤（1）在锅中放入黄油，用小火将其融化（2）放入棉花糖用筷子搅拌慢慢融化可以拉丝 （3）倒入准备好的奶粉搅拌（4）放入饼干可以用铲子把饼干压成小碎片（5）把准备好的蔓越莓、坚果倒入锅内，搅拌、关🔥（6）定型 把做好的雪花酥放入模具内均匀铺平，撒上少许奶粉，放入冰箱内冷藏20分钟。（7）切块，包装。

喜欢的朋友们，大家可以动手试一试哦！

哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！

导语：手工制做雪花酥，教你几个小窍门，也能和外面卖的一样！

自己在家做雪花酥，教你几个小窍门，也能和别人做得一样好，春节就要到了，不用去超市买糖了，教你自己在家做网红雪花酥。雪花酥口感松脆酥软的甜食。将干果，蔓越莓干，小饼干混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。入口有嚼劲，随之饼干即化，还带着牛轧糖一样的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃得停不下来，吃过就会喜欢上它，只要掌握好小窍门，自己在家就能轻松做好，下面分享下做法。

【雪花酥】

原材料：原汁原味白棉花糖340克、脱脂牛奶140克、黄油50克、小编福曲奇饼干300克、混合坚果100克、蓝莓干100克

作法：

1.准备好所需原材料，将坚果，蔓越梅，曲奇饼干混合一起，坚果用2-3种就可以，杏仁，花生仁，榛仁，大杏仁，核桃肉都能够用的，加一点蓝莓干还可以

2.不沾锅中内放入黄油，小火将黄油溶化，黄油***用无盐畜类黄油就可以

3.将棉花糖倒进锅中，刚开始不断的煸炒，必须要用小火，火灾非常容易把棉花糖焯糊，将棉花糖彻底炒溶化开

4.放入婴儿奶粉，快速搅拌均匀，和棉花糖结合一起，熄火

雪花酥，一款口感酥脆酥软的网红小吃，很多朋友都会在家自己动手制作的小甜品，简单易做，颜值又高的下午茶甜点，那么如何制作又香又酥脆的雪花酥呢，我们一起来解锁制作过程吧。

制作工具

防粘平底锅、防粘烤盘、刮刀、硅胶软刮刀

1、原味雪花酥

果干50克、坚果50克、黄油50克、棉花糖150克、饼干165克、奶粉40克

奶粉30克、糖粉10克

步骤：

1.将坚果165°C烤熟与果干一起切碎备用；

2.黄油放入防粘平底锅小火加热融化再将棉花糖倒入，开小火用软刮刀翻拌融化九成可离火拌匀（否则颜色发黄，口感变硬）；

3.将坚果、干果、奶粉、饼干一次性倒入搅匀，趁热倒入不粘烤盘或者硅胶垫整形；

超市买的油与农村的自榨油哪个更好？

问题描述：超市买的正规油与农村的自榨油哪个更好？

小时候，家里总会留出一些地块来种植胡麻或者花生，然后晒干脱籽后，用小三轮车拉到乡里的榨油作坊去榨油。当然了，各地方种植的油料作物都有所差异，有的地方是棉籽油，有的地方是种油葵或者油菜等……相信每一个已经吃惯了自榨油的农村朋友，都不喜欢去吃超市卖的正规油。

超市买的正规油与农村的自榨油哪个更好呢？从外相上看，超市里卖的正规油是要比自榨油清明透亮一些，而自榨油有时候则会有稍许杂质或者比较浑浊。从口味上来看，我个人是更喜欢农村老家自己榨的油的，闻起来也有浓郁的油香。

一些城里人嫌弃农村自榨油，是因为他们觉得农村榨油作坊或者家里的榨油工具不干净，怕吃了生病，他们只相信只有大超市里摆的东西才是最干净的。举个例子来说，同样的蔬菜，在超市里贴个标签，就能成为某些城里人眼里的高档蔬菜，而那些流向菜[_a***_]的辣椒，则成为了他们心里的“乡下菜”。

我们家每年吃的油，都是从乡下带上来的，我们家特别喜欢吃父母自己榨的花生油，炒菜非常香。乡下人榨油，很大一部分是用来自给自足的，所以从原料的选购，到榨油结束，其实过程都挺讲究的，毕竟是给自己吃的东西。但是超市里所卖的正规油就不一定是正规的，牌子那么多，鱼龙混杂。另外，乡里的自榨油不会添加其他东西的，并且都是自己亲眼看着榨完的，心里放心多了，不用担心什么地沟油。

我一个朋友，就在榨油厂工作，他曾告诉我说，榨油厂榨油，也分好几种，像那些差油，价格比较便宜，就连榨油唱的人也不会去吃，很多都是流向到了周边市场。我曾经算过，一斤花生才能榨多少油，超市里有些花生油那么便宜，几十块钱就能买好几斤花生油，总感觉吃了会不安心。当然了，那些真正的正规油其实也不差，甚至还在某些方面超过农村的自榨油，这一点不可否认。

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超市买的正规油与农村的自榨油哪个更好？

对于超市买的正规的食用油好还是农村自榨油好，相信每个人的观点都不一样，超市营业员会说，大厂家榨的油，产品质量有保证，而农村经常自榨油的人会说，原材料都是自己的，加工透明，自榨油更好。那么对于公说公有理婆说婆有理的超市正规油和农村自榨油，哪个更好呢？

先来看超市卖的正规油的优缺点。

超市买的食用油质量有保障，超市卖的油大多都是大厂家的，比如鲁花、金龙鱼等品牌，在选料、榨油、包装已经出厂时都会经过层层检验合格后再出厂，所以我们一般在大型超市买的品牌食用油都是没有质量问题的。但是呢，超市中的食用油大多没有自己榨的油香，这是因为大工厂一般用的都是有机溶剂浸提的方法榨油，这种做法出油率高，但是香味比较淡，这使很多吃惯自榨油的吃不习惯成品油的主要原因。

再来看一下农村自榨油的优缺点。

很多人喜欢自家榨油，主要是因为原材料是自己的，再加上加工的时候自己都能看到，觉得很安全，自家榨的油一般都是炒熟以后再榨油，虽然出油率不高，但是却很香。但是自榨油也有一个致命的缺点，那就是可能含有黄曲霉。在农村基本都是小榨油坊，这些小榨油坊机器简陋，也没有剔除黄曲霉的设备，在去年公布的疑似致癌物食品列表中，农村自榨花生油占第一位，这主要就是和农村的榨油设备没有剔除黄曲霉设备有很大的关系。

相比较，还是超市卖的正规油比较好一点，但是要注意，买油一定要去正规的超市买大品牌的油，千万不能图便宜买小摊小贩卖的便宜油，很有可能是黑心老板用下脚料榨的油。

到此，以上就是小编对于嘻妈美食烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘻妈美食烘焙的2点解答对大家有用。