钦州烘焙原料行,钦州烘焙原料行业协会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于钦州烘焙原料行的问题，于是小编就整理了2个相关介绍钦州烘焙原料行的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西灵山芝麻饼做法？
2. 荔枝有哪些不同的吃法？

广西灵山芝麻饼做法？

灵山芝麻饼，广西钦州灵山县当地的特产，做法独特

这种饼皮薄馅厚，香脆可口。有南瓜馅、地瓜馅、虾仁馅、牛肉馅等各种芝麻饼，更是让这一传统美食令人回味无比。灵山芝麻饼以上好白面或者红薯为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，糯米是灵山芝麻饼的主要原料灵山芝麻饼选料讲究，一般选用下列原料：

1、熟面粉23公斤、白砂糖10公斤；

2、饴糖3公斤、猪油4公斤、黑芝麻1.5公斤；

3、小苏达0.5公斤、白糖粉1.5公斤；

4、扎籼粉(是籼米粉，防粘用)、水适量。

制作方法

1、碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。

2、制坯。熟面粉放在台板上，使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中，另将砂糖加水烧成糖浆倒入，乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯，筛去浮粉。

3、上麻。将芝麻放在竹笾里，适当拌湿，倒入饼坯，将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。

荔枝有哪些不同的吃法？

您好，荔枝不只是水果，还是很好的食材。

1、当水果直接吃。

2、去壳后放入杯中，捣碎，根据个人喜好加入不同的饮品，可以做成很好喝的荔枝饮料。

3、荔枝虾滑：将荔枝去壳后将核挖出，果肉留整块，将虾滑放入荔枝骨肉里放入锅中蒸熟即可食用。

4、荔枝糖水：将荔枝去壳后清洗干净，起锅烧水后放入荔枝，再加入冰糖、山楂干，慢火把冰糖熬化后再煮五分钟，出锅冷却后放入冰箱，冰镇后口味更佳。

5、荔枝烩肉：将五花肉切片放入鸡蛋淀粉搅拌均匀，起锅烧油放入肉炸黄捞出，起锅放葱姜蒜爆香加入五花肉荔枝肉翻炒均匀装盘。

这是我例举的几种荔枝吃法，其实还有很多吃法，可以根据个人的喜好和口味尝试不同的做法。

荔枝好吃，却容易上火。所以一次不能吃太多。

吃法可以有很多，最简单的就是放冰箱冷藏一下，然后剥壳直接吃，冰冰甜甜的，特别好吃，而且保持了荔枝的原味。

任何水果，包括各种蔬菜，不夺原味的吃法，才是最高级的吃法！也是吃货最高级的境界！

南方人有把荔枝蘸酱油吃的，也可以尝试一下，估计是嫌荔枝太甜了，用酱油的咸味综合一下，吃起来就没那么腻了。

一次买太多的话，吃不了的荔枝，可以用糖水煮了后放冰箱冷藏，那就是自制的荔枝罐头了。

荔枝也可以放在冷冻室里急冻一下，当荔枝冰糕吃。

再有就是把荔枝和其他水果用打汁机打成果汁，荔枝很甜，就不用另外放糖了，并且荔枝有水果的清香和甘甜，是加白糖无法代替的一种味道。

如果会做烘培的朋友，也可以尝试用荔枝代替其他水果来做慕斯蛋糕，一定也很好吃。

把荔枝晒干或者烘干就是荔枝干，平时可以当成果干脯那类小零食吃，也可以做进甜点里面代替葡萄干，蔓越莓干等等。

总之，荔枝虽好吃，糖分太多，还是要控制数量，不可太贪吃了。

作为北方人，对荔枝总是有着莫名的向往。因为这种只产在南方的常绿乔木，每年也只有到了近六月份才能吃到。

以前小的时候，从超市买到荔枝，就只是做水果来吃。后来有机会和南方的朋友沟通，发现荔枝还有多样的做法，可做菜还能做好喝的甜饮。

荔枝不仅是种甜美多汁的时令水果，而且还有开胃健脾，止腹泻等功效。但同时，荔枝性热，不易食用过量，以免上火。所以在产荔枝的闽南地区，一直有用荔枝做菜的好传统，加工成菜品，不仅去除了肉的油腻口感，也避免了一次食用荔枝过量的情况。

这里就和朋友们分享经典荔枝肉的做法，这种酸甜口的美食，荔枝中间包裹肉馅，入蒸锅再浇汁，口感酸甜，老少皆宜。

【荔枝肉】

需要准备：

荔枝15个

猪肉馅150克

干香菇5朵

到此，以上就是小编对于钦州烘焙原料行的问题就介绍到这了，希望介绍关于钦州烘焙原料行的2点解答对大家有用。