烘焙连锁品牌现状,烘焙连锁品牌现状分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙连锁品牌现状的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙连锁品牌现状的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘焙加盟店哪个品牌好？
2. 为什么现在的烘焙店迎来了关闭潮，走在街上烘焙店基本没有了？

烘焙加盟店哪个品牌好？

排行榜NO1：麦可西姆

麦可西姆，业内知名的时尚餐饮品牌，它继承了烘焙餐饮工艺的浪漫气息，萃取食材原味精华，打造出拥有卓越品质的烘焙食品，满足了现代消费者追求精致生活的初衷，赢得了市场的认可和追崇。

排行榜NO2：85度C

85度C，店铺形象鲜明，内部空间开阔，干净明朗，极富现代感。面包新语的每家门店都配置了开放式的厨房，所有食品现做，现烘，现卖，让人买得放心，吃得开心。

排行榜NO3：麦莎蒂斯

麦莎蒂斯烘焙食品***用纯真的法式精湛技术，选取港台流行的面包、蛋糕口味，品质至上，无论是爱情、亲情，亦或友情，都能在这个面点的世界里被诠释和寄托。

排行榜NO4：提拉米苏烘焙坊

提拉米苏具有香、滑、甜、柔的口感，让食客回味无穷，提拉米苏烘焙坊取其名，意在坚持对口感的高追求，在竞争日趋激烈的烘焙市场上，它以前瞻的眼光，敏锐的洞察力，积极进取，不断创新，很快脱颖而出，并吸引了大批加盟商。

排行榜NO5：原麦山丘

为什么现在的烘焙店迎来了关闭潮，走在街上烘焙店基本没有了？

太心痛了，之前公司门口一家非常好吃的面包店突然关门了，看到这个问题来回答一番。
先说环境吧：位于一线城市，成熟商圈，周边大量社区和办公楼。
二说水平：连锁开了3家，店长蓝带水平，面包一等一的好吃。
三说价格：面包和咖啡价格可以，略高于对面的85度，配套贩卖的西餐单价在40左右（高端一些的70左右）对于普通上班族来说不能每天吃吧。
当初觉得有这么好吃的一家店，充了500的卡，充了之后才发现，店内客流量不是很高。
老年人选择对面85，小年轻喝咖啡跑旁边星爸爸。
粗算一下租金，每个月可能在3～5万，装修一次性投入可能20万+（店里的咖啡机我搜了下8万）。店里销量上不去，每个月的租金+人工就不少了。
再加上今年碰到疫情，这家店估计希望保障另外两家店吧（另外两家店位置靠近上海浦东世纪大道，那边白领更多，客单价承受能力更强）。
太伤心了，附近最好吃的贝果没得卖了555

烘焙店是近些年兴起的一种比较时尚的餐饮方式，它的定位和消费群体都是年轻一代，收入比较高的人群，而且大多以西点屋的形式呈现在我们面前。

烘焙店在最高峰的时候，我们这里一条街上就不下四五家，而且看上去生意都不错。

我家里有个亲戚看这生意不错，就去学了几个月的烘焙，也开了一家蛋糕店。生意做的也甚是红火，最辉煌的时候还开了一家分店。

但是去年年初的时候她就把两家店都关了，现在只通过朋友圈揽活，在家里给人订制蛋糕。她谈了烘焙店关门的原因:

1. 竞争太激烈:现在的烘焙店因为投资的门槛低，因此很多懂点烘焙技术的人都选择开店。这样同行业的竞争的特别厉害，最后的结果就是互相压价都挣不到钱。
2. 连锁品牌开始一统市场:现在出现了很多连锁的大品牌烘焙店，这些烘焙店不论从技术、员工培训、原材料***购、创新方面，都是单打独斗的小烘焙店比不了的。烘焙店能够站住脚的主要原因，还是要有不断推陈出新的创新糕点，这个小个体烘焙店很难做到，被挤压也是早晚的事。
3. 房租的租金压力:现在做商品行业，最大的运营成本来自房租，有的店主辛辛苦苦干上一年，一算账都不如打工挣得多，基本都给房东打工了!
4. 消费者消费观念的转变:现在私人烘焙特别盛行，很多热爱生活的家庭主妇都喜欢自己研究和制作烘焙食物，而且这方面的教程很多。这个间接导致烘焙店的生意一落千丈，毕竟自己做的食材放心、味道不差，这还有谁会去光顾烘焙店?

因为这些原因，现在街上的烘焙店开始迎来了关闭潮。不过有很多手艺不错的烘焙达人，还有开店时积累了不少客户的烘焙店主，现在都在家里接单私人订制，这个收入也是不错的。烘焙店做为一种新型的食品加工形式，开始时肯定会受到市场的热捧，不过热度过后自然会趋于平淡，这个就是商业规律。能够坚持下来的，都是技术过硬、创新能力强、服务好的店。

到此，以上就是小编对于烘焙连锁品牌现状的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙连锁品牌现状的2点解答对大家有用。