石岐烘焙原料,石岐烘焙原料有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石岐烘焙原料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍石岐烘焙原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 榄角酥主要原材料？

榄角酥主要原材料？

1、水皮部分（热水175克、猪油120克、白糖50克、低筋粉500克、）；
2、油心部分（中筋粉300克、猪油120克）；3、馅料部分（薯泥500克、糖粉200克、盐5克、宝桃牛奶香粉8克、瓜子仁100克、芝麻20克、糯米150克）

【制作方法】
1、 先把除低筋粉外的水皮部分搅拌均匀备用。
2、 再把低筋粉开窝，倒入拌匀的水皮部分，并用手搓至光滑即可。
3、 把油心部分搓均匀。
4、 把馅料部分搅拌均匀。
5、 将松弛45分钟后的水皮包入油心，开成小酥，再以1︰1.5的比例包入馅料。

榄角酥的主要原材料包括植物油，糯米粉，糖，及其它配料等。
1. 榄角酥需要使用植物油作为主要的烹饪原料，这是因为油的不饱和脂肪酸含量高，可代谢成人体需要的必需脂肪酸，对健康有益。
2. 糯米粉在制作榄角酥中也起着关键作用。
糯米粉和植物油混合后可以与水形成泥状，容易搓揉生产出松软的面团，且味道鲜美。
3. 糖也是榄角酥的重要原料，有助于调节味道，增加甜味。
此外，榄角酥中还加入了特定的香料作为配料，进一步提高了其味道。

榄角（清水清洗沥干），紫苏（根据自己喜好可加可不加），蒜头（切碎）少量冰糖1热油入锅炒香蒜蓉2放入榄角还有一丁点水，边煮边将榄角搞烂搞碎3加冰糖（根据自己口味随意放）一点酱油

榄角酥的主要原材料是榄角和面粉。榄角是一种健康食品，源自于黑榄的果实，富含维生素C和钙，有助消化，生津止渴，消喉炎等功效1。面粉是一种常见的烘焙原料，可以制作各种酥皮糕点。

到此，以上就是小编对于石岐烘焙原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于石岐烘焙原料的1点解答对大家有用。