烘焙奶油西餐做法,烘焙奶油西餐做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙奶油西餐做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙奶油西餐做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 常春稀奶油1L西餐烹饪专用植脂奶油做法？
2. 人造黄奶油在烘培中怎样用？
3. 人造黄奶油在烘培中怎么用？
4. 西餐奶油蘑菇汤的做法？

常春稀奶油1L西餐烹饪专用植脂奶油做法？

用植脂奶油代替淡奶油做蛋挞水，这个方法不是不可以，只是植脂奶油含糖分，容易烤焦，如果实在要用的话，在要烤的蛋挞上加盖一个烤盆和炉温要控制好，不要太高，这个是要有经验的。

人造黄奶油在烘培中怎样用？

人造黄奶油也叫植脂黄油，玛琪淋，在烘焙中主要用来替换黄油的使用，烘培配方中使用黄油的地方都可以用植脂黄油。

1般比较经常使用的是制作蛋挞皮，印度飞饼，丹麦面包，黄金面包等等需要西式酥皮的地方。

人造黄奶油在烘培中怎么用？

人造黄奶油也叫植脂黄油，玛琪淋，在烘焙中主要用来替换黄油的使用，烘培配方中使用黄油的地方都可以用植脂黄油。1般比较经常使用的是制作蛋挞皮，印度飞饼，丹麦面包，黄金面包等等需要西式酥皮的地方。

西餐奶油蘑菇汤的做法？

原料：白蘑菇6朵、洋葱半个、黄油100克、奶油150克、鲜奶200克、面粉约150克、水约900ml、盐、胡椒粉、鸡精适量。制作过程：

1、蘑菇洗净切片、半个洋葱切丁备用。

2、炒锅先放50黄油，黄油融化后下切碎的洋葱丁。

3、洋葱稍稍变色，下入切片的蘑菇，炒到蘑菇片变软，盛出备用。

4、炒锅放剩余的黄油，黄油融化后放入面粉，翻炒致熟，成黄油炒面。

5、倒入900ml凉水，边加水边搅拌，待温度上来水会慢慢变浓稠，水开后倒入炒熟的蘑菇，小火煮几分钟。

6，再放入鸡精、少许盐、胡椒粉调味，加入奶油和牛奶烧开即可。

第一步：我们需要先去超市买来十个左右的口菇，做这奶油蘑菇汤必须要用口菇，其他的菇类都不行，接着我们把这口菇洗干净，然后把这口菇切成小薄片。接着再把剥好的洋葱切成丝就行了。

第二步：我们先准备一口锅，在锅里加入一到两块黄油，开大火把黄油溶解掉，然后把火调成中火，接着把洋葱丝倒入锅里，把洋葱丝炒香，炒香之后倒入口菇薄片，翻炒一会儿。

第三步：翻炒得差不多的时候，我们就往锅里倒入500毫升清水，盖上锅盖，开大火，煮上10分钟，然后打开锅盖，往锅里面加入10毫升的白兰地，然后再盖上锅盖，调成小火，再熬制10分钟。

第四步：熬制好了之后，把汤连带里面的口菇和洋葱丝都盛出来，接着准备一个搅拌机，把汤和汤里的菜都倒入搅拌机里，绞碎之后，放入一个碗里装着。

第五步：我们把被搅拌机打碎的汤再次倒入锅里，开小火，往锅里加入适量的糖和盐，搅拌一会之后，我们就一边搅拌，一边往锅里加入50克的淡奶油，要一直不停地搅拌，倒完之后再搅拌5分钟就可以出锅了。

 用料：蘑菇3个、奶油80克、面粉20克、黄油20克、盐1克、培根3片

西餐厅好吃正宗奶油蘑菇汤的做法步骤：

步骤 1、准备3颗白蘑菇去皮切片

步骤 2、用黄油炒出水

步骤 3、培根煎熟

到此，以上就是小编对于烘焙奶油西餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙奶油西餐做法的4点解答对大家有用。