烘焙黄金大饼做法,烘焙黄金大饼做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙黄金大饼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙黄金大饼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄金大饼正宗做法？
2. 黄金饼的家常做法？
3. 黄金万两大饼的做法？

黄金大饼正宗做法？

用料 普通面粉120克，牛奶70克，酵母1.5克，橄榄油5克，白芝麻适量 （原方子是中筋面粉130克，牛奶75克，酵母1克，猪油5克，芝麻） 黄金大饼的做法 所有原料混合揉匀，发酵到两倍***酵好的面团排气，再揉成一个圆型，按扁（想做多大就按多扁，它会发起来的）表面刷点水，均匀的裹上白芝麻，进行第二次发酵。

（我把裹好白芝麻的面团放在刷了油的盘子里）将再次发酵好的面团连着盘子放在蒸锅里，冷水上锅中火，上气后，还是中火蒸15分钟（我把锅盖用纱布包扎起来，这样水滴就不会滴在大饼上了）焖2分钟，取出，放凉。

锅里放油加热，小火炸至两面金黄。捞出放在餐巾纸上吸去多余的油即可

黄金饼的家常做法？

原料

瘦肉，鲮鱼肉，玉米粒，鸡蛋

做法

1、瘦肉剁碎，伴鲮鱼肉，加入盐，生粉，糖，酱油，绞伴至起胶为止；

2、新鲜玉米剥成粒粒，洗净；

3、把玉米粒倒入绞好的肉内；

4、再加入鸡蛋（一只），绞至材料均匀；

5、用不粘锅，加适量的油，再用汤匙，把绞好的玉米和肉一起下锅内（视个人喜好，而煎玉米饼的份量大小）；

6、慢火煎熟一边，再翻转煎另一边，煎至两边都熟了就OK。

原料：白面适量、玉米面适量、白糖适量、酵母适量。

做法步骤：

第1步、玉米面和白面一比一

第2步、2.5克酵母，少量温水（大于30度小于40度）溶解酵母

第3步、一匙白糖

第4步、将溶解酵母水放入一比一的面粉里

第5步、温水徐徐加入揉成软面团，底部放点豆油防止粘盆

第6步、盖盖放温暖处醒发

第7步、成蜂窝状隆起就发好了

第8步、用汤勺舀面团到沾水的左手，右手同样沾水，二手团面团成圆形

黄金万两大饼的做法？

1、食材：糯米粉适量、玉米粉比糯米粉少、白糖适量、热水适量、芝麻适量。

2、把糯米粉玉米粉放一起加热水揉。

3、不要和的太软也不要太硬，不沾手就行。

4、取适量揉圆，像包汤圆一样加入糖，揉圆，再按扁。

5、放油锅里炸（煎），炸两面金***就差不多了。

材料

玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克

做法

1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。

2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。

到此，以上就是小编对于烘焙黄金大饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙黄金大饼做法的3点解答对大家有用。