烘焙鸡蛋油饼做法,烘焙鸡蛋油饼做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙鸡蛋油饼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙鸡蛋油饼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶粉鸡蛋怎么烙饼？
2. 鸡蛋烙饼做法？
3. 天津炸糖油饼家常做法？

奶粉鸡蛋怎么烙饼？

1.

准备一个干净的碗，里面放入鸡蛋150克，用筷子搅拌均匀。

2.

接着放入奶粉150克，白糖15克，用筷子搅拌成面糊状。

3.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

4.

鸡蛋烙饼做法？

食材：鸡蛋3个、大葱3根、小麦面粉100g、冷水140g、盐一勺子、植物油适当。

2、生鸡蛋敲在碗里，小香葱剁碎也一起放到碗里；

3、把生鸡蛋和小香葱搅拌均匀后，再放进小麦面粉和冷水、盐；

4、拌和成能够流动性的粘稠；

5、不沾锅上火烤热，刷一层油，倒进一勺小香葱蛋黄液，摇晃锅体，使面糊糊当然流动性，产生一个圆形的玉米饼；

鸡蛋烙饼非常好吃，一斤面粉，两个鸡蛋，6两水，3两开水，三两凉水和面，放凉揉成面团以后醒发一个小时，然后放一点小苏打，把面揉软之后，分成两份擀面片，越薄越好，擀薄之后放少油和少许盐玫匀，再卷起卷来，切一块一块，两头捏紧再擀薄，大约1.5公分厚，再用引粘锅烙两面金黄就可以了，这个鸡蛋又软又脆很好吃！

食材：面粉 50克，水（冷水） 100克，小葱 少许，熟黑芝麻（没有可不加） 一把，甜面酱 一勺，香菜 少许，生菜 一片（大），鸡蛋 1个

做法：

1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状（面粉和水的比例没有精确算过，一般就是50克粉兑100克水，反正调成流动的糊状即可，可以略微稀一点，便于均匀地摊开）； 小葱和香菜洗净后切碎； 生菜洗净后沥干水分。

2.开中火放上锅子，锅中倒一点点油，用耙子绕着锅边拉均匀（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火！！！倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用耙子慢慢晕开（此处请不要用工具不停反复划拉，要等面糊慢慢成形！）。

3.开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用耙子慢慢摊均匀。

首先将碗中加入面粉再打入两到三个鸡蛋稍加少量的水再加适量的盐和葱花搅拌成糊状，但不能过稀也不能过绸，这样鸡蛋葱花饼的面糊就算做好了。接下来我们就开火把锅烧热倒上凉油将油铺满锅底，油要适量，不易过多，然后将面糊倒进去一些，抓住锅柄朝顺时針转一下，面糊均匀就可以了，这时由中火转小火煎就行，凝固后翻个面再煎一下就成功的熟了

天津炸糖油饼家常做法？

面粉500克、红糖100克、小苏打5克、酵母粉4克、盐适量、温水100ml、油适量。

步骤：

1.把酵母粉和小苏打先用温水搅拌均匀，然后把小苏打酵母水倒入面粉中，和成面团。

2.在案板上揉成光滑的面团，然后切成两部分，一个占整个面团的三分之一，一个占整个面团的三分之二。大面团用来做油饼，小面团用来做糖面。

3.用刷子在面团上刷一层玉米油，然后将大面团放在大碗中，盖一层保鲜膜，静置2小时。

材料

小苏打2克 、盐5克、 温水50ml、 泡打粉4克 、标准粉300克、 水140-150ml、 油10ml 、面团130克、 绵白糖40克 、面粉5克

做法

1.先将盐和小苏打先用温水化开，泡打粉和面粉混合均匀。

2.将盐和苏打混合的水加入到所有的水中，混合均匀，慢慢加入面粉简单的揉拌成团，表面刷些油，盖上湿毛巾或是盖子饧15分钟。

3.饧好的面团从四周向中间折叠按压一次，再饧10分钟。

4.十分钟后再次折叠，也饧10分钟。

5.饧好的面团取出，称出130克，剩下的平均分四份，130克面团加绵白糖揉成糖面，如果粘手可以撒些干面粉。

6.揉好的糖面平均分四份。

到此，以上就是小编对于烘焙鸡蛋油饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙鸡蛋油饼做法的3点解答对大家有用。