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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙冰激凌大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙冰激凌大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 姜味豆腐冰淇淋蛋糕怎么做？
2. 散装冰淇淋怎么做？
3. 蜂巢糖冰淇淋的做法？

姜味豆腐冰淇淋蛋糕怎么做？

姜味豆腐冰淇淋蛋糕是一种结合了东方和西方口味的独特甜点。它融合了豆腐的丝滑口感、姜的微辣香气以及冰淇淋的冰凉甜美。下面是一个简化版的姜味豆腐冰淇淋蛋糕的做法：

### 材料：

1. 软豆腐：300克

2. 生姜：50克

3. 糖：适量（根据个人口味调整）

4. 鸡蛋：2个

5. 低筋面粉：100克

6. 发酵粉：1/2茶匙

1.提前将冰淇淋机内桶从机体内取出置冰箱冷冻室冷冻至桶摇起来无水晃感约13小时

2.将北豆腐、甜豆浆、糖50g、芝麻酱、姜入料理机搅打

3.搅打细腻至有纹路出现放冷藏保存

4.取冰淇淋机打开电源盒盖连接电源

5.按前侧边按钮打开冰淇淋机上盖

6.将冻好的内桶入冰淇淋机内倒入打细的豆腐冰淋淇原浆

散装冰淇淋怎么做？

散装冰淇淋的制作方法有很多种，可以自己定制
一般来说，制作散装冰淇淋需要：牛奶、糖、鲜奶油、蛋黄、香草精等原料，按照比例配制，然后加热搅拌，冷却后放入冰淇淋机搅拌，冷冻后即可成菜
此外，你还可以在制作的过程中加入自己喜欢的口味或食材，创造出属于自己独特的口感和风味的冰淇淋

散装冰淇淋的制作方法如下：

材料：

- 鲜奶油 500毫升

- 甜牛奶 200毫升

- 白砂糖 150克

- 香草精 1茶匙

步骤：

1. 将鲜奶油倒入一个大碗中，用电动打蛋器将其打发至体积增大，出现明显的气泡，并且质地变得比较稠密。

1、需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。

2、把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热。加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，把锅放入冷水中快速降温。

3、淡奶油打至湿性发泡状态，和冷却后的蛋黄奶液混合拌匀。

4、将冰激凌液装入保鲜盒中放入冰箱冷冻，隔半个小时取出来用打蛋器再搅拌一次，如此反复五六次。

5、想制作巧克力口味冰淇淋，可以将可可粉混合巧克力，再加上适量的牛奶，在料理机内充分搅拌，再加入冰激凌液，最后冻入冰箱内部，拿出来食用的时候可以在顶部浇草莓酱，更加可口。

散装冰淇淋的做法：

1，小锅里倒入蛋黄，细砂糖，倒入牛奶，搅拌均匀。蛋奶液放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。倒一点蛋奶液到抹茶粉里，搅拌均匀成抹茶糊。把抹茶糊倒入蛋奶液里，搅拌均匀，放置一边晾凉。淡奶油打发至6，7分发。抹茶蛋奶糊倒入淡奶油里。

2，搅拌均匀成抹茶冰激淋液体，放入冰箱冷冻。打发冻好的抹茶冰激淋，再放置冰箱冷冻。这样反复打发4—5次，体积蓬松，口感细腻，做好的冰激淋存放到保鲜盒里即可。

蜂巢糖冰淇淋的做法？

做蜂巢糖冰激凌的材料：白糖50g、15g蜂蜜、1/2量勺小苏打、淡奶油280g、40g炼乳，（也可取一小块蜂巢蜜做装饰用，没有就不用）。

一：先要做一个蜂巢糖饼，取一个小锅，放50g糖，15g蜂蜜，小火加热不停搅拌，直接熬成糖变成褐色冒大泡就关火，加入1/2量勺的苏打粉，这时迅速快速搅拌，使它们完全膨胀，倒在涂有黄油（防粘）烘焙纸上，把这蜂蜜糖饼敲碎备用。

二：淡奶油280g内加入40g炼乳，用打蛋器打发至七成状态，把前面敲碎的蜂蜜糖倒入打发的奶油炼乳里搅拌均匀。

三：准备一个干净无油无水的容器，把前面搅拌好的淡奶糊倒入容器里，放入冰箱冷冻四个小时以上，就可以拿出装盘享用了，美味蜂巢蜜冰激凌就完成了。

蜂巢蜜冰激凌口感顺滑，蜂蜜香味浓郁，自己制作成就感满满，大家可以动手试试。

到此，以上就是小编对于烘焙冰激凌大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙冰激凌大全做法的3点解答对大家有用。