烘焙桃果酱做法,烘焙桃果酱做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙桃果酱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙桃果酱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 桃子果酱熬多长时间？
2. 李子柒桃子酱的制作方法？
3. 用电压力锅自制桃酱的做法？
4. 桃子酱熬多久？

桃子果酱熬多长时间？

中小火熬煮40分钟左右，桃子削皮、切丁，桃子丁放入锅中，水没过桃子丁，加入白糖，白糖的量根据自己的喜好放入，中途可以试一下够不够甜度，不够继续放糖。放入几滴柠檬汁。

李子柒桃子酱的制作方法？

做桃子果酱，最好选择果肉比较软糯的，这样一来好剥皮，另外就是比较容易煮成酱。而比较坚硬的桃子，则适合用来做罐头，煮过以后还能保持桃子的口感和造型。



在熬煮的时候，李子柒去菜园子里摘里一个黄柠檬，切成2半，然后把一半柠檬汁挤入砂锅里。这样做是用来调节果酱的酸甜度，还能调节稀稠度。让果酱的口感更好吃，更有层次，并且颜色也更漂亮。等到熬煮一段时候后，可以夹起来一点，放入凉水里，若是果酱不散开，并且开始下沉，就说明熬好了，可以关火。



准备一个干净的，无水无油的瓶子。等到果酱自然放凉以后，把果酱放入瓶内，密封紧实。阴凉避光出存放，随吃随取。

用电压力锅自制桃酱的做法？

食材：水***2500g白砂糖约230g

柠檬半个

具体步骤：1. 桃子去皮切成丁。

2. 桃子丁上面放上白砂糖，挤半个柠檬汁进去，搅拌均匀。

3. 盖上保鲜膜，腌制4个小时以上，最好腌制12个小时。

4. 在做果酱之前先把果酱瓶消毒。烤箱100度烤10分钟，或者在沸水中煮5分钟。

5. 把腌制好的桃子连桃汁一起倒入锅内开始煮。

6. 煮的过程中，时不时搅拌一下，防止粘锅。浮沫也要撇一下，因为浮沫中也有空气，空气太多会影响果酱的时间。

7. 等果酱变得浓稠，温度达到103度时就熬好了。没有温度计也没有关系，提前在冰箱冷冻一个盘子，滴一滴果酱在上面，果酱没有回流，是黏黏的果酱的状态说明就做好了。

桃子酱熬多久？

将桃子洗干净，去皮去核切小块，放在大碗中，加入白砂糖拌匀，盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏12个小时(我是睡前处理的桃子，第二天早上熬的酱.)

将糖制过的桃子肉从冰箱取出来，发现已经出水缩小体积了，准备一不锈钢锅，将糖制过的桃子肉连汤汁一起倒入锅中，开小火熬煮，不加一滴水

小火煮开，慢慢熬煮15分钟后，发现桃子肉软化，水份增多，继续熬30分钟左右，期间多用铲子搅拌，防止粘锅，直到看到桃肉基本融化，水分熬干，酱变得很粘稠时候加入麦芽糖和柠檬汁，将小火转成中大火，加速搅拌再熬个3分钟左右，关火

一个小时

桃子洗净去皮，去核切小块，撒入白糖拌匀。裹上保鲜膜，冰箱冷藏一夜自然出水。

倒入锅中大火烧开，加入冰糖，转小火熬酱，熬酱过程中不停的搅拌以防粘锅糊底。

熬制浓稠关火。稍微自然冷却后装高温消毒无水分的容器中，密封冰箱冷藏保存。

一个半小时

桃子酱的家庭自制法很简单。
1. 取新鲜的桃子切成小块，去掉核，加入砂糖，放在锅中煮沸。
2. 煮沸的桃子块需要搅动至糖分融化后继续用小火煮约一个半小时左右，时常需要搅动一下，直到桃子酱变稠成红色为止。
3. 最后将做好的桃子酱装入干净瓶子中放置于冰箱中保鲜即可。
: 制作桃子酱的家庭自制法非常容易原因: 材料简单，烹饪过程不繁琐。
延伸: 桃子酱的口感甜美，营养丰富，可以用于果酱，面包及其他面点料理中。

到此，以上就是小编对于烘焙桃果酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙桃果酱做法的4点解答对大家有用。