烘焙榴莲甜品做法,烘焙榴莲甜品做法大全

kodinid 2024-04-14 31

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙榴莲甜品做法问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙榴莲甜品做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 榴莲甜品的做法?
  2. 榴莲怎么包装成蛋糕?

榴莲甜品的做法?

原料

油酥面50克,榴莲肉20克,鲜奶10克。

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(图片来源网络,侵删)

做法

面粉猪油和成油心,面粉内放入水、糖,和匀,搓至成水皮。

把水皮包住油心,捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状,再压扁卷起,擀成圆形包起榴莲肉,捏成雀笼形,用剪刀把表面剪出尖形,放入160℃的油锅中炸至金***即可。

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(图片来源网络,侵删)

1.

利奥饼干碎,用料理机打细。 加入隔水融化的黄油拌匀

2.

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(图片来源网络,侵删)

将拌匀的饼干细末倒入模具底部,压实。放冰箱冷冻片刻。

3.

奶油奶酪和榴莲肉一起放料理机搅打成细腻榴莲泥。

4.

吉利丁片隔水融化加入榴莲泥里拌匀,放冰箱冷藏片刻。

5.

淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。 将打好的淡奶油加入榴莲泥里拌匀。

爆浆榴莲吐司

◆食材:吐司/玉米芝士/佳沃冻榴莲/沙拉酱步骤:吐司抹一层沙拉酱;榴莲肉捣成泥,抹一层榴莲;撒上玉米粒;再撒一层芝士;烤箱预热,190度10分钟

 Q 弹榴莲奶冻

◇食材:牛奶400ml/淡奶油160g/糖30g/吉利丁片10g/榴莲100g

◆步骤:牛奶+淡奶油+糖混合,小火搅拌均匀,锅边冒泡关火,放入泡软的吉利丁片;晾至温热,放入压好的榴莲泥;搅拌均匀,过筛倒入模具中,冷藏4小时定型,表面再放一块佳沃榴莲肉

.芝士榴莲披萨

◆食材:芝士/佳沃榴莲/披萨饼胚

◇步骤:榴莲肉捣成泥;披萨饼胚放入烤盘中,撒一层芝士碎;抹一层榴莲泥;再撒一层芝士碎;烤箱预热,200度20分钟

一、炸榴莲

原料

去籽榴莲肉200克、薄土司1/2条、低筋面粉100克、鸡蛋2颗、面包粉200克。

做法

1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。

2.将去籽榴莲肉捣成泥状,装入挤花袋中备用。

3.土司切边,在中间挤上一条榴莲泥,然后卷起来,先沾上一层薄薄的低筋面粉,再沾上蛋汁,最后沾一层面包粉,然后放入170度油锅中油炸4分钟,待浮起后捞出沥干油份即可。

榴莲怎么包装蛋糕

1. 榴莲需要去皮、去籽,将果肉切成小块备用。

2. 准备榴莲蛋糕的材料:面粉、糖、蛋、黄油、牛奶、发酵粉、香草精等。

3. 将面粉、糖、牛奶、发酵粉、香草精混合在一起,搅拌均匀。

4. 加入切好的榴莲肉,继续搅拌。

5. 打入鸡蛋,再加入融化的黄油,搅拌成糊状。

6. 将榴莲蛋糕糊倒入蛋糕模具中,放入烤箱烤制

7. 烤制完成后,取出晾凉后即可享用。

解释原因:榴莲蛋糕的制作需要将榴莲与糊状面糊混合,烤制出来后,面糊的黏稠度可以起到固定果肉的作用,从而实现了将榴莲包装成蛋糕的目的。

内容延伸:榴莲蛋糕的制作可以根据个人口味做出不同的变化。比如可以在面糊中加入切碎的坚果巧克力碎片等增加口感和丰富味道。此外,可以使用不同的面粉,比如米粉、燕麦粉等,增加健康元素。

具体步骤:制作榴莲蛋糕的具体步骤如上所述,需要注意的是,在烤制期间需要根据烤箱温度时间进行适当调整,确保蛋糕烤制均匀,口感绵软。

将榴莲肉切成小块,加入适量的糖和牛奶,搅拌均匀。

然后将饼干碾碎成粉末,加入融化的黄油,搅拌均匀。

将饼干粉压入蛋糕模具底部,再倒入榴莲馅料,用刮刀整平。放入冰箱冷藏2-3小时,取出后撒上榴莲肉丁和巧克力碎,即可享用。这样制作的榴莲蛋糕口感细腻,香甜可口,是一道美味甜点

到此,以上就是小编对于烘焙榴莲甜品做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙榴莲甜品做法的2点解答对大家有用。

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