烘焙榴莲甜品做法,烘焙榴莲甜品做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙榴莲甜品做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙榴莲甜品做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲甜品的做法？
2. 榴莲怎么包装成蛋糕？

榴莲甜品的做法？

原料

油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克。

做法

把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至成水皮。

把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金***即可。

1.

奥利奥饼干碎，用料理机打细。 加入隔水融化的黄油拌匀。

2.

将拌匀的饼干细末倒入模具底部，压实。放冰箱冷冻片刻。

3.

将奶油奶酪和榴莲肉一起放料理机搅打成细腻榴莲泥。

4.

吉利丁片隔水融化加入榴莲泥里拌匀，放冰箱冷藏片刻。

5.

淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。 将打好的淡奶油加入榴莲泥里拌匀。

爆浆榴莲吐司

◆食材：吐司／玉米／芝士／佳沃冻榴莲／沙拉酱◇步骤：吐司抹一层沙拉酱；榴莲肉捣成泥，抹一层榴莲；撒上玉米粒；再撒一层芝士；烤箱预热，190度10分钟

 Q 弹榴莲奶冻

◇食材：牛奶400ml／淡奶油160g／糖30g／吉利丁片10g／榴莲100g

◆步骤：牛奶＋淡奶油＋糖混合，小火搅拌均匀，锅边冒泡关火，放入泡软的吉利丁片；晾至温热，放入压好的榴莲泥；搅拌均匀，过筛倒入模具中，冷藏4小时定型，表面再放一块佳沃榴莲肉

．芝士榴莲披萨

◆食材：芝士／佳沃榴莲／披萨饼胚

◇步骤：榴莲肉捣成泥；披萨饼胚放入烤盘中，撒一层芝士碎；抹一层榴莲泥；再撒一层芝士碎；烤箱预热，200度20分钟

一、炸榴莲

原料

去籽榴莲肉200克、薄土司1/2条、低筋面粉100克、鸡蛋2颗、面包粉200克。

做法

1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。

2.将去籽榴莲肉捣成泥状，装入挤花袋中备用。

3.土司切边，在中间挤上一条榴莲泥，然后卷起来，先沾上一层薄薄的低筋面粉，再沾上蛋汁，最后沾一层面包粉，然后放入170度油锅中油炸4分钟，待浮起后捞出沥干油份即可。

榴莲怎么包装成蛋糕？

1. 榴莲需要先去皮、去籽，将果肉切成小块备用。

2. 准备榴莲蛋糕的材料：面粉、糖、蛋、黄油、牛奶、发酵粉、香草精等。

3. 将面粉、糖、牛奶、发酵粉、香草精混合在一起，搅拌均匀。

4. 加入切好的榴莲肉，继续搅拌。

5. 打入鸡蛋，再加入融化的黄油，搅拌成糊状。

6. 将榴莲蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱烤制。

7. 烤制完成后，取出晾凉后即可享用。

解释原因：榴莲蛋糕的制作需要将榴莲与糊状面糊混合，烤制出来后，面糊的黏稠度可以起到固定果肉的作用，从而实现了将榴莲包装成蛋糕的目的。

内容延伸：榴莲蛋糕的制作可以根据个人口味做出不同的变化。比如可以在面糊中加入切碎的坚果、巧克力碎片等增加口感和丰富味道。此外，可以使用不同的面粉，比如米粉、燕麦粉等，增加健康元素。

具体步骤：制作榴莲蛋糕的具体步骤如上所述，需要注意的是，在烤制期间需要根据烤箱温度和时间进行适当调整，确保蛋糕烤制均匀，口感绵软。

将榴莲肉切成小块，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。

然后将饼干碾碎成粉末，加入融化的黄油，搅拌均匀。

将饼干粉压入蛋糕模具底部，再倒入榴莲馅料，用刮刀整平。放入冰箱冷藏2-3小时，取出后撒上榴莲肉丁和巧克力碎，即可享用。这样制作的榴莲蛋糕口感细腻，香甜可口，是一道美味的甜点。

到此，以上就是小编对于烘焙榴莲甜品做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙榴莲甜品做法的2点解答对大家有用。