烘焙美食早教,烘焙美食早教教案|焙香之约网

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食早教的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食早教的解答，让我们一起看看吧。

小零食猫耳朵怎么做？
你都看了哪些关于育儿的书？
家长在家如何给孩子早教？

小零食猫耳朵怎么做？

小时候的条件没有现在好，零食品种少口味也单一，而且吃个零食还要经过妈妈同意，可没劲了。每次放学回家，妈妈都会要求我先做功课，做完功课才能奖励我吃几片猫耳朵，一种没有猫却要叫猫耳朵的零食。

那时候我只管它好吃不好吃，后来才知道猫耳朵是按照猫耳朵的外形做的一款小零食，所以才有这样奇怪的名字。而且说起猫耳朵，几乎每位80后、90后都会莞尔一笑，回忆起童年的幸福时光。其实猫耳朵的做法非常简单，自己在家就能DIY，关键所需要的食材家里一般都有，想吃就做，一做就能做上一大盆，嚼起来嘎巴嘎巴的，香香的，脆脆的，一片接着一片，就怕好吃到停不下来。

（图片来源网络，侵删）

<strong>食材：

红面团：低筋面粉130克、红糖30克

黄面团：低筋面粉130克、鸡蛋1颗、糖粉15克、牛奶30克、少许水或蜂蜜

（图片来源网络，侵删）

做法：

1、准备两个干净的盆，制作两个不同颜色的面团。黄面团直接把所有食材和在一起揉至表面光滑即可，红面团中的红糖需要提前用适量的温水融化，然后再把红糖水和面粉一起揉至表面光滑。

2、两个面团分别擀成30厘米*20厘米左右的长方形，记得要擀得薄一些哦。

（图片来源网络，侵删）

3、黄面皮在下，均匀涂抹上清水或者蜂蜜，再把红面皮覆盖在黄面皮上，可以用擀面杖稍微擀一下，使两张面皮更好地融合。

疫情期间宅在家里，大家都在学做面食，培养了许多大厨。包子，煎饼，饺子，凉皮，蛋糕，油条，油炸麻花，油炸麻叶，猫耳朵这些都是最近非常火爆的面食，全网都在发做面食视频。我相信疫情过后，连小孩都成了大厨。妈妈以后不在家，再也不会担心孩子一个人在家挨饿了。

小零食猫耳朵，是一个深受大家喜欢的食物。它是用面粉炸制而成的一款家常小零食，口感香甜酥脆，形状像猫耳，所以被叫做猫耳朵。

今天给大家分享一下小零食猫耳朵的做法:

1.准备两个小碗，分别放入白糖和红糖，用温水把白糖和红糖化开备用

2.再取一小碗打入一个鸡蛋，搅散备用

3.准备一个无水无油的干净盆，里面放200克面粉，加入少许盐，小苏打，倒入一半的鸡蛋液，加10克植物油，把白糖水倒进去，依次加入清水，和成光滑的白面团，盖保鲜膜醒发一会

4.再取一盆，放200克面粉，方法同上，加入红糖水，和成一个红色面团，盖保鲜膜醒发一会

5.面团要和硬点，醒发好后，分别把两个面团，用擀面杖擀成薄片

6.把白色面片放下面，红色面片放上面，两个面片重叠，从一头卷起，卷成长条，再从中间切开，放盘里在冰箱冷冻两个小时

7.两个小时后，取出切成小薄片，放油锅里炸，炸制金黄捞出

谢邀，看到这个问题瞬间就想起了小时候最爱吃的零食，形状神似猫耳，非常可爱，现在也是很久没有吃过了。我个人更喜欢吃薄一点的，脆脆的很好吃，下面分享一下做法。

白糖15克红糖30克低筋面粉260克水100克

油20克盐4克泡打粉4克

白糖水:白糖15g、盐2g、水50克、玉米油10g混合均匀红糖水:红糖30g、盐2g、水50克、玉米油10g混合均匀

低筋面粉130克，泡打粉2克，加入白糖水，用筷子搅拌成絮状

用手揉成面团，静置15分钟

不管是小时候，还是现在长大了，猫耳朵都是零食界里缺一不可的。猫耳朵有甜的，有咸的，十分好吃，下面教给了大家小猫耳朵的做法。

我们需要的原料有两份1/4勺的苏打粉，两份100克的低筋面粉，60克的牛奶，20克的细砂糖，一小撮盐，1/2勺的五香粉，1/4勺的花椒粉，30克开水和50克红糖。首先我们要把开水倒入到红糖中，慢慢搅拌使其融化然后加入五香粉，花椒粉和盐。把糖水加入到100克的面粉当中，再加入一点小苏打，揉成一个面团包上保鲜膜，然后把热的牛奶加入到细砂糖中不停搅拌使其融化再加入另外的100克低筋面粉，一样也是揉成一个面团，不需要将他揉的特别光滑，使它成为一个面团就好了把这俩团面静置，让这两团面醒二十分钟。

下面我们来进行擀面，把白色的面团和红糖面团各自擀成一个厚大概两毫米长方形，尽量擀得薄而均匀，我们要尽量把这两个面团擀的大小一样，在白色的面片上刷点水然后把红糖面片放上去，然后把它们卷起来，尽量卷的紧实一点之后把它搓一搓，使其粗细均匀，包上保鲜膜拿去冷冻两三个小时，是面团形成比较硬的一个状态，这样我们比较容易去切它，前面团之前先把油锅准备好。

把冻硬的面团拿出来，用刀切成尽量薄的薄片，猫耳朵这种中式的点心吃起来不像是饼干那种很酥的，小猫耳朵是吃起来会很脆，但是会有点发硬的口感，所以我们切片的时候一定不能切太厚，切的太厚的的时候，猫耳朵会变的很硬影响口感，将面团切成薄片后要立刻下油锅，不要等面片变软了就不好拿了，油锅的温度大概需要五六成的油温，油温为140℃到到160℃之间。

面片一下锅就会开始膨胀，在炸的过程中要不停地给面片翻面，使面片受热均匀，炸到我们感觉到这个面片戳起来已经有点儿硬了，这部分看起来有点微微的金黄就可以捞出来沥油，这个时候炸出来的小猫耳朵还没有完全的脆，等小猫耳朵沥干油冷却之后就会变得很脆了，我们分批的把面团切片去炸就可以了，暂时不用的面团们我们要把它冷冻起来，不要让它变软，变软了就不好切了，好啦，今天的这个小猫耳朵就做好啦，是不是跟我们记忆中吃过的差不多呢？味道其实是很特别，因为我们在其中加入了五香粉和椒盐，非常具有那个时候的味道，我们做好一罐猫耳朵密封保存，可以放很久，吃起来会非常的脆哦。

你都看了哪些关于育儿的书？

我是心理老师左叔，我来回答你的问题。

我是一名从事心理学及心理健康教育的工作者，在心理咨询实际工作中，有时也会为婴幼儿母亲提供心理咨询。

我给你[_a***_]三本有关育儿的心理学书籍，但我不知道你需要的是多大年龄段的育儿书籍？

第一本是英国精神分析学家、儿童心理学家温尼科特先生写的《妈妈的心灵课：孩子、家庭和大千世界》，本书是温尼科特论述儿童心理发育发展过程的代表作之一，本书适合父母或准父母阅读，你可以在书中看到“***哺乳”“断奶”“独生子女与多子女的利弊”“幼儿园与学校教育”等育儿主题，对育儿过程有很大的启发和指导意义。

第二本是英国塔维斯托克诊所编辑的一套育儿丛书“了解你的孩子”，共有四本，所涉育儿问题从0岁到14岁，涵盖从婴幼儿到青春期个体的几个心理发育发展阶段。本书的重点不在于给父母或者心理咨询专业人员提供具体的建议，而是通过讲述婴幼儿内心世界的发展，个体在胎儿、婴儿、幼儿到学龄阶段的心理发育发展的特点，以及婴幼儿与主要照料者的关系来让父母了解孩子的心理发展与环境的关系，与父母教养的关系。

导读：对于孩子的教育问题，往往都是家长们的重中之重，但对于很多新手的爸妈来说，孩子的教育就显得有些无措起来。身边也有不少已经当爸爸妈妈的朋友，每次出门聚会的时候，总会有意无意的聊起自己家宝宝的教育问题。尤其是各位宝妈们，烦恼的事情真的是一件接着一件。

而想要提升自己的育儿经验和育儿能力，除了在日常生活中不断的学习以外，读书是妈妈们最快捷的途径，书本拥有非常丰富的育儿理论和前人的经验，我们只需要学习就能够很好地解决我们在日常生活中遇到的各种问题和疑惑。接下来，本文就来给各位妈妈们推荐几本实用好书。

一、《养育的选择》

二、《游戏力》

三、《斯凯瑞金色童书》

一、《养育的选择》

在那么多本的育儿书之中，首先要来推荐的便是陈忻博士所写的这本《养育的选择》，我们不了解的是在很多家长的育儿过程中出现的问题，很多时候就是我们本身的育儿观念就发生了偏差。这本书首先会给我们传递的就是非常科学的教育观，并且辅之以非常丰富的例子和满满的干货知识。

里面每一章都在革新着我们现有的教育观念，让我们以全新的视角去面对生活中遇到的各种育儿的疑问。比如说：第二章的“早教有必要吗？什么是好的早教？”之中，陈忻博士并未否认早教的必要性，但却并不是我们认为的将早教交给专业的机构和瞄准能力的提升，孩子早教的关键在于父母和家庭，我们应更注重孩子身体、道德和情感上的多方发展。

如果让我给妈妈们推荐几本书，我会推荐正面管教相关的书籍，《正面管教》自1981年第一版以来，已经成为管教孩子的“黄金准则”，它是一种既不惩罚也不娇纵的管教孩子的方法，孩子只有在一种和善而坚定的气氛中，才能培养出自律、责任感、合作以及解决问题的能力，才能学会使他们终身受益的社会技能和生活技能，才能取得良好的的学业成绩.正面管教有效管教的4个标准是：

1.是否和善与坚定并行?

2.是否有助于孩子感受到归属感和价值感?

3.是否长期有效

4.是否能教给孩子有价值的社会技能个生活技能，培养孩子的良好品质?

它指引父母们关注自己的感受，进而感受孩子的感受，感同身受，借助情感脸谱图清晰自己和孩子的感受，从而走进孩子的内心世界.

个人觉得靠看书学不会育儿的。很多书籍是理想化的状态，每个家庭条件不一样，每个成人的观念也不一样。对小孩真正的教育在于细节，一个敏感的家长可以抓住小孩每一个动作、表情的机会，通过分析小孩的心理进行一次教育。这些细节书籍都无法进行详尽的描述。

我认为教育小孩大体注意两点就够：一：孩子身体健康，二：孩子心理健康。要想孩子拥有一个健康的体魄以现今的生活水平和医疗条件其实非常容易，并不需要看那些育儿的书籍。而心理健康则只需要家庭温馨，和睦，家长在孩子面前言行举止得体，平时对孩子的三观进行正确的引导也不是太难。

其实说了这么多我真正想表达的是：作为一个成年人教育孩子，首先自己要有方向，想让孩子做一个什么样的人心里要有数，心里有数之后在引导孩子的时候自然就有所侧重。

每个孩子性格特征、生长环境都不一样，从书中生搬硬套往往会使教育落入呆板的境地。尤其是平时关注的少，临时抱佛脚的照搬别人的方法，是教育孩子的大忌。

家有双胞胎儿一对，四岁。从今年八月份开始跟我独立生活，九月份开始上幼儿园，我从不看育儿书籍，没有育儿经验。带的如何，头条有他们的***，基本上每天一条，陪伴的过程也零零散散有些日记，都在头条里。有兴趣可以看看，我不是自媒体，没有拉关注的欲望，仅仅是因为一个男人带两个儿子没有感觉很辛苦，也希望其他做父母的不因为看多了媒体的过度渲染一谈到教育孩子就色变，仅此而已。