烘焙雪糕做法简单,烘焙雪糕做法简单又好吃

kodinid 2024-04-12 33

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙雪糕做法简单问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙雪糕做法简单的解答,让我们一起看看吧。

  1. 摆摊彩虹冰激凌完整做法?
  2. 商业七彩冰淇淋做法?
  3. 抹茶雪糕怎么做?
  4. 蜂巢糖冰淇淋的做法?

摆摊彩虹冰激凌完整做法?

1.用打蛋器将淡奶油打发倒入酸奶炼乳,分色加入模具中,用牙签拉花,撒入糖珠,冷冻五小时。

2.用蛋卷磨具制作蛋筒。

烘焙雪糕做法简单,烘焙雪糕做法简单又好吃
(图片来源网络,侵删)

3.取出冰淇淋,挖出冰淇淋球,放入蛋筒,梦幻独角兽冰淇淋就做好啦。

食材:淡奶油50克、白糖20克、炼乳适量、酸奶适量、巧克力2块、椰油少许

1、先准备好食材。

烘焙雪糕做法简单,烘焙雪糕做法简单又好吃
(图片来源网络,侵删)

2、放入20克白糖在淡奶油中,低速打发打到有纹路即可。

3、打出纹路后,加入酸奶,炼乳。

4、均匀搅拌

烘焙雪糕做法简单,烘焙雪糕做法简单又好吃
(图片来源网络,侵删)

1、先准备好奶油。

2、在奶油上面放入可食用色素

3、放一起搅拌均匀。

4、再装入袋子中。

5、分别装很多个。

6、接着在挤入容器盒中。

7、不同颜色分开放。

8、最后放冰箱凝固脱模就可以了。

9、完成。

商业七彩冰淇淋做法?

食材:淡奶油50克、白糖20克、炼乳适量、酸奶适量、巧克力2块、椰油少许

1、先准备好食材。

2、放入20克白糖在淡奶油中,低速打发打到有纹路即可。

3、打出纹路后,加入酸奶,炼乳。

4、均匀搅拌。

蛋黄搅打至发白体积变大,把糖和水煮开到110度,缓缓的倒入蛋黄液中,搅拌均匀

2

/8

淡奶油打至7分发和蛋黄液混合在一起

3

/8

分别装在6个容器中

4

/8

加入使用色素调好颜色

1.用打蛋器将淡奶油打发,倒入酸奶、炼乳,分色加入模具中,用牙签拉花,撒入糖珠,冷冻五小时。

2.用蛋卷磨具制作蛋筒。

3.取出冰淇淋,挖出冰淇淋球,放入蛋筒,梦幻独角兽冰淇淋就做好啦。

抹茶雪糕怎么做?

材料:巧克力、鸡蛋牛奶、白糖、榛子香草籽等。

【做法】

准备几颗鸡蛋,敲开后取出完整的蛋黄,并将其与白糖和牛奶混在一起,用打蛋器将它们搅匀。

掺匀后,先加热到80多度,再关火将其冷藏2个小时,取出后过筛,往碗里放入一些香草籽,再把打发好的淡奶油挖进去一坨。

掺匀后,直接倒进干净的雪糕模具里,冷冻8个小时再取出来,放到一边。

抹茶冰激凌的做法步骤

准备好材料。

小锅里倒入蛋黄,细砂糖

倒入牛奶,搅拌均匀。

蛋奶液放到小火上加热,刚热就可以离火,不要煮沸。

倒一点蛋奶液到抹茶分里,搅拌均匀成抹茶糊。

把搅拌均匀的抹茶糊倒入蛋奶液里搅拌均匀,放置一边晾凉。

淡奶油打发至6,7分发。

晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里。

食材清单:

淡奶油 400克 / 纯牛奶 200毫升 / 炼乳 200克 / 抹茶粉 25克 / 盐 1克

烹饪步骤

- step1 -

锅中加入200毫升纯牛奶,然后加入1克盐,加盐的目的是为了让冰淇淋在冷冻凝固后,不会像石头一样硬。搅散加热至90度关火倒入大碗中。

- step2 -

碗中加入抹茶粉搅拌均匀,再加入炼乳继续搅匀搅散。

蜂巢糖冰淇淋的做法?

做蜂巢糖冰激凌的材料:白糖50g、15g蜂蜜、1/2量勺小苏打、淡奶油280g、40g炼乳,(也可取一小块蜂巢蜜做装饰用,没有不用)。

一:先要做一个蜂巢糖饼,取一个小锅,放50g糖,15g蜂蜜,小火加热不停搅拌,直接熬成糖变成褐色冒大泡就关火,加入1/2量勺的苏打粉,这时迅速快速搅拌,使它们完全膨胀,倒在涂有黄油(防粘)烘焙纸上,把这蜂蜜糖饼敲碎备用。

二:淡奶油280g内加入40g炼乳,用打蛋器打发至七成状态,把前面敲碎的蜂蜜糖倒入打发的奶油炼乳里搅拌均匀。

三:准备一个干净无油无水的容器,把前面搅拌好的淡奶糊倒入容器里,放入冰箱冷冻四个小时以上,就可以拿出装盘享用了,美味蜂巢蜜冰激凌就完成了。

蜂巢蜜冰激凌口感顺滑,蜂蜜香味浓郁,自己制作成就感满满,大家可以动手试试。

到此,以上就是小编对于烘焙雪糕做法简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙雪糕做法简单的4点解答对大家有用。

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