烘焙咸花生做法,烘焙咸花生做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙咸花生做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙咸花生做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜辣咸花生米做法？
2. 带皮咸花生做法？

甜辣咸花生米做法？

甜辣花生的做法

1.花生米加一点点盐，然后加刚刚能沾湿花生米的水，将花生米腌制一分钟就可以2.将花生米中多余的水分倒出不要3.腌好的花生米中加一个鸡蛋清，拌匀4.将淀粉放到一个大一点的平盘中，轻轻摇晃盘子，让花生米粘匀淀粉

5.将粘匀淀粉的花生米夹出来，备用6.锅内放花生油7.当油温三成热的时候，就放花生米8.小火炸到能闻到花生米香味的时候关火，将锅端离火源，用油的余温焐上两分钟

9.再将锅放到火上，将花生米炸熟，捞出沥油装盘10.趁热撒孜然粉和辣椒粉11.花生米放凉以后再吃，香脆可口

原料：鲜花生1000克。调料：花椒1汤匙（15克）、八角4颗（也称大料）、小茴香1汤匙（15克）、香叶4片、盐4茶匙（20克）。

做法：

1、将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。

2、将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。

带皮咸花生做法？

食材：花生(鲜)500克、食盐2大勺、水适量1、新鲜的花生买回来洗干净，如果发现有特别难洗干净的缝隙，可用牙刷帮帮忙2、在每一个花生的尖边上轻轻一捏，捏出一个小缝(也可以不捏)3、放两大勺盐到泡花生的水里，知道水的味道是你平常吃的咸度就可以!如果花生有捏开一个小口的话，那么泡30分钟就足够，如果没有捏开小口的话，最好泡两个小时，这样容易入味4、大火煮熟花生，大概需要20分钟，然后关火浸1-2个小时可以吃，如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味。

营养价值：花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。

2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。

3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。

4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。

需要准备材料：花生 400克、盐 15克、花椒 15克、大料 2个、香叶 10克、桂皮 2克、小茴香籽 10克、辣椒 3个、八角 2个。

一、首先将花生使用水洗干净，然后浸泡10分钟，方便等会开口。二、第二步等待10分钟后，将泡好的花生捏开一个小口，放旁边备用。三、第三部在准备好的锅里放入盐，与花生搅拌均匀，放旁边腌制10分钟左右。四、腌制好后把准备好的花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香籽、辣椒、八角统统放入电饭煲中，水加入适量的水，准备开始煮。五、电饭煲插上电源，按煮饭按扭，煮十五分钟

到此，以上就是小编对于烘焙咸花生做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙咸花生做法的2点解答对大家有用。