黔西烘焙原料：烘焙原料批发价格？

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• 1、烘焙材料大全

烘焙材料大全

太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中，它会立即凝结成块而无法煮散。加了太***水煮后的食物放凉之后，芡汁会变得较稀，称为“还水”，因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太***。

其他辅料：为了增加面包的口感和营养价值，还可以根据个人喜好添加一些其他辅料，如果仁、干果、巧克力、奶酪等。这些辅料可以在面团搅拌过程中加入，也可以在面包成型后撒在表面。

食材：低筋粉、中筋粉、高筋粉、小麦面粉、麸皮、淀粉、鸡蛋、黄油、鲜奶油、细砂糖等。工具：烤箱、隔热手套、厨房秤、量勺、计时器、电动打蛋器、手动打蛋器、面粉筛、刮刀、锡纸、烘焙纸、模具、蛋糕纸杯等。

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