烘焙奶香片的做法,烘焙奶香片的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙奶香片的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙奶香片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶香吐司的家常做法？
2. 奶香手撕面包做法？

奶香吐司的家常做法？

除黄油外把所有材料放入面包机启动和面档揉20分钟到起筋后，重新启动面包机和面档并加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。在面包机中发酵到2倍大，挤出面团内的空气，把面团分成2份，揉圆并放在室温下醒发15分钟

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取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形面片，反面后上下重叠对折并压成片，从上而下卷起来。一定要卷紧

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把卷好的面团收口朝下依次排入吐司盒底部

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把吐司盒放在温度38度，湿度85%的条件下进行最后发酵。发酵到面团长到吐司盒9分满的时候，送入预热好165度的烤箱，烤35分钟左右

先将食材放入面包机中搅拌，揉成团。（可可粉除外）揉出“手套膜”就好了。

将揉好的面按1/3和2/3量分开，1/3的面团加入可可粉搅拌或手揉。

成两种颜色的面团。

将两个面团放入面包机中发酵1个小时左右。中间用油纸隔开。

将发酵好的面团揉圆，排气，静置15分钟。

就是在面团中加入适量的牛奶和奶粉，这样可以让面团更加松软和有弹性，口感更加细腻。
加入的牛奶和奶粉的比例应该掌握好，过多的话面团会出现粘性，难以操作，过少的话奶香味度不够。
除此之外，还需要注意面团的发酵时间和温度，发酵不足或者过度都会影响到吐司的口感和质地。
如果想让奶香味更浓郁，还可以在面团中加入一些黄油。
另外，烘焙过程中需要注意火候和时间，切记不要过度烤焦，否则会影响到口感。
总之，掌握好材料比例和烘焙技巧，就可以轻松做出美味的奶香吐司啦！

奶香手撕面包做法？

很简单。
首先准备好面粉、酵母、糖和盐，将它们混合在一起。
然后，在这个混合物中加入温牛奶，揉至面团发酵至两倍大，揭去气泡并揉成球状。
将球状面团滚动成长条形，然后用刀切成几节，将每节切成4-5小块。
用手把每个小块压扁，使它们变成像面饼一样。
把面饼放到预热的平底锅中，煎至金***，同时期间翻面。
整个过程只需要大概15分钟，就可以享用到美味的奶香手撕面包。
这个面包可以配上果酱或者其他喜欢的配料。

低筋面粉、面粉、奶粉（成袋）、白砂糖、黄油、安琪酵母、精盐、鸡蛋2个、炼乳

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4g酵母用温水化开。（一定要是温水）这样更易发酵、酵母。

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低筋面粉，吃饭的碗，半碗的量。高筋面粉，吃饭的碗，一碗半的量。高筋面粉：低筋面粉=1:3

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加一袋奶粉，增加面包的奶香。

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把低筋面粉，高筋面粉，奶粉混合好。过一遍筛，最好！

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手撕面包是很简单的，只需要三个步骤：准备面包、准备奶香液、拌匀。
但是如何让面包变得更加香脆呢？可以将面包微波炉加热20秒，然后根据个人口味涂抹黄油或奶酪，再放置烤箱中180度烤5分钟即可。
这样做可以使手撕面包更加脆香美味。

是将面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、白糖、盐等原料混合揉成面团，发酵后手撕成小面团，再在表面刷上蛋液，撒上黑芝麻或核桃碎，入烤箱烤制即可。
这种面包的口感柔软香甜，非常受到喜爱。
原因是牛奶、鸡蛋和白糖这些原料的添加可以使面团更加松软，刷上蛋液可以使面包表面更加光滑，撒上黑芝麻或核桃碎可以增加口感的层次感。
此外，手撕面包的制作方法更为简单，不需要使用面包机等设备，是家庭做面包的好选择。
你可以根据自己的口味添加其他的配料，如葡萄干、椰蓉等，增加面包的美味度。

到此，以上就是小编对于烘焙奶香片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙奶香片的做法的2点解答对大家有用。