闽南烘焙肉做法,闽南烘焙肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南烘焙肉做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍闽南烘焙肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽南正宗葱油松糕的做法？
2. 闽南豆腐控的正宗做法？
3. 闽南麻薯的做法？

闽南正宗葱油松糕的做法？

1.把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例，加适量冷水，揉搓。

2.揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。

3.上蒸锅，蒸锅水烧开后，均匀地铺上一层揉搓好的粉，然后在上面再添加一些核桃仁、蜜枣，开锅蒸。

4.等到底下的粉有点儿蒸熟的样子，然后再铺上一层粉，继续蒸。

5.可以盖上一块纱布，大火蒸上约五六分钟。

用料

材料 ：糯米粉 150克，鸡蛋 1个，水 少许，砂糖 25克，葱花 适量，植物油 15克，盐 4克

做法

1. 油倒入锅里，微微烧热后加入葱花，1~2分钟之后关火

2. 糯米粉、鸡蛋混合叫搅拌均匀，加入20~25的葱油、糖、盐，如果觉得干就适量加一点点的水，然后揉成光滑的面团

3. 烤箱预热200度，糯米团均匀分成若干个小剂子，每一个都搓成圆球，放在铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上。

4. 180度烘烤25分钟，再调到210度烘烤5分钟即可。

1.将酵母加入面粉中，添加温水，揉成面团，饧一刻钟。

2.葱摘洗好，切葱花备用

3.将面团擀成长方形薄饼，均匀在表面涂抹上油，撒少许盐后，将葱花铺满表面。

4.从一侧卷起，直到卷到另一侧将长条盘起，按扁，稍饧片刻。擀成厚约1cm的饼状，稍饧一会

5放入蒸笼中，凉水入锅大火烧开，蒸20分钟即可

闽南豆腐控的正宗做法？

电锅铺烘焙纸加一匙油按下开关,先放香料1炒一会再放香料2

炒出香味后放五花肉煎至两面微焦

取出与调味拌匀,外锅加1杯水至开关跳起闷20分 再放豆腐与油豆腐用一杯水炖煮至跳起闷20分就完成了

步骤1:将所有食材清洗一下，接着切好葱花（葱头也要，爆香用）备用，搓好胡萝卜，剁好肉糜，剥好虾仁，打散三个鸡蛋备用。

步骤 2

在豆腐上面加一茶匙盐巴2茶匙味精（依据个人口味添加），戴好手套轻轻将豆腐碾碎，依次加入胡萝卜，肉糜，虾仁多次搅拌，让配料与豆腐充分混合。

步骤 3

锅里热好油，加入葱头爆香，接着加入搅拌好的豆腐控，经过多次翻面使豆腐呈现金***。再加入一碗凉水后开中火，继续翻面，然后盖上锅盖闷15秒，再翻面，再闷15秒再翻面。

步骤4：淋上鸡蛋液（覆盖整个豆腐控的表面，此步骤不能盖上锅盖，否则鸡蛋液会变白色。），待鸡蛋稍微有点凝固后，用铲子切成十字，让锅里的水流到中间收汁，慢慢地关至小火。待收完汁后放凉盛出

闽南麻薯的做法？

闽南麻薯是一道传统的福建小吃，以下是一种常见的做法：

材料：

- 糯米粉：200克

- 水：适量

- 花生馅或红豆馅：适量

- 糖粉：适量（用于撒在麻薯上）

步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

到此，以上就是小编对于闽南烘焙肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽南烘焙肉做法的3点解答对大家有用。