烘焙原料架子,烘焙原料架子图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙原料架子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙原料架子的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包店设备清单？
2. 开蛋糕店材料和工具？

面包店设备清单？

包括：
1. 面包烤箱
2. 搅拌机
3. 发酵箱
4. 面团分块机
5. 面团滚圆机
6. 切割刀和成型模具
7. 烤盘和烤网
8. 冷却架和包装设备
9. 店面装修和设备布局
此外，你还需要考虑其他事项，如面团制作和烘烤时间、设备预算、员工培训等。

如下：

电器类设备：烤箱、电磁炉、冷藏冷冻冰箱、喷砂机、电子秤（大、小）、奶油机、电动手持打蛋器、蛋卷机、封口机、抽真空机、烘干机、均质机、火枪、胶枪等。

模具类：转台、抹刀、弯抹刀、锯齿刀、水果刀 、翻糖雕刻刀、剪刀、刮丝器、打蛋盆（大中小）、储物盒（大小）、储物罐、网格工具墙、钢盆、塑料刮刀、挖球器、不沾烤盘、网架、不沾平底锅、奶锅等。

面团设备：垂直搅拌机、面团分割机、发酵箱等。

包括以下几种设备：1. 烤箱：用于烘烤面包、蛋糕等糕点产品。
烤箱通常分为电烤箱和燃气烤箱两种类型，根据面包店的需求选择适合的型号和规格。
2. 搅拌机/面团机：用于搅拌和混合面团的设备。
面团机通常有不同容量和功率的型号可供选择，根据面包店的生产量和需求选择适合的型号。
3. 面包机/面包成型机：用于将面团进行成型和发酵的设备。
面包机可以根据不同的面包种类和形状进行调整，使面包达到理想的形状和口感。
4. 面包烘焙架/烘焙网架：用于放置面包在烤箱中烘烤的支架。
这些架子通常由不锈钢制成，具有良好的耐高温性能和通风性能。
5. 面包展示柜/货架：用于展示和陈列面包和其他糕点产品的设备。
面包展示柜通常具有透明的玻璃门和多层的展示空间，方便顾客选择和购买。
6. 面包切片机：用于将烤好的面包切成均匀的片状。
面包切片机可以根据需要进行切片的厚度和速度进行调整，提高工作效率。
7. 面包包装机：用于将面包进行包装和封口的设备。
面包包装机可以根据面包的形状和尺寸进行调整，使包装效果更加美观和卫生。
以上是面包店常见的设备清单，根据面包店的规模和需求，还可以考虑其他设备，如面包发酵箱、面包烘焙石等。

开蛋糕店材料和工具？

搅拌机：用于搅拌、混合或打发食材，是制作蛋糕、饼干等糕点必备的设备。

烤盘：用于烤制糕点，一般选用不粘烤盘，方便脱模。

蛋糕模具：用于制作各种形状和大小的蛋糕，有金属模具和硅胶模具等。

冷却架：用于放置刚出炉的糕点，帮助其快速冷却。

刀具和切板：用于切割糕点和食材。

量杯和量勺：烘焙需要精确的配料比例，量杯和量勺是必不可少的测量工具。

打蛋器：用于搅拌蛋液、奶油等食材，有电动和手动两种类型。

筛子：用于过滤面粉、糖等食材，避免出现颗粒。

烤网：用于烤制肉类、鱼类和蔬菜等食材，可以让食材均匀受热，同时也可以防止油脂在食材上积聚。

开蛋糕店需要的材料和工具包括：烤箱、面粉、糖、牛油、鸡蛋、、盐、糖粉、巧克力、奶油、口袋裱花袋、裱花嘴、糖霜筛、蛋糕模具、旋转蛋糕架、蛋糕刮板、量勺、量杯等。烤箱是烘烤蛋糕的必备工具，面粉、糖、牛油、鸡蛋以及泡打粉是制作蛋糕的主料，糖粉和巧克力可以用于装饰。

口袋裱花袋、裱花嘴、糖霜筛等则是美化蛋糕的工具，蛋糕模具、旋转蛋糕架、蛋糕刮板、量勺、量杯等则是制作蛋糕过程中的必要***工具。

到此，以上就是小编对于烘焙原料架子的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙原料架子的2点解答对大家有用。