大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙坊麻薯做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙坊麻薯做法的解答,让我们一起看看吧。
咖啡麻薯做法?
咖啡麻薯的做法:
材料:糯米粉200克、糖15克、开水适量、咖啡粉适量、椰丝适量。
步骤:
2.将咖啡粉适量加入面团中,搓揉均匀;
咖啡麻薯的做法相对简单,但需要耗费一定时间咖啡麻薯的制作过程虽然较为简单,但需要使用糯米粉、炼乳、奶粉、糖、咖啡粉等材料,并需要将这些材料充分搅拌,揉成面团后加入内馅,将其搓成小丸子并烘焙
如果按照标准配方及制作流程,咖啡麻薯的准备工作较为耗时,但如果熟练掌握了制作技巧,就能够更加快捷地完成制作
做法如下:首先准备好适量的糯米粉、咖啡粉、白砂糖和饮用水。
然后把糯米粉和咖啡粉搅拌均匀,倒入饮用水直到糊状。跟着把糯米糊放在锅里蒸煮15分钟。
最后拿出来乘凉就可以了。
做法
1/9 黄油加糖打至颜色变浅,分次加入全蛋液,继续搅打至蓬松。
2/9 筛入所有粉类,拌匀后捏成面团。
3/9 面团包好保鲜膜,松弛半小时。
4/9 麻薯材料除黄油外混合,用蛋抽拌匀,放入热水锅中蒸20分钟,至面团凝结。
5/9 面团取出放凉,加入黄油手揉至黄油完全被吸收。
麻薯包怎么做?
麻薯预拌粉100克,鸡蛋液15克,奶粉5克,牛奶35克,黄油20克,大麦苗粉适量,红菜根粉适量,蝶豆花粉适量,肉松适量
【制作步骤】
1,将麻薯预拌粉,黄油,牛奶,鸡蛋液,奶粉倒入干净的大碗里,用刮面刀搅拌均匀。
2,再转移到案板上,用手搓揉,大约5分钟左右,面团会由软烂变成团并开始带弹性。
3,最后是这种光滑的状态,拇指两边推开会有延展性,就可以开始分成3等份了。
4,3份面团分别加入大麦苗粉,红菜根粉和蝶豆花粉揉成3个颜色的面团。
麻薯包(又称糯米团子)是一种传统的中华点心,以其口感软糯,甜而不腻而受到许多人的喜爱。下面是制作麻薯包的简单步骤:
所需材料:
- 糯米粉 120克
- 热水 150毫升
- 白糖 30克
- 食用油 适量
- 芝麻 适量(可选)
步骤:
做法
1. 黄油隔水融化
2. 加入牛奶,有的方子是黄油加牛奶煮融。
3. 筛入低粉,喜欢芝士味的可以放点芝士粉,也可以加点芝麻。
4. 我的烤箱是180度,25~30分钟,这个得看你挤的大小还有烤箱,你可以先十分钟十分钟。
自制小麻薯所有东西?
用料
鸡蛋 1个
白糖 20克
玉米油 20克
牛奶 100克
泡打粉 0.3克
糯米粉 150克
自制小麻薯的做法步骤
步骤 1
将糯米粉以外的所有东西混合,得到混合液!因为懒得用手搅,所以用打蛋器很快就混合了!
原料:麻薯预拌粉、鸡蛋、白糖、水、黄油。
做法步骤:

第1步、所有材料称重备用。

第2步、把黄油室温化开,加入鸡蛋和白糖一起拌匀。

第3步、倒入麻薯粉拌匀。

第4步、加入白芝麻。
1、主料:麻薯粉500克、葡萄干20克、鸡蛋1个。
2、辅料:盐1克、白糖40克、油50克。3、葡萄干清洗干净泡发。
4、麻薯粉加入所有材料。5、加入油,加入清水,揉成面团醒一会。
6、分成30克一小块,揉成面团,醒半小时上烤箱。
用料:麻薯预拌粉200g,奶粉5g,盐2g,水70g,鸡蛋80g,黄油40g,奶油奶酪200g。
步骤 1:揉团。 除了黄油外,外皮里的其他材料混合成团。之后,就可以揉入黄油,至面团基本光滑即可。
步骤 2:分割。 把揉好的面团分割成9个等分,约为45g左右。 有点略粘手,所以可以扑手粉。 还有一个办法,用保鲜膜压平再包!
步骤 3:包馅。 将分好的皮包入约22g奶酪。 压扁,成直径为8-9厘米,厚度为0.8-.09厘米左右的饼子。
步骤 4:烤箱提前预热。 烘烤温度为180°,时间为15min。 另外拿一个压在面团上哦! 放凉即可食用啦
到此,以上就是小编对于烘焙坊麻薯做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙坊麻薯做法的3点解答对大家有用。
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