烤箱做烘焙美食,烤箱做烘焙美食怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱做烘焙美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤箱做烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 桃酥的家常做法烤箱版，如何做？可以同时烤两层吗？
2. 家庭版烤鱼怎么做？

桃酥的家常做法烤箱版，如何做？可以同时烤两层吗？

桃酥的家常做法，就我做过的跟大家分享一下。

中筋面粉510克，绵白糖270克，泡打粉小苏打各5克，黄油30克，鸡蛋1个，色拉油250克。

除面粉外，所有材料混合搅打，也可分开搅打，最后放面粉拌匀成团，不需过份搓揉，烤箱温度在170一175度间，烤10一15分钟。

上下两层可以烤，但中间要上下换烤盘，否则烤不均匀，成品不好，这是我烤的桃酥。

这款桃酥饼干新手必学，不用黄油也可以做的饼干，适合刚入烘焙的朋友，领失败，成功率百分之百

烘焙所需材料

低筋面粉200克

玉米油 100克

花生碎 60 克

白砂糖 60 克

泡打粉 2 克

鸡蛋一个（剩余1/3的蛋液留着刷表面即可）

黑芝麻少许

[来看我]做法如下

要根据你的烤箱判断是不是可以两层同时烤哦，可以先烤一盘试试~下面分享我自己做桃酥的方法🍭

🌈食材🌈

玉米油 100g

白砂糖 70g

盐 1g

鸡蛋 一颗

低筋面粉 220 g

小苏打 2g

核桃碎60g(可酌情增减)

🌈做法🌈

你好，很高兴能够回答你的问题，如果是家用烤箱的话是不能两层同烤的，我这个是风炉可以几层同烤。分享下我的我做法:
低粉:145克
猪油:80克
白糖:60克
泡打粉:1克
鸡蛋液:20克
苏打粉:3克
步骤:苏打粉，泡打粉和面粉拌在一起，猪油放在操作台上，用手朝着一个方向画圈搅打，白糖分两次加入猪油再搅打至发泡融合，分2次加入蛋液，搅拌均匀，加入拌好的粉类，复叠法和面，千万不可以像平时揉面那样揉上劲了，拌好的面是比较毛糙的不是光滑的，搓成长条，下30克左右的剂子，搓圆，摆入烤盘，中指在每个圆球上戳个小洞，风炉145度20分钟可同烤四五层，烤箱200度20分钟，只可烤一层，不可同烤。

家庭版烤鱼怎么做？

您好！我是小牛寻味，很高兴能回答这个问题，我前几天刚做了烤鱼，这一周做了两次，一次烤的是鲫鱼，一次烤的是黄辣丁，我是***用最原始的烧烤方法，不都说木炭才是烧烤的灵魂嘛哈[捂脸]，我们是买的木炭，拿个家里不用的破烂盆，上面放个铁网，把鱼清理干净，铁网上刷油，就可以开始烤了，烤的过程中要不停地翻面和刷油，烤至两面金黄熟透，就可以根据自己的口味加入烧烤料，辣椒粉等，小孩吃还可以放番茄酱，如果没有这些工具的话，家里有烤箱的话，可以用烤箱做，同样的鱼清洗干净，鱼背多划几道，容易入味，也可以提前腌制十分钟，最后放进烤箱调好时间，烤出香味加入调料，也很美味，只是没有了木炭的烧烤味了，个人真实经历及图片，主页里有烧烤***，希望能帮助到您[害羞]

怎么做家庭版本的烤鱼，你会做吗？

食材：草鱼、豆瓣酱、生抽、糖、料酒、金针菇、土豆、花菜、豆芽、***、黄瓜、洋葱、芹菜、葱段、大蒜、孜然

1.先将鱼处理破肚清洗干净，背部划几刀

2.放入料酒，盐腌制半小时

3.热油下锅煎至两面焦黄，放入适量孜然，放入包好锡纸的烤盘

4.配菜按顺序一道道煮熟，铺在烤鱼上面，撒点孜然

5.大蒜洋葱先炒香，再放入豆瓣酱翻炒，放入适量清水煮开，加适量生抽、糖，汤汁煮好淋入烤盘

6.放入烤箱上下火190度烤20分钟

7.烤好后上面铺上葱段和芹菜

8.烧热油，放点白芝麻，热后淋入即可

大家好，我是董小厨，现在由我来回答，怎么做家庭版的烤鱼，其实烤鱼很简单，我们只要把材料备齐，按照操作说明的每一步做好，味道就很棒的！下面把我做烤鱼的方法给大家介绍一下，仅供参考！

主料:鲈鱼（1条），黄豆芽（适量），豆腐皮（适量）洋葱（适量）嫩芹菜（适量）红椒（适量）香菜（适量）熟花生米（适量）

辅料：花椒、干红辣椒、蒜蓉辣酱、老干妈豆豉、生粉、盐、葱姜蒜、香油

1黄豆芽洗净，豆腐皮切条、洋葱切丝

2把豆芽、芹菜豆皮洋葱放入容器内打底

3鲈鱼收拾干净后从背部开刀，腹部相连，在两侧割几刀。

4在鲈鱼上面撒上一层盐腌制5分钟

5鲈鱼两面排上一层生粉

8锅中到油将鲈鱼煎至两面金黄放到烤盘里

9花椒、干红辣椒、蒜蓉辣酱熬制好汤汁，林儒道烤盘中，烤盘放进烤箱中，上下180度烤制20分钟、

你好，我是广西桂柳菜小吴。很高兴为你回答问题，希望我的回答能帮助到你。

我前几年也开过烤鱼店，后来门面到期了，房东又涨房租所以就忍痛割爱转让了。我小孩很爱吃烤鱼经常让我在家里给他做，所以我久不久就给他做一次。

1.准备一条你们爱吃的鱼，可以是草鱼、鲤鱼、罗非鱼、或者剑骨鱼。从鱼背开刀去掉鱼鳞，抠掉鱼鳃鱼内脏，在身上打点花刀，接着放少许食用盐，啤酒腌制半个小时。

2.接下来制作烤鱼酱，蒜蓉2两，姜蓉2两，干葱头蓉2两，豆瓣酱3两，麻辣酱3两，鸡精20克，白糖少许，生抽20克。啤酒半瓶。红锅下油把以上的配方调成一酱备用。

3.准备一个装鱼的托盘，放下一斤绿豆芽，韭菜垫底。再凉拌点鱼腥草，黄瓜，蕨菜，炸花生米。

4.现在我们来烤鱼，家里有工具有炭火的话就烤，没有就开油锅炸，炸至金***即可。然后放入托盘中，把调好的酱汁均匀的淋在鱼身上，把拌好的凉菜铺上去即可。

5.最后就可以放在电池炉上，或者炭火上加热就可以享受美食啦！

这是我在家做烤鱼的方法，如果有什么更好的办法希望留言给我，大家互相学习，共同进步，谢谢。

到此，以上就是小编对于烤箱做烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱做烘焙美食的2点解答对大家有用。