烘焙大饼做法大全,烘焙大饼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙大饼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙大饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 金丝大饼的做法？
2. 黄金大饼的做法？
3. 烤箱版玉米面饼的做法？

金丝大饼的做法？

所需食材：400克面粉、4克盐、10克白糖、2个蛋清

5斤装正宗细白糖批发散装食用糖甘蔗包邮细砂糖烘焙白砂糖包袋装

步骤一：首先大碗中我们倒入400克的面粉，加入4克盐增加筋性，10克的白糖，再倒入两个蛋清搅拌均匀。用180毫升的温水和面，一边倒一边搅拌，下手揉成一个大面团

步骤二：面团揉好后放在面板上，再多揉一会儿，揉成一个细腻光滑的面团直接搓成长条，切成大小均匀的面剂，把每个面剂揉圆，再搓成一个长条形，取一个空碗，碗中刷上食用油，摆入生坯，生坯的表面我均匀的刷上食用油，盖上保鲜膜，醒2个小时以上

步骤三：生坯醒好了，我们取一个面剂，用手轻轻地按扁再擀开，擀成长方形，表面刷油，再撒少许干面粉，对折，用刀切成细点的条状，（顶端不要切断）再揭开，表面刷上食用油，用手捏住两头，轻轻地拉长，从一头卷起，另一头压在生坯的下面，生坯都做好以后，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤四：电饼铛预热放油，油热下入饼坯，用手轻轻把饼坯按扁，烙至底部微黄翻一面，烙至另一面微黄再翻一面，多翻几次面（勤翻面防止糊锅），烙至两面金黄就可以出锅啦

金丝大饼是一道传统的中国面食，以其薄脆的外皮和丰富的馅料而闻名。以下是制作金丝大饼的一种常见做法：

**所需材料：**

*面团部分：*

- 面粉

- 温水

*馅料部分：*

- 葱姜蒜末

黄金大饼的做法？

原料：面粉、牛奶、酵母、糖、白芝麻、鸡蛋、花生椰蓉豆沙馅。

做法步骤：

第1步、面粉、酵母、鸡蛋、糖混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。

第2步、将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。

第3步、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。

第4步、将发酵好的面团揉匀至表面光滑。

黄金大饼制作相对简单。
1. 黄金大饼的原材料和制作工艺都比较简单，只需要面粉、姜汁、鸡蛋和糖等少量食材，容易获取和操作。
2. 制作黄金大饼的时间也很短，只需要20分钟左右即可完成，不耗费太多时间和精力。
黄金大饼制作简单快捷，而且口感独特、美味可口，非常适合朋友、家人或者同事聚餐时做为甜点佐餐。
人们可以根据个人口味和爱好添加不同的材料去创作出自己喜欢的黄金大饼，增强其趣味性和实用性。

烤箱版玉米面饼的做法？

烤箱版玉米面饼的制作步骤如下：

1. 将三份玉米面放在和面盆里。

2. 用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，直到看不见散粉的样子。这个步骤是成败的关键，水温不够玉米面不会起粘性，面团不成型。

3. 取一小团面，在案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘。

4. 加入一份的面粉，也用筷子拌匀。

5. 等面凉到不烫手，就可以揉成面团了。醒10分钟。

6. 取一小团面，在案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘。

7. 然后随意切割。

8. 一小片一小片地放到烤盘上。

用料

玉米面 150克

高筋面粉或普通面粉 100克

牛奶 170～180克（看贴士）

糖 20～30克

酵母粉 3克

贴玉米饼子--烤箱版的做法

各种材料称重，准备好。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤1

和成面团，盖上保鲜膜，发酵1～2小时，至有气孔。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤2

手揉面团，平均分成6份，放进烤盘里，用手按压扁一点，容易成熟。说明一下，烤盘要铺烘焙纸。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤3

到此，以上就是小编对于烘焙大饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙大饼做法大全的3点解答对大家有用。