美食烘焙主页简介,美食烘焙主页简介怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烘焙主页简介的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食烘焙主页简介的解答，让我们一起看看吧。

1. 零基础烘焙该从哪里开始准备？
2. 有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙？

零基础烘焙该从哪里开始准备？

大家好，我是丹佛儿变形记。今天由我来回答这个问题。因为自己平时非常喜欢做烘焙，也有8年多的经验了。俗话说的好，一入烘培深似海。经过八年的时间积累，现在我的烘培工具已经占据厨柜上层的半壁江山了。如果是作为新手入门的话，完全没有必要，只需要简单的一些工具就可以完成烘培，如果你觉得你的兴趣更大了，可以再慢慢购入。从新手入门来说，最基本入手的那就应该是三点：教学教程，模具工具和食材原料。

首先你要在***购前确定一下自己最想做什么东西？比如饼干，蛋糕，面包等等，而我开始烘焙的目标很明确，就想孩子生日时亲手做个生日蛋糕给他。所以今天重点讲下生日蛋糕所需要的烘焙准备。

1.教学教程：现在大家可以在网上搜索，非常的多，记得我当时是看了君之的博客，反复观看，总算把戚风蛋糕研究明白了。非常***的是，我并没有经历戚风蛋糕，把人“气疯”的失败过程，基本上是一次成功的。而我觉得戚风蛋糕成功的关键就在于蛋清的打发。我的经验是在规定时间之后再延长一分钟就能够确保打发充分，不容易消泡，为成功制作蛋糕奠定了完美的基础。

2.模具工具。我基本都是从万能的某宝购买的。烤箱是之前家里就有的，你如果需要购买烤箱，也建议不买迷你型的，因为那样真的做不了正常尺寸的生日蛋糕，模具会放不下！而现在商铺大多都有那种烘焙套餐，我觉得烤箱，蛋糕模具，厨房用计量器是必备的，其他的可以等以后按需添置。

3.食材原料。我基本上是从北京同城的卖家那里一站购齐，新手可以在里面挑选蛋糕套餐，几十元就可以买齐了。生日蛋糕是由戚风蛋糕胚和裱花奶油二部分组成的。我推荐蓝风车淡奶油，口感好，一直在用。

兴趣就是最大的老师。

其实自己在家里面做生日蛋糕的成本并不会比在外面买的便宜，而且费时费力，但我还会乐此不疲，因为这里面包含了我们对家人的爱。

给大家分享几张我为家人做的蛋糕。

您好，我是泰羊妈妈家庭烘焙，很荣幸能回答您的问题，希望我的回答能够对您有所帮助。

目前为止，我业余烘焙已有3年多，也是从新手小白慢慢成长起来的，最开始的时候也很懵，不知道搞烘焙都需要准备哪些东西，后来慢慢摸索着懂得就多了一些，我今天跟您讲一下烘焙新手需要准备的常用必备工具。

1、烤箱

做烘焙首先要入手一台烤箱，现在烤箱的品牌和类型也是多种多样的，购买之前可以综合各方面进行考虑，买一台适合自己的烤箱。我入手的是长帝烤箱，因为它也是一个老品牌了，我觉得用着还可以，不过现在烤箱越来越先进了，我之前买的那个有点跟不上时代了。关于烤箱的品牌和型号，在这里不做推荐，因为每个人的需求和经济能力都不同，合适自己的就是最好的。

2、电子秤

电子秤是必备的称量工具，精准的称量才能做出成功的成品。自己在家做买普通的小型电子秤就可以，如果是商业用要买大一些的。

3、电动打蛋器

电动打蛋器在做蛋糕打发奶油以及打发黄油的时候会经常用到，选购电动打蛋器的时候要选择品牌产品，在安全问题上有保障，用的时间也会久一些。

首先要清楚自己想做什么美食，再根据配方选择不同的工具和食材。但是不论做什么美食，有几种工具都是必不可少的。

第一：烘焙称。做烘焙的成功与否，食材的分量事非常严格的，一定要按照配方的配比，把食材的重量称准确，争取做到1克不差，这是基础要求。

第二：烤箱。烘焙一般都需要烤制，而且烤制能使食材特别香，所以烤箱非常重要。但是不一定非要买专业的烘焙烤箱，有很多简单的家庭烘焙，使用家庭的甚至小型烤箱都可以做出来。只是烤制时一定要注意看火候看上色，以免烤糊烤焦。

第三：打蛋器。很多烘焙美食都需要鸡蛋，所以打蛋器特别重要，零基础烘焙，只需要手动打蛋器就足够了，依然可以把鸡蛋打散，把黄油打发，把奶油打发。等到掌握了一些烘焙经验，就可以换成电动打蛋器了，会省力很多。

零基础的人，想学烘焙看你是兴趣还是想成为自己的职业，如果只是兴趣，就可以先看视频，尝试跟着去做，慢慢地买各种工具和材料，不断地从失败中总结经验，整个过程是很美好的，也很有成就感。但如果要成为自己的职责，那就要去系统地学习了，参加各种培训班，先花钱去打造自己，毕竟只有内行人才能赚外行人的钱💰！

有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙？

颜值高，制作简单，又适合送人的烘焙我觉得莫过于绿豆糕和华夫饼了。

绿豆糕制作，绿豆浸泡八个小时以上，放锅里蒸三十分钟。蒸好的绿豆搯成泥，将绿豆泥放入面包机，放入黄油、糖后开启果酱功能。程度结束后取出绿豆泥，分成45克一份，模型压成喜欢的样子。

华夫饼的制作：取松饼预拌粉 1000克、牛奶500克、鸡蛋5个混合均匀， 取面糊100克左右倒在预热过的松饼机上 ， 盖上机器烤一分四十分钟左右，取出晾凉就可以啦。

绿豆糕香甜细腻，口感松软，还具有清热解毒的功能。

华夫饼外脆里软，营养丰富。

推荐各种慕斯：芒果慕斯、酸奶芝士慕斯、百香果芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯……

做慕斯，有没有烤箱都可以，有没有电动打蛋器都可以，有冰箱就行……

如果有烤箱、有耐心，不妨试试糖霜饼干。

图一是芒果慕斯，图二是糖霜饼干、图三是用糖霜饼干装饰的奶油蛋糕

芒果慕斯做法：

推荐这款蓝莓麦芬蛋糕，因为麦芬在烘焙里属于做法比较简单的，既不像普通蛋糕那样需要打发蛋清，又不需要面包这样长时间发酵，很适合新手操作，并且口感也很好。

加了新鲜蓝莓在里面，不仅酸酸甜甜给蛋糕口感增添了层次感；爆浆的蓝莓那紫色的汁液混合着香甜的蛋糕，视觉上也很好看。整个蛋糕操作时间十几分钟就可以搞定，送人的话可以再买一些纸杯蛋糕盒来装着，拎在手里做伴手礼再合适不过了，而且不像奶油蛋糕那么脆弱怕化怕路途颠簸~~~，不管自家吃还是送人都不错哒。

[_a***_]蓝莓麦芬蛋糕

准备好

面糊材料：

无盐黄油125克、鸡蛋2个、动物性淡奶油185克、细砂糖90克、盐3克、中筋面粉300克、进口无铝泡打粉10克、新鲜蓝莓125克、柠檬皮屑5克

香酥粒材料：

关注好奇心食堂，爱吃不长胖！

既然是送人的礼品，那么我们要制作的这些美味就一定要满足高颜值、方便携带的特点。那么那些易做又好看的甜品美食有哪些呢？

食材：低筋面粉、黄油、白砂糖、糖粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、盐

做法：

1、160g黄油切成小方块，软化后用打蛋器打至顺滑的半固体状；

2、55g糖粉与白砂糖、盐混合好，分次加入到黄油中搅打，至颜色变浅。

3、加入一个鸡蛋，继续打发，分次加入30ml牛奶，打发至融合，210g低筋面粉与20g奶粉混合均匀，分多次筛入黄油中。用橡皮刮刀以切拌的方式把面粉融入黄油中。

4、把混合好的曲奇面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出曲奇胚。

到此，以上就是小编对于美食烘焙主页简介的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烘焙主页简介的2点解答对大家有用。