茄子铁锅烘焙的做法,茄子铁锅烘焙的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子铁锅烘焙的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茄子铁锅烘焙的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁锅炒茄子的做法？
2. 熥茄子的家常做法？
3. 空气炸锅茄子煲做法？

铁锅炒茄子的做法？

炒前将铁锅洗刷干净，等铁锅烧热后倒进油，油温在七八成时将茄子放进锅内，大火爆炒即可，主要一点就是你只要把握好火候就可以了。想想怎么炒土豆丝就行了，和炒土豆丝的方法大致一样。

主料

茄子适量，肉丝适量

辅料

姜丝适量，青椒适量，花生油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量

步骤

1.将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟

2.青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。

3.锅中倒油，下入姜丝煸炒。

4.再倒入肉丝炒。

5.肉丝炒熟后盛出。

熥茄子的家常做法？

1. 有很多种。
2. 因为茄子是一种常见的蔬菜，烹饪茄子的方法也非常多样化，可以根据个人口味和喜好进行调整。
3. 常见的熥茄子做法有红烧茄子、鱼香茄子、酱爆茄子等等。
其中，红烧茄子是将茄子切块后煎炸至金***，再加入调料炖煮，口感鲜嫩；鱼香茄子是将茄子切片后炒至软烂，加入鱼香调料翻炒，味道鲜美；酱爆茄子则是将茄子切块后炸至外酥内软，再用酱料炒制，口感香脆。
除了以上做法，还可以根据个人喜好加入其他食材和调料，如蒜末、豆瓣酱、葱姜蒜等，使茄子更加丰富多样。

1. 熥茄子有很多家常做法。
2. 因为茄子是一种常见的蔬菜，所以人们创造了很多不同的做法来烹饪茄子。
比如，可以炒茄子，煎茄子，烤茄子，炖茄子等等。
每种做法都有其独特的口味和特点。
3. 此外，茄子还可以和其他食材搭配，例如搭配肉类、豆腐、蘑菇等，增加口感和营养。
所以，无论是喜欢清淡口味还是重口味的人，都可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的熥茄子做法。

1· 茄子刮皮装盘

2· 隔水蒸十五到二十分钟

3· 在蒸茄子的过程中准备拌料，蒜末，香菜末，酱油，醋根据自己口味放入适量，拌好待用。

4· 茄子蒸好了端出来，放凉了用手沿着茄子脉络撕开。

5· 最后把拌好的料汁浇上，大功告成。

食材清单

茄子 1个 、 大蒜 半个 、 生抽 2勺 、 清水 少许 、 酱油 1勺 、 芝麻香油 少许 、 蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1

茄子洗净，去蒂，如果个头比较大肉厚，可以从中间剖开。

空气炸锅茄子煲做法？

用料：大头鱼鱼腩两斤.茄子 两条.小葱 3根.蒜头 两头.姜 一小块.柱候酱 2勺.生抽 1勺.料酒 1勺.胡椒粉 2克.玉米淀粉 20克.蚝油 1勺.糖 8克.辣椒2个.米酒 4勺

鱼腩茄子煲的做法步骤：

步骤1、 鱼腩洗净切块，一定要刮掉鱼肚的黑膜，不然会腥。然后放柱候酱、生抽、糖、胡椒粉、料酒、蚝油、玉米淀粉、辣椒去腌鱼腩，大概十五分钟即可。

步骤 2、茄子去皮滚刀块切好用盐水泡，沥干水后放点油拌一下，然后用空气炸锅200度炸8分钟。没有空气炸锅可以用铁锅炒干身一点，或者蒸也行。

步骤 3、铸铁锅放油烧热，放蒜头、姜爆香，再放茄子翻炒一下，把鱼腩和腌汁铺在上面，盖上盖子中火十分钟，不用怕焦，茄子和鱼都有很多水份。十分钟后沿锅边倒白酒，小火8分钟就可以关火，不要开盖，十分钟开盖，撒葱花，开吃。

到此，以上就是小编对于茄子铁锅烘焙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子铁锅烘焙的做法的3点解答对大家有用。