烘焙五谷杂粮做法简单早餐：五谷杂粮烘培技术培训？

本篇文章给大家谈谈烘焙五谷杂粮做法简单早餐，以及五谷杂粮烘培技术培训对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、五谷杂粮面的做法,五谷杂粮面怎么做好吃,五谷
• 2、如何在家用微波炉烘焙五谷杂粮
• 3、家常做法,正宗杂粮面包怎么做
• 4、五谷杂粮怎么做才好吃

五谷杂粮面的做法,五谷杂粮面怎么做好吃,五谷

将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。用小米慢慢炒，至水干，豆熟。将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。

蒸熟南瓜用料理机加水打成汁过滤，取80g备用。将南瓜鸡蛋面的全部材料混合揉成面团。将黑豆浆面条的全部材料混合揉成面团。这个很硬，厨师机不好用，只能人工了，多揉一会。放干净容器盖盖省十五分钟。

做法：将五谷杂粮粉和标准粉混合。用少许温水将酵母粉化开后，倒入面粉中。将剩余的温水倒入面粉，用筷子搅成棉絮状。用手揉面，揉至面团表面光滑。

杂粮手擀面的做法 所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟 饧好的面团开始擀面条。（案板不够大的话，先把面团分两份。

另外，老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱，因此吃粗杂粮要适量。

五谷杂粮煎饼所需材料： 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉制作煎饼对材料的要求： 对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。

如何在家用微波炉烘焙五谷杂粮

准备模具：选择一个适合的微波炉适用的模具，可以是专门的杂粮碗或者纸袋等。将杂粮倒入模具中。烘烤：将杂粮放入微波炉中，高火叮烤3-5分钟。根据微波炉的功率和杂粮的湿度进行调整，烤好后取出，冷却几分钟。

植物性奶油放室温软化备用。取一钢盆，将黑糖过筛后，加入作法1，以电动打蛋器拌打至松发，再加枫糖用直型打蛋器拌匀。奶水分次加入作法2中拌匀。

微波五谷烘焙设备设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。

红薯去皮切小块，入微波炉高火3分钟，取出趁热用勺子压成泥，并加入适量炼奶搅拌均匀，分成50克的红薯球备用。取出发酵好的面团，分成70克的小面团，包入红薯球。

家常做法,正宗杂粮面包怎么做

五谷杂粮面包的做法 第一天晚上，准备好自己喜爱的谷物，我就用家里现成有的，麦片、亚麻籽、葵花籽，和200克的水。这200克的水包含在上述材料的435克水中。

食材：杂粮面包粉400克、坚果仁50克、食盐6克、酵母10克、水300克、黄油75克。先将杂粮面包粉倒入搅拌机里面，倒水，加盐。搅拌8到10分钟，不同的搅拌机功率不同，可以适当调整时间。

将主材料依次放入面包桶内。面包机发面程序。面包机程序结束后将面团取出来整形。充分地排气后将面团分成50克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。取一个面团。用擀面棒擀圆。放入杂粮馅。

杂粮粉 适量 步骤 除黄油外所有材料混合，揉至光滑加入黄油再揉至面团能拉出薄膜的状态，基础发酵至两倍大；将面团平均分割成2份，每份约220克，滚圆松驰15分钟。

做法：先准备好原味燕麦80克。准备好200克黑麦 放入150克水浸泡燕麦30分钟。放入杂粮片搅拌均匀。加入小麦胚芽。准备好60克葡萄干，先用温水浸泡1个小时。.准备好核桃和荔枝干。

五谷杂粮 10克 杂粮蔓越莓面包的做法 将所有材料揉至扩展阶段。加入切碎的蔓越莓干和五谷杂娘（我放了各式瓜子仁、燕麦、芝麻），揉一分钟，使它们分布均匀。室温发酵，直至面团5倍大。

五谷杂粮怎么做才好吃

大家可以根据自己现有的杂粮，进行组合搭配，但象黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆，根据人数取适量相同[_a***_]，先用热水浸泡2~3个小时，这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化，且口感软烂。

黑米10克，富含维生素B和膳食纤维，可以提高新陈代谢，让我们的精力更加旺盛。红枣5颗，可以提供铁元素，最易吸收，补血效果特别明显。加1200毫升水调制。这样的配比营养均衡，而且口感也不错。

而糙米的外皮较硬，如果量超过大米，口感会稍差，可以提前将糙米浸泡6-8个小时，再煮的时候整体口感会有很大的改善。

做法一【食品用料】：民间早就流传有一种五豆粥，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便，其原料配方有两种版本：其一：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。五豆杂粮粥其二：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。

高粱适合做点心 《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但也许很多人怎么都不会想到，这样一种“粗犷”的食物，最适合的吃法竟然是做点心。

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