烘焙咖啡麻薯做法,烘焙咖啡麻薯做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙咖啡麻薯做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙咖啡麻薯做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡麻薯教程？
2. 咖啡麻薯包非预拌粉配方？
3. 好利来空心咖啡麻薯包做法？
4. 麻薯酱的做法？

咖啡麻薯教程？

食材

(主料)麻薯粉200G

(主料)黄油50G

(主料)鸡蛋一只

(主料)牛奶110G

(主料)速溶咖啡粉（我用的是益昌老街）一包（20G）可以随口味增加或减少用量

步骤

1.

黄油先隔热水加热融化

2.

咖啡麻薯包非预拌粉配方？

食材：紫薯500克，桂花蜜100克，糯米粉200克，水100毫升，油1小匙，澄粉20克，糖20克，咖啡200毫升，牛奶100毫升，椰丝

做法:

　　1.紫薯切小块，蒸了或者煮了。

　　2.我煮了，觉得这样比较快。煮好之后，放些桂花蜜，搅拌均匀就可以了。

　　3.放多少根据自己的口味调整，我觉得紫薯本身就比较甜了，桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了，留来做皮的时候也要用。

好利来空心咖啡麻薯包做法？

用料：牛奶 40毫升 黄油 20克 糖小朵零卡糖 40克 高筋面粉 32克 木薯粉 90克 鸡蛋 2个 奶粉 32克 清水 70克

做法步骤：

1、锅中放入黄油、零卡糖、牛奶、水 加热溶化

2、倒入奶粉和高粉拌匀

3、再加热成团

食材：紫薯500克，桂花蜜100克，糯米粉200克，水100毫升，油1小匙，澄粉20克，糖20克，咖啡200毫升，牛奶100毫升，椰丝

做法:

　　1.紫薯切小块，蒸了或者煮了。

　　2.我煮了，觉得这样比较快。煮好之后，放些桂花蜜，搅拌均匀就可以了。

　　3.放多少根据自己的口味调整，我觉得紫薯本身就比较甜了，桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了，留来做皮的时候也要用。

　　4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml，一茶匙油。

　　5.然后把这些材料全部搅拌均匀，上火蒸20-30分钟就可以了。

　　6.稍微放凉之后，手上沾些水，然后把面揉成团，就可以开始包了。

　　7.包的过程就不说了，因为我觉得我包得可不顺手，看皮包得多厚。

　　8.最后包好，再滚上椰丝就可以了。

材料：麻薯预拌粉 500g（250g/包x2）、鸡蛋 2个、牛奶 210g、速溶咖啡粉 6勺、黄油 110g、白糖 20g、黑芝麻 若干

步骤：

1、先把预拌粉、鸡蛋、白糖全倒在大碗里，然后把用牛奶和速溶咖啡粉冲泡出来的牛奶咖啡也倒进去（不用加热）

2、就开始用刮刀来搅拌，搅拌到鸡蛋都吸收进去了，就可以用小手来揉面团子了。

3、揉到大概没有干粉且成团后，加入黄油，继续手揉加抓捏。

4、揉抓捏到面团把黄油充分吸收，并且质地光滑没有疙疙瘩瘩了

5、然后把黑芝麻分次撒进面团，撒一点揉一揉，撒一点揉一揉，揉到芝麻差不多分布均匀，面团光滑就ok啦！

6、然后分成30g一个，揉成小团，滚圆之后放入烤盘，底部铺上油纸。烤之前可以在表面喷一点水。

7、烤箱预热大概180度，放进去之后烤25分钟。

麻薯酱的做法？

1牛奶，全蛋液，盐加入锅中搅拌均匀，煮至不烫手（温度太高会把蛋液烫熟）。2倒入麻薯粉和芝士粉中，用刮刀翻拌均匀。3加入软化了的黄油，用手抓至黄油完全吸收（这里一定要戴pvc手套‼️，不然粘到怀疑人生）。4把面团放到硅胶垫上，开始揉面，大概三四分钟左右。5揉出一个表面光滑不粘手的面团就可以啦。6分成一个20g的小圆球，盖上保鲜膜醒10分钟，烤箱180度预热10分钟，面团表面喷水，防止开裂。7.180度烤25分钟，转160度烘烤10分钟。8放凉后挤去喜欢的酱就好啦～ 卡士达酱在之前的菜谱里有哦。

到此，以上就是小编对于烘焙咖啡麻薯做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙咖啡麻薯做法的4点解答对大家有用。