烘焙美食菊花酥,烘焙美食菊花酥怎么做

kodinid 2024-04-04 32

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食菊花酥的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食菊花酥的解答,让我们一起看看吧。

  1. 香烤菊花饼家常做法?
  2. 彩虹小厨菊花酥的做法?
  3. 菊花酥摆盘?

香烤菊花饼家常做法

香烤菊花饼是一款创意美食,将普通的饼干糕点与美丽的菊花结合,制作出既美观又美味点心。以下是家常做法:

材料

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(图片来源网络,侵删)

- 面粉 200克

- 黄油 100克(室温软化)

- 糖粉 50克

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(图片来源网络,侵删)

- 盐 1小撮

- 鸡蛋 1个(蛋黄备用)

- 菊花花瓣食用级)适量

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(图片来源网络,侵删)

做法:

1. 将软化的黄油和糖粉混合,用电动打蛋器搅打至颜色变浅,体积膨胀。

香烤菊花饼的做法较为简单。首先,将面粉与酵母拌匀加入适量盐、白糖、面粉,并加入温水揉成面团,放置温暖处进行发酵

发酵后将面团分成若干份,擀平,涂上芝麻酱和葱末,再卷成菊花饼状,放置烤盘上,刷上蛋液,并撒上芝麻

然后放入预热好的烤箱中,以200℃烤约15-20分钟,直至金黄即可。这样做出的香烤菊花饼外酥里嫩,口感极佳。

香烤菊花饼是一道传统的家常糕点,制作方法简单易行。首先,准备适量的糯米粉,在其中加入适量的温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团;

然后,将面团分成小剂子,搓成长条状,再将其拧成菊花状,放在烤盘内,最后放入预热好的烤箱中烤制即可。在烤制的过程中,可以根据个人口味加入糖或者花生配料,使得口感更加浓郁。最终,香香脆脆的家常糕点就制作完成了。

彩虹小厨菊花酥的做法?

将油皮材料搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,静置松弛30分钟;

2、将油皮面团分成20份;

3、将油心材料拌揉成无粉粒油酥面团,分成20份搓圆;

4、取1份油皮按扁将两端往中间压合,包入1个油心,用虎口捏合开口,收口朝上排放好;

菊花酥是一种大众化的酥饼类糕点,因形似菊花、酥脆化渣、香甜可口而备受人们喜爱。这种糕点既可用油炸的方法制熟,也可用烘烤的方法制熟,两种方法制成的成品各有特色。

以下是菊花酥的做法步骤

1. 将油酥面和成团,盖保鲜膜醒15分钟。

2. 将水油面和成团,盖保鲜膜醒15分钟。

3. 醒好的两种面分别分成大小相同的小份。

4. 取一份水油皮擀成薄片,将油酥包入。

5. 封口向下按扁。

6. 擀成牛舌状。

7. 卷成卷,盖保鲜膜醒15分钟。

8. 再次擀成牛舌状。

菊花酥摆盘?

菊花酥包好后的口一定要收紧。然后光面朝上。擀成8毫米左右的厚饼,用刀轻轻的在表面压出痕迹,更方便做出规整的花纹,。然后顺着每个刀印轻轻切开,切的深度和圆心的比例大概是2比1,反***作多次发现,这个深度的刀印做出的菊花酥最好看。我的总共是分了16瓣。中间的部分要尽量留得圆一些

将每个花瓣顺一个方向翻一下,让带着馅料的口冲上,一个漂亮的花瓣就做好了,都好做号以后直接放入铺了油纸的烤盘,上面用筷子头蘸着色素点上红点。

到此,以上就是小编对于烘焙美食菊花酥的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食菊花酥的3点解答对大家有用。

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