烘焙美食菊花酥,烘焙美食菊花酥怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食菊花酥的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食菊花酥的解答，让我们一起看看吧。

1. 香烤菊花饼家常做法？
2. 彩虹小厨菊花酥的做法？
3. 菊花酥摆盘？

香烤菊花饼家常做法？

香烤菊花饼是一款创意美食，将普通的饼干或糕点与美丽的菊花结合，制作出既美观又美味的点心。以下是家常做法：

材料：

- 面粉 200克

- 黄油 100克（室温软化）

- 糖粉 50克

- 盐 1小撮

- 鸡蛋 1个（蛋黄备用）

- 菊花花瓣（食用级）适量

做法：

1. 将软化的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨胀。

香烤菊花饼的做法较为简单。首先，将面粉与酵母拌匀，加入适量盐、白糖、面粉，并加入温水揉成面团，放置温暖处进行发酵。

发酵后将面团分成若干份，擀平，涂上芝麻酱和葱末，再卷成菊花饼状，放置烤盘上，刷上蛋液，并撒上芝麻。

然后放入预热好的烤箱中，以200℃烤约15-20分钟，直至金黄即可。这样做出的香烤菊花饼外酥里嫩，口感极佳。

香烤菊花饼是一道传统的家常糕点，制作方法简单易行。首先，准备适量的糯米粉，在其中加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团；

然后，将面团分成小剂子，搓成长条状，再将其拧成菊花状，放在烤盘内，最后放入预热好的烤箱中烤制即可。在烤制的过程中，可以根据个人口味加入糖或者花生等配料，使得口感更加浓郁。最终，香香脆脆的家常糕点就制作完成了。

彩虹小厨菊花酥的做法？

将油皮材料搓揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置松弛30分钟；

2、将油皮面团分成20份；

3、将油心材料拌揉成无粉粒油酥面团，分成20份搓圆；

4、取1份油皮按扁将两端往中间压合，包入1个油心，用虎口捏合开口，收口朝上排放好；

菊花酥是一种大众化的酥饼类糕点，因形似菊花、酥脆化渣、香甜可口而备受人们喜爱。这种糕点既可用油炸的方法制熟，也可用烘烤的方法制熟，两种方法制成的成品各有特色。

以下是菊花酥的做法步骤：

1. 将油酥面和成团，盖保鲜膜醒15分钟。

2. 将水油面和成团，盖保鲜膜醒15分钟。

3. 醒好的两种面分别分成大小相同的小份。

4. 取一份水油皮擀成薄片，将油酥包入。

5. 封口向下按扁。

6. 擀成牛舌状。

7. 卷成卷，盖保鲜膜醒15分钟。

8. 再次擀成牛舌状。

菊花酥摆盘？

菊花酥包好后的口一定要收紧。然后光面朝上。擀成8毫米左右的厚饼，用刀轻轻的在表面压出痕迹，更方便做出规整的花纹，。然后顺着每个刀印轻轻切开，切的深度和圆心的比例大概是2比1，反***作多次发现，这个深度的刀印做出的菊花酥最好看。我的总共是分了16瓣。中间的部分要尽量留得圆一些。

将每个花瓣顺一个方向翻一下，让带着馅料的口冲上，一个漂亮的花瓣就做好了，都好做号以后直接放入铺了油纸的烤盘，上面用筷子头蘸着色素点上红点。

到此，以上就是小编对于烘焙美食菊花酥的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食菊花酥的3点解答对大家有用。