多多麦烘焙美食,麦多多烘焙坊怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于多多麦烘焙美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍多多麦烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦荞与玉米面搭配好吗，怎么做好吃？
2. 剪辑视频有哪些软件推荐？

苦荞与玉米面搭配好吗，怎么做好吃？

荞麦粥属于一种养生粥品，适合的人群比较多。荞麦是一种粗粮，一般做馒头啊或者是面食比较多。最常见的吃法就是荞麦面了，营养丰富，那么吃玉米荞麦粥有哪些营养呢，如果你还不是很了解的话不妨看看小编的介绍。

玉米荞麦粥

原料：

荞麦100克，水1000克，玉米面100克。红枣一把，冰糖适量。

制作：

1、荞麦淘洗干净，冷水浸泡2小时，加入1000克水入锅煮开。

2、水开之后，转小火，用勺撇去浮沫。

3、此时加入红枣同煮，煮的过程要经常搅拌一下。

4、煮至荞麦软烂。

5、玉米粉倒在碗中，加冷水(配方之外的水)，一边加水，一边搅拌。

苦荞面和玉米面搭配非常好，多吃杂粮类的好处多多，可以预防很多疾病。下面我给大家说一下杂粮面的搭配做法：
1，首先白面，荞面，玉米面，按照5比1比1的方法，用热水和面。
2，需要注意的是冬天杂粮面不需要多揉，可以醒面10分钟左右。
3，把面擀开，切碎面或者长面条都可以，起锅烧油，用葱花，香菜炝浆水，加入酸菜。
4，起锅烧水下面，面煮开一分钟，加入凉水，再次烧开煮一分钟，出锅捞面。香烹的面条好了。
再配个干煸辣子，再来点排骨，哇，是不是快流口水啦？[可爱][可爱][可爱]

我们全家的最爱，也是我的拿手饭，亲戚朋友都喜欢吃。

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！

苦荞与玉米面搭配好吗？怎么做好吃？

苦荞和玉米面都属于粗粮，苦荞口感有微微的苦味，颜色比甜荞略深一些。如果只用苦荞面和玉米面混合做面食，可以做成烫面的窝窝头，但是口感会比较粗糙，孩子可能不太能接受。

我还是建议取少量的苦荞面和玉米面，再混合适量的小麦粉，发酵后做成松软的馒头。这样孩子比较容易接受，发面做的粗粮馒头也比较好消化。如果直接用苦荞面和玉米面和面发酵，那注定会失败，因为粗粮面筋性特别低，包裹不住发酵时产生的二氧化碳，所以发酵不起来，做馒头不成最后成了死面疙瘩。

食材：苦荞面、玉米面、面粉、酵母、白糖、温水

步骤一：取一百克苦荞粉、一百克玉米面和两百克的高筋面粉，搅拌均匀。取四克酵母和十克白糖倒入一百五十毫升的温水中，静置两分钟，搅拌均匀。

步骤二：将酵母水分次倒入面粉中，将面粉搅拌成面絮状，再下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜面，醒发至两倍大小。

步骤三：等面团体积变大两倍，在面团中间戳一个洞，洞口面团不回缩就说明面团已经发酵到位。

步骤四：面板上撒些干粉，取出发酵好的面团，揉出发酵产生的气体，气体全部揉出来以后将面团整理成长条状，切下大小均匀的剂子。

步骤五：将剂子整理成圆形馒头生胚，蒸锅中注入足量的清水，蒸屉上铺好蒸布，摆入生坯，盖上锅盖进行二次醒发。

步骤六：馒头生胚体型变大，手感变轻，开火蒸十五分钟左右，关火后焖三分钟即可出锅。

很高兴回答这个问题！

苦荞即苦荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。苦荞起源于我国西南部，人们习惯地把它归为禾谷类、麦类、归小宗粮豆作物，实际上苦荞是食药兼用的食物。全世界唯独在中国西南部的云贵川红土高原和北方黄土高原海拔山丘地区广为种植，是人们重要的健康食物来源，。苦荞比甜荞的营养价值高出许多被誉为‘’五谷之王‘’，是三降食品，具有通便排毒的功效，民间又称其为‘’净肠草‘’。苦荞还可以炒制后做成茶饮，据《本草纲目》记载，苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。

我国的玉米种植范围也很广泛，多地都有着悠久的种植历史，玉米面是用玉米碾压制作成的，也是人们日常喜欢吃的粗粮之一。

粗粮的营养价值很高，一般口感上会稍逊于精制粮，所以在吃粗粮时我们一般会与精制粮搭配着吃，既有营养又兼顾口感！

下面要大家分享一下荞麦和玉米面的做法：

一、荞麦玉米面馒头

食材：小麦面粉500克，荞麦面50克，玉米面100克，酵母三3克，鸡蛋1个，温水150克，糖10克

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到此，以上就是小编对于多多麦烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于多多麦烘焙美食的2点解答对大家有用。