不用发酵烘焙美食,不用发酵烘焙美食的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用发酵烘焙美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用发酵烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 脏脏包不用烤箱做法？
2. 无核梅饼做法？
3. 半发酵正味铁观音伤胃，但经过电烘焙之后就变成养胃？
4. 怎么在家做面包用电饭煲不用牛奶？

脏脏包不用烤箱做法？

脏脏包是一种流行的甜品，其特色是表面撒满了可可粉，看起来像是“脏脏”的。如果你没有烤箱，可以尝试以下不使用烤箱的脏脏包做法：

材料：

1. 面团：

   - 中筋面粉 200克

   - 糖粉 50克

   - 可可粉 30克

   - 酵母 5克

   - 温水 150毫升

   - 植物油 30毫升

无核梅饼做法？

1/4杯白砂糖

2杯梅子（去核）

3. 加入蛋黄和牛奶，揉成面团。

4杯白砂糖

5分钟，直到梅子软化。然后把梅子压成泥状，备用。

6. 用叉子在面皮上轻轻戳几个小洞，防止饼皮发起来。

7. 在烤箱中以350°F/175°C烤30-35分钟，直到饼皮变成金***。

8. 取出饼盘，让梅饼冷却后，切成小块即可享用。

法

1、青梅洗净用开水烫过(可以不烫)吹干水，去核.

2、这个时候把紫苏挂起风干，不要去晒，等盐腌好紫苏也干了.

3、两斤无核青梅用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀，密封腌两天.我放沙锅里了.取出晒一两天的太阳(为避免太咸，但我取出那天刚好没太阳，又回头去问阿姨，她说晾晾不晒也行)我就把它放风头上吹了一天.

4、然后一层青梅一层紫苏一层冰糖放玻璃瓶密封好.

以下是无核梅饼的简单做法：

材料：

- 500克鲜梅子

- 200克糖

- 100毫升水

- 适量的小苏打粉和面粉

步骤：

1. 先将梅子洗净，去掉核，用汤匙压成泥状；

2. 将梅泥倒入锅中，加入糖和100毫升水，熬至糖融化；

3. 等液体变得较浓稠时，加入一些小苏打粉（根据个人口味而定），轻轻搅拌均匀；

取十足成熟的诏安大颗梅果，挑选大颗完整青梅，表皮不能有伤疤。



腌制青梅是当地的传统。用1:1微量糖盐水腌渍。梅饼用的盐，是产量稀少的福建海盐，天然晾晒、富含微量元素。



梅子要反复清洗退盐，至少要清洗5次以上。青梅厂就在诏安的大山里头，用泉水一遍一遍地洗。

半发酵正味铁观音伤胃，但经过电烘焙之后就变成养胃？

第一：胃没问题的话，正味铁观音不伤胃的，除非早上空腹喝茶。

怎么在家做面包用电饭煲不用牛奶？

一、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个

二、材料：1、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；2、糖100克；3、蜂蜜少许；4、葡萄干和其他香精类可以加。

1，温水加蜂蜜，加酵母（按说明用量），拌匀，静置15分钟。

2，面粉加酵母水，揉成面团，醒发2小时，发至原体积2倍大。

3.揉出面膜后再进行发面的程序，面发好后就做面包胚，做好后再醒发15到20分钟。

4.电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

5.倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受亲手烘培的面包了。

在家做面包时，可以使用电饭煲，而不使用牛奶。以下是使用电饭煲制作面包的基本步骤：

材料：

- 高筋面粉：适量

- 干酵母：适量

- 细砂糖：适量

- 盐：适量

- 温水：适量

步骤：

到此，以上就是小编对于不用发酵烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用发酵烘焙美食的4点解答对大家有用。