烘焙手工简单做法,烘焙手工简单做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙手工简单做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙手工简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 想找个家庭手工作坊的项目，大家有没有什么好的推荐？
2. 烘焙蛋糕好学吗？

想找个家庭手工作坊的项目，大家有没有什么好的推荐？

推荐楼主两个不错的行业：一个是DIY创意礼品店，一个是DIY儿童互动体验馆1.具有个性定制的DIY创意礼品店，在店里能够根据顾客的需求定制喜欢的创意礼品，综合性的经营内容，顾客可以在店里定制具有个性的DIY杯子，DIY服饰，DIY手机壳，抱枕等综合性创意产品，并且在人际关系的交往中，创意产品也是完全可以作为赠送品2.DIY儿童互动体验馆项目，不仅可以提高孩子的动手动脑能力，而且还可以培养孩子的兴趣爱好，重点打造了陶艺体验，手工制作，亲子烘焙，儿童游乐园，绘本阅读及个性产品定制等多个项目，非常适合想要从事DIY儿童手工坊的创业者们

烘焙蛋糕好学吗？

不管学什么，基本上上手都是很容易的，蛋糕没什么难度，想要做好，只能靠的磨练与自己的钻研，另外有个师傅带是最快的，一般好的蛋糕配方，你在网上是找不到的，都在个人的手里，也不会拿出来分享，每种配方哪怕变化一点点，都会影响口感色泽的，还有温度的控制，时间上的把握都不一样，就像学习英语，26个字母好学，简单的打招呼都会，再难点的不太会，专业术语就不会了。

你好，我是一名蛋糕师，至于你说的这个问题，应该这么说吧，学一学简单的家庭做的蛋糕应该说是简单的，但要学深的话就要找专业的老师，师傅去学了，其实到学校去学习烘焙，我只能说你可能学到的理论多一些，实际操作少。那到蛋糕店去学，操作多，上手快，学的更实际吧，就看你个人的想法了，你可以了解了解

其实我觉得西点比中餐更容易

1、中餐的调料比较多，而且不同品牌使用分量也不同。而且一款菜有一万种做法，你看到的攻略其实大多都是说“适量”，这是最难把握的。而西点基本上就那么几种配料，而且制作方法都有明确的标注多少克，只要完全按照克数来就好了。

2、中餐需要把握火候，考的是烹饪者的个人把握，全靠经验。而烘培把最重要的“从生变熟”这个事情交给了机器。简单说一个是“纯手工”，而一个是“全自动”。所以完全跟着食谱走也是不会有太大的偏差的。

3、个人觉得烘培就是傻瓜式的，选好食谱，严格按照步骤一步步做就好了。但是为什么还会有人做的不好呢。有几个原因，把握好就可以了。

（1）食谱本身有问题，网上食谱太多了。建议初学者找个专业的书或者老师跟着做，因为有些可能只会自己做，过程中有问题会自己调整，但是食谱中没表现出来。个人推荐：君之的就不错，我就是看他的书入门的。

（2）材料分量有偏差。开始学的时候一定要根据配方表严格要求，你需要买一个精确度高的专业烘培秤，这个很重要。普通的没法精确到0.几克的。

（3）设备和材料的偏差。虽然烘培比中餐已经标准化很多了，但是因为品牌不同还是有细微偏差的。比如烤箱不同，用的火候不同。还有面粉的吸水性也不同。一开始的时候别急着自己买，不会就跟着你学的那个师傅，他用啥你买啥一定不会错。

（4）除了秤，还有两样东西，经常被忽略，有人觉得会不会心血来潮，做几天就不做了，就先不买了。但其实这两样真的重要，一是电动打蛋器，哪怕熟手手动打发也是很难的活，就别提刚入门了。而打发不够基本就是失败了！二是揉面机，如果您只做蛋糕和饼干可以不用考虑，但如果做面包，一定要买，不然你揉到天昏地暗，也出不了手套膜。我就曾今揉面揉到怀疑过人生，结果时间浪费还是失败。

最后，建议刚开始可以从最简单的饼干开始，然后蛋糕、面包。再次推荐君之的烘培入门这本书。

到此，以上就是小编对于烘焙手工简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙手工简单做法的2点解答对大家有用。