烘焙水晶皮做法,烘焙水晶皮做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙水晶皮做法的问题，于是小编就整理了3个相关烘焙水晶皮做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 水晶皮的正宗做法？
2. 炸水晶皮做法？
3. 水晶饼皮和面配方？

水晶皮的正宗做法？

用料

土豆淀粉

 120克澄粉 200克（）小麦淀粉）开水 280克盐 3克油 5克

水晶皮的做法的做法步骤

步骤 1

澄粉200克 淀粉120克 盐3克 搅拌均匀备用，倒入280克开水 ，快速搅拌均匀，然后倒出案板，趁热揉搓均匀，加入5克油，再次揉搓把油拌匀，拌匀至光滑面团即可，最后用保鲜膜包住，盖上毛巾，防止风干，可包各种馅料

炸水晶皮做法？

制作水晶皮的步骤：

将木薯粉和澄面放入一个大碗中，混合均匀。

缓缓加入适量的开水，边加边搅拌，直至形成一个光滑的面团。注意水量要控制得当，避免过多或过少。

把面团揉匀，分成若干个小面团，搓成圆形。

取一个小面团，用擀面杖擀成薄片，然后放入馅料。

把面皮包住馅料，捏紧边缘，形成一个饺子形状。

在饺子底部用手指轻轻捏一下，使饺子底部形成一个小窝，这样饺子形状会更漂亮。

制作馅料的步骤：

根据个人喜好选择馅料，如豆沙、莲蓉等。如果选择豆沙馅，可以将豆沙馅搓成圆形，如果选择莲蓉馅，可以将莲蓉馅分成小块。

炸水晶皮的步骤：

:先把木薯粉和面粉用开水拌成絮状。

2:加一点猪油揉成团，揉到光滑，在用保鲜 膜包住醒五分钟。

3:切一部分面团搓成长条切成剂子（就想包饺子那样），擀成薄皮。

4:熟了就是水晶皮。

小贴士:包好在蒸笼上摸一点油放入包好的食物，这样会减少粘锅。

水晶饼皮和面配方？

1、材料：玉米淀粉30克，开水130毫升左右。

2、水晶饺子皮的做法，其实很简单，主要食用澄粉和玉米淀粉，然后用开水烫熟。

3、比例是澄粉100克：玉米淀粉30克，开水130毫升左右。

4、把澄粉和玉米淀粉放入盆里，然后倒入开水，用筷子快速打散，搅拌成絮状。

5、等到稍微放凉以后，上手揉成面团，然后醒发半小时左右。

到此，以上就是小编对于烘焙水晶皮做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙水晶皮做法的3点解答对大家有用。