烘焙点心在家做法,烘焙点心在家做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙点心在家做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙点心在家做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 5款精致的传统糕点做法？
2. 糕点制作简单易学？

5款精致的传统糕点做法？

红糖发糕质料：低筋面粉100g，红糖50g，水80g，泡打粉3g份量：纸杯6个（底径4cm,高2cm）

做法1、将低筋面粉放入盆中，红糖用水化开，将红糖水倒入盆中和面粉混和；

2、用刮刀搀合成面糊，放入泡打粉拌匀；

3、将面糊舀入纸杯9分满，放入蒸锅，大火蒸大概10-15分钟。

白糖发糕质料：粘米粉150克、酵母3克、糖50克、水165ML

做法：1、粘米粉，酵母，糖夹杂，加水夹杂匀称；

2、安排暖和处发酵2小时至2倍大，菊花挞模刷油，倒入发酵好的面糊；

3、水开后大火蒸7-10分钟即可。

1.老式传统糕点中的绿豆糕，是很多人童年的味道。绿豆糕用传统工艺制作，新鲜绿豆制作而成，保留食材本身的味道。老式绿豆糕内陷饱满、馅料软糯细腻，香醇美味，皮薄馅饱，浓浓的绿豆香。入口香甜美味，大人小孩都爱吃。

第二种：老婆饼

中国的美食很多以人取名，例如：老婆饼、夫妻肺片、左宗棠鸡、东坡肉、东坡肘子、麻婆豆腐、包公鱼等等。老婆饼是广东潮州地区的传统特色名糕点，老婆饼是用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材制作而成。老婆饼外酥里嫩、皮薄馅厚、口感香软、口口香甜、酥软有韧性。

乐锦记鲜享老婆饼520g潮汕传统美食白豆沙糕点饱腹零食 老婆饼

第三种：桂花糕

桂花糕是“老式”传统糕点之一，桂花糕已经有300多年历史。桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的一道美味糕点。桂花糕有多种多样的做法，味道口感都不一样。

食材：糯米300克、糯米粉150克、熟核桃仁，熟芝麻，熟瓜子仁一样来一点、白糖、糖桂花、京糕

做法：

1、糯米淘洗干净，加上清水泡4个小时，泡好后上锅蒸熟

2、把糯米粉倒进不粘锅中，开小火慢炒，炒8分钟，盛出放凉

3、核桃仁，芝麻，瓜子，糖桂花，白糖，京糕，倒进碗中，加少量熟糯米粉抓匀，团成球

糕点制作简单易学？

最简单的糕点，可以直接用电饭煲来制做

食材：300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

做法：

1)将四个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个盆中； 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖，把白糖和蛋黄搅拌均匀

2)添入一包牛奶，再次搅拌均匀

准备材料：

展艺粘米粉200克；展艺糯米粉80克；展艺30克；纯牛奶150克；展艺豆沙馅90克；干桂花适量（参考分量：2份）

制作步骤：

1、将粘米粉，糯米粉和糖粉用筷子搅拌混合均匀，倒入牛奶，先搅拌成絮状，用手搓成粉状，先过筛一遍，再筛入方糕模具里，筛满后用模具里的木条把多余的粉刮掉

2、用木棍在中间轻轻压下一个凹槽，放入5克一个的豆沙馅，再筛入方糕粉盖住馅料，同样刮掉表面多余的粉

糕点简单的做法，首先把材料准备好：

一，白砂糖二准备少许蜂蜜三准备泡打粉，在准备低筋面粉，和鸡蛋，然后再在打蛋器上***白砂糖和鸡蛋然后再放入少许蜂蜜然后再进行打发，然后一点一点的放面粉然后把面和好然后再进行醒面，然后醒好的面

食材：鸡蛋3个、细白砂糖20g、自发粉500g、牛油50g、炼奶30g、葡萄干30g、核桃25g，食用油15g；

具体做法：

1、将所有鸡蛋打在备用的玻璃器皿中，同时把细白砂糖放到里面；

2、进行搅拌，注意一定要同一方向搅拌，始终保持顺时针方向，以保证鸡蛋的爽滑和细腻；

3、把发酵粉也放到盛有鸡蛋液的器皿里，继续同一方向搅拌；

到此，以上就是小编对于烘焙点心在家做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙点心在家做法的2点解答对大家有用。