烘焙面包椰蓉做法,烘焙面包椰蓉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包椰蓉做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙面包椰蓉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 厨师机椰蓉面包的做法？
2. 椰蓉面包做法？

厨师机椰蓉面包的做法？

1、高筋面粉250克、白砂糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黄油20克、椰蓉夹心、黄油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰蓉40克、全蛋液20克。

2、面包部分除黄油外所有食材混合，放入厨师机，揉出粗膜，放入室温软化的黄油。

3、揉出手套膜。

4、整理成圆形，室温发酵至两倍大。

5、发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷。

第1步、黄油提前融化。

第2步、磕入一个鸡蛋。

第3步、加糖。

第4步、加入椰蓉。

第5步、搅拌均匀。

第6步、分成均匀的八等分，椰蓉馅就好了，待用。

第7步、主料中除黄油、盐、酵母外，剩下的所有食材一起放入厨师机机中（液体部分可以先放入冰箱冷冻10分钟，有冰渣的状态最好）。

第8步、先低速（2档2分钟）混合材料。

椰蓉面包做法？

1准备好所有的材料

2除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面

3先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）

4在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）

5一共揉了45分钟，这是揉出的膜

1.盆中倒入高精面粉300g、打入鸡蛋1枚、白糖30g、酵母粉3g、牛奶100g搅拌均匀备用。

2.加20g软化的黄油将其和面团融为一体发酵备用。

3.小碗中打1个蛋黄、椰蓉100g、白糖15g、黄油20g搅拌均匀备用。

4.将发酵好的面团揉至排气并揉成一个长条备用。

5.将长条面团切成大小均匀的剂子备用。

6.剂子擀成面饼放入调好的椰蓉包起备用。

7.包好的椰蓉擀成长饼并划上几刀扭在一起备用。

8.面包刷上蛋黄液放进烤箱烤20分钟即可。

9.这样美味的椰蓉面包就好了。

到此，以上就是小编对于烘焙面包椰蓉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包椰蓉做法的2点解答对大家有用。