今天给各位分享在家烘焙鸡肉干的做法的知识,其中也会对烘鸡肉干需要煮熟吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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鸡肉干能不能生的就用风干机烘干
需要准备一台烘干机,(太阳下风干不卫生,腥味太重容易吸引苍蝇)把腌制好的鸡肉条整齐的摆在烘干网上,摆的造型决定成品的造型,温度调节到60度烘干十小时,中间转一下烘干网,使鸡肉干度均匀。
将鸡肉放入风干机上,风干后即可食用。另一种方法是将腌制好的鸡肉放入烤箱内风干。要根据不同的温度烤至少三次。调成160度烤30分钟,调成170度烤30分钟,再调成180度烤30分钟。
将鸡胸肉洗净,切片成喜欢的形状,最好能薄点,太厚了不易风干。最好放入风干机前用厨房用纸把水分吸干,否则会多浪费很多时间的。
烤制的时候,正面看一次,反面再看一次。如果想吃筋道的鸡肉干,鸡肉可以不用焯水。这是最后的成果,希望狗宝宝都喜欢。小贴士 酱油一定要用淡盐,如果爱吃筋道的鸡肉干,可以不用焯水,没有烤箱的,可以买个风干机。
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