在家烘焙鸡肉干的做法：烘鸡肉干需要煮熟吗？

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本文目录一览：

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鸡肉干能不能生的就用风干机烘干

需要准备一台烘干机，（太阳下风干不卫生，腥味太重容易吸引苍蝇）把腌制好的鸡肉条整齐的摆在烘干网上，摆的造型决定成品的造型，温度调节到60度烘干十小时，中间转一下烘干网，使鸡肉干度均匀。

将鸡肉放入风干机上，风干后即可食用。另一种方法是将腌制好的鸡肉放入烤箱内风干。要根据不同的温度烤至少三次。调成160度烤30分钟，调成170度烤30分钟，再调成180度烤30分钟。

将鸡胸肉洗净，切片成喜欢的形状，最好能薄点，太厚了不易风干。最好放入风干机前用厨房用纸把水分吸干，否则会多浪费很多时间的。

烤制的时候，正面看一次，反面再看一次。如果想吃筋道的鸡肉干，鸡肉可以不用焯水。这是最后的成果，希望狗宝宝都喜欢。小贴士 酱油一定要用淡盐，如果爱吃筋道的鸡肉干，可以不用焯水，没有烤箱的，可以买个风干机。

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