烘焙柠檬膏做法,烘焙柠檬膏做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙柠檬膏做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙柠檬膏做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 柠檬膏做法步骤？
2. 自制柠檬膏？
3. 手工柠檬膏怎么做？

柠檬膏做法步骤？

柠檬膏的制作方法：1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时，这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。

2、把浸泡过的柠檬清洗干净，表面抹盐，全部用盐搓洗一遍，因为柠檬皮上有蜡质，而食盐有清洁作用，用盐清洗可以将蜡质清洗干净。

3、冲掉柠檬表面的食盐，洗净后切成2毫米的厚的薄片。

4、准备一些黄冰糖，在电饭锅中铺一层柠檬，再铺一层冰糖碎，保证每一片柠檬都接触到冰糖，直到铺满，最后一层以冰糖结尾。

5、电饭锅中不需要放水，选一个可以加热最长时间的模式，我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。

1、食材：柠檬250克、冰糖800克、川贝粉15克、糖2克、蜂蜜2克、百香果10克、醋2克、盐12克。

2、柠檬先用温盐水浸泡十分钟，用刷子刷洗一遍，浸泡好后加入盐搓洗柠檬，再用清水洗干净，用厨房纸巾吸干水分或晾干水分。

3、柠檬切掉头尾，切后不要扔掉，可以放冰箱里祛味，切成均匀的柠檬，把柠檬片的籽用牙签挑出来。

4、炖盅先放入薄薄一层冰糖，再把柠檬片一一放入炖盅中，随意搭配放入些川贝粉。

5、一次性把所有冰糖都放入铺满，炖盅盖子用保鲜膜封住。

自制柠檬膏？

1.清洗柠檬

玻璃瓶放入锅中，水开煮2分钟捞出，柠檬加入食用盐清洗一下。

2.熬制柠檬

柠檬切片去籽，放入锅中加入一碗水，冰糖，用大火煮开，改小火熬至汤汁黏稠即可。

3.密封保存

煮好放入玻璃瓶，加入汤汁密封，柠檬膏就做好了。

柠檬膏的制作方法：1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时，这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。

2、把浸泡过的柠檬清洗干净，表面抹盐，全部用盐搓洗一遍，因为柠檬皮上有蜡质，而食盐有清洁作用，用盐清洗可以将蜡质清洗干净。

3、冲掉柠檬表面的食盐，洗净后切成2毫米的厚的薄片。

4、准备一些黄冰糖，在电饭锅中铺一层柠檬，再铺一层冰糖碎，保证每一片柠檬都接触到冰糖，直到铺满，最后一层以冰糖结尾。

5、电饭锅中不需要放水，选一个可以加热最长时间的模式，我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。

6、两个小时到了以后再继续两小时，一共四个小时，如果你的电饭锅可以直接四个小时就不需要调两次。

手工柠檬膏怎么做？

用料

柠檬 15个

黄冰糖 1500克

柠檬与黄冰糖的比例1：2 

手工柠檬膏的做法步骤

步骤 1

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1.先用自来水把柠檬冲洗两遍，洗干净后，用盐把柠檬皮搓一遍，便于去除柠檬皮上的农药与苦涩味。放在菜篮晾干水。 2.把晾干的柠檬切片3-5mm厚度，最后把所有柠檬籽挑出来。

1、先用水清洗柠檬，用盐搓，为了去柠檬表面的蜡，然后用盐水泡半个小时左右。之后用水冲洗干净擦干备用。

2、将柠檬切两头切片，然后抠净籽，因为籽会苦，我是用的陶瓷刀，全程要戴手套戴手套，不然柠檬汁会让你疯掉。

3、柠檬和黄糖放进锅里，可以一层柠檬一层黄糖，我是一起放完柠檬再放黄糖，因为我比较懒😜，如果你要做川贝或者陈皮的，我是加在柠檬和黄糖中间，因为黄糖化了会淋下来。

4、熬制十几个小时，等柠檬呈琥珀色就可以啦～出锅装瓶😋

第1步、柠檬入温水浸泡半个小时，去除表面腊质。 

 第2步、柠檬加盐搓搓表皮。用清水冲去盐份。 

 第3步、冰糖选***这种最好，用锤锤小些。 

 第4步、柠檬去掉两头尖尖，切成薄片，用牙签去籽，一定要去籽，不然会发苦。 

 第5步、切好薄片柠檬铺电压力锅底。 

 第6步、洒上一层冰糖。 

 第7步、在铺一层柠檬片，在洒上一层冰糖，全部一层层以此法铺好。

第8步、电压力锅通电源调至慢炖那一档，炖完结束后，不要拔电源保温六至七小时，这一步不能省。

 第9步、装瓶。

到此，以上就是小编对于烘焙柠檬膏做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙柠檬膏做法的3点解答对大家有用。