烘焙原料同城配送：烘焙原料同城配送怎么样？

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• 1、武汉哪有小苏打,泡打粉,鲜奶精。等烘焙原料卖?或是批发

武汉哪有小苏打,泡打粉,鲜奶精。等烘焙原料卖?或是批发

1、大部分都***用碳酸氢铵来发酵，使之膨化，碳酸钠是减少发酵过程中的酸性，使之发白发黄，达到视觉良好的方法。

2、小苏打--学名碳酸氢钠，化学膨大剂的其中一种，碱性。常用于酸性较重蛋糕配方中和西饼配方内。

3、烘焙油纸和锡纸，超市和网购都可以。原料必备：蛋糕专用的低筋面粉，大超市里可能有卖。或者网上买美玫之类的牌子，黄油，细砂糖（绵白糖可以，但是甜度低，上色重），泡打粉，小苏打。

4、小苏打和泡打粉是不是一种东西啊？ 小苏打是单独的一种原料，而泡打粉是混合的里面有小苏打，明矾，食用香精等等 小苏打和泡打粉一样吗？ 病情分析： 您好，小苏打也就是苏打粉，成分是碳酸氢钠，也就是食用碱。

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