烘焙牛排家常做法,烘焙牛排家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙牛排家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙牛排家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常牛排的做法？
2. 3cm牛排烤箱做法？
3. 乡村潘哥牛排的做法？

家常牛排的做法？

材料 牛排4片，马铃薯1个，胡萝卜1小根，清水5大匙；料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯

 做法 

1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料调匀，腌浸20分钟，

 2. 再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；

 3、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料的其他材料烧开； 

步骤/方式一

牛排用厨房纸吸干，再用橄榄油，海盐和黑胡椒碎至少半小时；小土豆去皮蒸锅蒸熟后轻轻压扁；芦笋放沸水中煮一分钟左右（沸水中放适量油盐能保持碧绿)

步骤/方式二

平底锅刷薄薄一层橄榄油（或者黄油)，牛排肉吸干水分，锅至七分热时放牛排小火煎，两面各煎一分钟后取出，再撒上黑胡椒酱摆盘即可

步骤/方式三

关火后，锅内倒入适量黑胡椒酱，利用锅内余温加热黑胡椒酱，再淋在牛排上摆盘即可

步骤/方式四

重新起锅，放芦笋，土豆煎至两面金黄，小西红柿煎熟，各撒适量盐和黑胡椒碎，取出摆盘

步骤/方式五

开吃啦

【主料】腌制牛排一份

【辅料】大虾两只、黄油一块

【调料】盐适量、黑胡椒适量

烹饪步骤：

第一步把牛排从包装里取出来，放置在室温里正常回温，轻按牛排中间无硬块即可下一步操作。在牛排表面撒上适量的盐和一层黑胡椒，两面都要撒到。放置5分钟让其入味。

1、锅里倒黄油；

2、黄油煎至融化后，加入自然解冻的牛排；

3、煎到2面都成熟之后，加上黑胡椒酱；

4、西兰花用开水焯熟，牛排出锅之后，洒上一点点盐；

5、在锅里煎鸡蛋，洒一点点盐；

6、最后就可以起锅摆盘了

3cm牛排烤箱做法？

第1步:扒牛排时,牛排至少需要3CM厚,当然越厚越好。

第2步:拿一块干净的烘烤盘,用一张烘焙纸垫好,然后在上面放一个冷藏架。 将准备好的牛排放在冷藏架上。这样做的原因是帮助牛排更好更均匀受热。

第3步:将烤箱加热至265°F或130°C,将牛排放入烤箱中

准备的食材：3厘米厚牛排，料酒和酱油以及黑胡椒粉，还需要佐料盐

　　做法：1.把牛排解冻，把牛排的表面抹上料酒和盐以及黑胡椒粉，还可以用酱油腌大概20分钟左右。

　　2.之后在烤盘上铺好锡纸，然后把腌好的牛排放进烤盘里。

　　3.把烤箱预热一下，大概用二百度的温度烤十分钟后，取出来之后把牛排翻面再一次烤十分钟就可以了

　　4.烤好之后需要放置三到五分钟再切，之后就可以根据自己的喜好要不要放酱汁。

乡村潘哥牛排的做法？

【主料】腌制牛排一份

【辅料】大虾两只、黄油一块

【调料】盐适量、黑胡椒适量

烹饪步骤：

第一步把牛排从包装里取出来，放置在室温里正常回温，轻按牛排中间无硬块即可下一步操作。在牛排表面撒上适量的盐和一层黑胡椒，两面都要撒到。放置5分钟让其入味。

第二步融化黄油煎牛排，把平底锅烧热，最好是不粘锅，50克左右的黄油放入烧出小泡泡，把牛排放入煎，一面煎30秒后翻面，这里用的火跟锅都要比较热，才能迅速的锁住牛排内的水分。不要直接放在烤箱里烤，少这1步做出来的牛排味道就会差很远。

第三步烤盘内铺烘培纸，牛排夹出来放在烤盘上备用，用锅内剩余的黄油小火再煎两只虾搭配，煎熟焦黄即可。

第四步将牛排和虾都放在烤箱中层，上火加热，210度温度烤3分钟，然后同时翻面在烤3分钟，一份简单易做的家常牛排就做好了，切一些圣女果和洋葱搭配，享用你的美食吧。

到此，以上就是小编对于烘焙牛排家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙牛排家常做法的3点解答对大家有用。