烘焙牛排家常做法,烘焙牛排家常做法大全

kodinid 2024-03-31 32

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙牛排家常做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙牛排家常做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 家常牛排的做法?
  2. 3cm牛排烤箱做法?
  3. 乡村潘哥牛排的做法?

家常牛排的做法?

材料 牛排4片,马铃薯1个,胡萝卜1小根,清水5大匙;料酒半大匙,咖喱粉3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水1杯

 做法 

烘焙牛排家常做法,烘焙牛排家常做法大全
(图片来源网络,侵删)

1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料调匀,腌浸20分钟

 2. 再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;

 3、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料的其他材料烧开; 

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(图片来源网络,侵删)

步骤/方式一

牛排用厨房纸吸干,再用橄榄油,海盐黑胡椒碎至少半小时;小土豆去皮蒸锅蒸熟后轻轻压扁;芦笋放沸水中煮一分钟左右(沸水中放适量油盐能保持碧绿)

步骤/方式二

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(图片来源网络,侵删)

平底锅刷薄薄一层橄榄油(或者黄油),牛排肉吸干水分,锅至七分热时放牛排小火煎,两面各煎一分钟后取出,再撒上黑胡椒酱摆盘即可

步骤/方式三

关火后,锅内倒入适量黑胡椒酱,利用锅内余温加热黑胡椒酱,再淋在牛排上摆盘即可

步骤/方式四

重新起锅,放芦笋,土豆煎至两面金黄,小西红柿煎熟,各撒适量盐和黑胡椒碎,取出摆盘

步骤/方式五

开吃啦

【主料】腌制牛排一份

【辅料】大虾两只、黄油一块

调料】盐适量、黑胡椒适量

烹饪步骤:

第一步把牛排从包装里取出来,放置在室温里正常回温,轻按牛排中间无硬块即可下一步操作。在牛排表面撒上适量的盐和一层黑胡椒,两面都要撒到。放置5分钟让其入味。

1、锅里倒黄油;

2、黄油煎至融化后,加入自然解冻的牛排;

3、煎到2面都成熟之后,加上黑胡椒酱;

4、西兰花用开水焯熟,牛排出锅之后,洒上一点点盐;

5、在锅里煎鸡蛋,洒一点点盐;

6、最后就可以起锅摆盘了

3cm牛排烤箱做法?

第1步:扒牛排时,牛排至少需要3CM厚,当然越厚越好。

第2步:拿一块干净的烘烤盘,用一张烘焙纸垫好,然后在上面放一个冷藏架。 将准备好的牛排放在冷藏架上。这样做的原因是帮助牛排更好更均匀受热。

第3步:将烤箱加热至265°F或130°C,将牛排放入烤箱中

准备的食材:3厘米厚牛排,料酒和酱油以及黑胡椒粉,还需要佐料盐

  做法:1.把牛排解冻,把牛排的表面抹上料酒和盐以及黑胡椒粉,还可以用酱油腌大概20分钟左右。

  2.之后在烤盘上铺好锡纸,然后把腌好的牛排放进烤盘里。

  3.把烤箱预热一下,大概用二百度的温度烤十分钟后,取出来之后把牛排翻面再一次烤十分钟就可以了

  4.烤好之后需要放置三到五分钟再切,之后就可以根据自己的喜好要不要放酱汁。

乡村潘哥牛排的做法?

【主料】腌制牛排一份

【辅料】大虾两只、黄油一块

【调料】盐适量、黑胡椒适量

烹饪步骤:

第一步把牛排从包装里取出来,放置在室温里正常回温,轻按牛排中间无硬块即可下一步操作。在牛排表面撒上适量的盐和一层黑胡椒,两面都要撒到。放置5分钟让其入味。

第二步融化黄油煎牛排,把平底锅烧热,最好是不粘锅,50克左右的黄油放入烧出小泡泡,把牛排放入煎,一面煎30秒后翻面,这里用的火跟锅都要比较热,才能迅速的锁住牛排内的水分。不要直接放在烤箱里烤,少这1步做出来的牛排味道就会差很远。

第三步烤盘内铺烘培纸,牛排夹出来放在烤盘上备用,用锅内剩余的黄油小火再煎两只虾搭配,煎熟焦黄即可。

第四步将牛排和虾都放在烤箱中层,上火加热,210度温度烤3分钟,然后同时翻面在烤3分钟,一份简单易做的家常牛排就做好了,切一些圣女果和洋葱搭配,享用你的美食吧。

到此,以上就是小编对于烘焙牛排家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙牛排家常做法的3点解答对大家有用。

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