彭州烘焙原料,彭州烘焙原料批发市场

kodinid 2024-03-31 28

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于彭州烘焙原料问题,于是小编就整理了2个相关介绍彭州烘焙原料的解答,让我们一起看看吧。

  1. 彭州海窝子麻饼做法?
  2. 邛崃有哪些值得一去的景点?

彭州海窝子麻饼做法

主料:

皮料:面粉11.75公斤 麻油2.65公斤 饴糖5.9公斤 纯碱65克 撒粉1.25公斤 面麻2.5公斤。

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(图片来源网络,侵删)

心料:食盐0.25公斤 花椒面0.1公斤 瓜糖4.75公斤 川白糖9.5公斤 桔饼1公斤 麻油2.5公斤 饴糖3.5公斤 熟粉 7公 斤 蜜樱桃0.5公斤 蜜玫瑰0.5公斤 核桃仁1公斤

制作方法

制皮料:饴糖不能太浓,其温度以35℃左右为宜(以手检能“分岔”)。饴糖与麻油拌合后,下面粉与纯碱。视面粉的干、湿度酌量加水,一般可加水1公斤左右。加水后,再搅拌5~6分钟,用手稍摺叠,然后分皮。 2.制心料:先下各种花果料、川白糖、食盐和花椒粉,再下麻油,最后下饴糖和熟粉,逐次拌合,均匀即可。不宜多搅拌,以免使花果料成酱状。

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(图片来源网络,侵删)

成型:按皮40%,心60%的比例包心。用专用铁圈成型,然后打麻。饼面打麻应均匀,麻粒不能重叠;底面只打上少许芝麻,饼腰不能粘麻粒。打麻后即烘焙。

烘焙:用急火,炉温350℃左右。进炉时饼面在下,烘焙1分钟左右,翻面,再烘焙约1分钟,芝麻炸裂有声时,即可出炉。

质量标准 规格:圆形块状,饱满平整,打麻均匀,表面无疑结糖块。

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(图片来源网络,侵删)

色泽:表面棕***,边缘浅***,底部***,无焦斑。

组织:皮薄心多,剖面层次清晰,无杂质。

邛崃有哪些值得一去的景点?

邛崃市,四川省辖县级市,由成都市代管。自古为“天府南来第一州”,位于成都平原西部,川滇、川藏公路要塞,距成都市区65公里。

邛崃古称临邛,是四川最早的四大古城之一。邛崃市是中国优秀旅游城市、国家生态文明建设示范市、国家生态文化旅游融合发展试验区、国家全域旅游示范区创建单位、中国最大白酒原酒基地、中国白酒原酒之乡、世界美酒特色产区、四川省首批历史文化名城、天府旅游名县,境内值得一看的景点推荐:

1、平乐古镇

2、成都天台山

3、川西竹海

4、南宝山旅游景区

5、临邛古城

6、黑龙潭

7、楠木溪

8、回澜塔

谢邀请回答

作为一个成都人,其实我真心慢喜欢邛崃这个地方的

水好,山好,酒好,妹子好,哈哈

我先推荐我都去过,还比较满意的几个地方

平乐古镇

平乐古镇位于成都市所辖邛崃市西南部,古称“平落”,其历史可追溯至上古时代,迄今已有两千多年的历史。白沫江两岸古木参天,众多树龄上千年的榕树,远远望去如云盖地。老榕树、白沫江、沿江而建的吊脚、青石铺成的街道,一望无涯的竹海,美不胜收。“茶船”也是古镇上的一大特色,坐在船上喝茶,是一种独特的享受。另外,古镇的住宿餐饮***设施都比较完善。夏季来这里避暑游玩的人很多,尤其周末更是游客爆满。

天台山-夏季最佳

邛崃天台山风景名胜区位于"文君故里"四川省邛崃市西南端,属邛崃山脉,距成都110公里,距邛崃45公里,景区面积达192平方公里,主峰玉霄峰海拔1812米。天台山为国内罕见的箱状向斜山地,丹霞地貌变化丰富,山体由西南向东北倾斜成U字形,山势亦由低到高,形成***台地,故有天台天台,登天之台之说。天台山隶属邛崃山脉,位于巴蜀四大古城之一的“文君故里”邛崃市,距成都110公里,相传因大禹在蜀治水,来此设台祭天而得名。

到此,以上就是小编对于彭州烘焙原料的问题就介绍到这了,希望介绍关于彭州烘焙原料的2点解答对大家有用。

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