大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食消耗奶油的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食消耗奶油的解答,让我们一起看看吧。
消耗淡奶油的办法?
可以用拌面器搅打淡奶油的方法消耗掉淡奶油
淡奶油的特性是不容易发块、发固,所以在搅打时会膨胀,需要注意的是淡奶油的浓稠度不宜过高,也不能搅打时间过长,不然会发生变质
此外,在搅打淡奶油的时候可以考虑加入少量的糖或者蜂蜜调味,这样不仅能使口感更好,还可以增加糖分的消耗量
消耗淡奶油的办法还有很多,比如用它来制作蛋糕、慕斯、奶油泡等等,只要善于利用,就能充分发挥淡奶油的功效
一.抹茶冰淇淋 原料:淡奶油200ml,鸡蛋3个,砂糖20克,抹茶粉2大勺,柠檬汁适量。
做法:
3.将蛋黄和蛋白切拌一起,倒入淡奶油,并加入过筛后的抹茶粉;
4.放冰箱冷冻即可。 二.蛋挞 原料:蛋挞皮12个(蜂教授烘焙淘宝店15个8.8元)、淡奶油100g、鸡蛋4个、白糖20g 做法:
2.将蛋挞液倒入蛋挞皮,大约7分满即可;
3.烤箱180度烘烤18分钟即可。 三、奶油蘑菇汤 原料:蘑菇、洋葱、培根、黄油、面粉、淡奶油、黑胡椒、盐适量 做法:
1.将蘑菇、洋葱、培根切碎,锅内放入一部分黄油,炒香面粉,到微微发黄,缓缓加入冷水,用打蛋器搅拌均匀成糊状关火备用;
面粉和淡奶油的比例大约为3:1,比如300g面粉就可以用掉100ml淡奶油,那么还剩下900ml
上午做个香草冰淇淋
冰淇淋冻在冰箱里就好,不怕放坏,可以多做一些,大约可以消耗掉400ml淡奶油,还剩下500ml
中午做个奶油培根意大利面
用奶油调制的意面酱,也叫白酱,奶味香浓,大约消耗掉50ml淡奶油,还剩下450ml
下午调一杯奶茶
淡奶油也可以代替牛奶调奶茶,而且奶味会更加香浓哦!大约消耗50ml淡奶油,还剩下400ml等
消耗淡奶油的办法?
关于这个问题,以下是消耗淡奶油的几种办法:
1. 做蛋糕:淡奶油是蛋糕中常用的材料,可以用它来做各种口味的蛋糕,比如巧克力蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕等。
2. 做甜点:淡奶油还可以用来做各种甜点,比如水果沙拉、布丁、冰淇淋、奶油糖果等。
3. 烹饪:淡奶油也可以用来烹饪各种菜肴,比如意大利面、烤鸡、炒蔬菜等。
4. 配料:淡奶油可以用来做各种酱料和调味品,比如沙拉酱、芝士酱、酱等,也可以加入咖啡或茶中。
消耗淡奶油最好的办法是做冰淇淋。主料:牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖等。将鸡蛋打散,倒入牛奶中,倒入淀粉,搅拌均匀;牛奶加热,倒入糖,搅拌至粘稠状,冷却后放入冷藏箱约十分钟;
将奶油打发至湿性发泡,仍可以流动状;
将牛奶糊倒入打发的奶油中拌匀后放入冰淇淋机,没有冰淇淋机的可以放入冷冻箱,每隔半小时取出搅拌一次。
有几种方法可以消耗淡奶油。
首先可以用淡奶油来制作甜点,比如鲜奶油蛋糕、提拉米苏等,这些都是比较适合使用淡奶油的食品。
其次可以加入咖啡或是巧克力制作咖啡或巧克力奶油,这种奶油可以搭配饼干或是面包食用,味道非常不错。
还可以将淡奶油加入糖粉、香草精等制作成奶油霜,用来装饰蛋糕和松饼,效果非常美观。
总而言之,消耗淡奶油的方法多种多样,可以依据个人爱好和需求选择适合自己的方法来处理淡奶油。
到此,以上就是小编对于烘焙美食消耗奶油的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食消耗奶油的2点解答对大家有用。
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