大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙毛巾卷做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙毛巾卷做法的解答,让我们一起看看吧。
毛巾卷怎么做?
食材:鸡蛋3个,细砂糖20克,牛奶250克,低筋面粉120克,抹茶8克,黄油10克,淡奶油200克,细砂糖15克
做法
1.鸡蛋打散,加入糖、抹茶粉、低筋面粉、牛奶,再加入隔水融化的黄油,搅拌均匀,过筛一遍。
2.平底锅小火加热,倒入一勺面糊迅速摊平,看到鼓泡,边缘可以提起时离火倒出,摊平晾凉。
3.奶油加细砂糖打发到有纹路,4片或5片饼皮连接排好,中间抹上奶油两边向中间折起,然后从一头卷起,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时以上,取出撒抹茶粉就可以啦。
抹茶毛巾卷:
鸡蛋 2只 、 牛奶 188克 、黄油 16克、细砂糖 36克 、抹茶粉 14克 、低筋面粉 66克、糖粉 30克 、淡奶油 300克
1.鸡蛋打入碗中,打散后加入细砂糖搅拌均匀
2.加入牛奶搅匀
3.低筋面粉和抹茶粉拌匀
4.筛入蛋液中搅匀
5.黄油隔热水融化
6.加入面糊中搅匀
7.面糊过筛2~3次
毛巾卷怎么做又简单又好吃?
1.鸡蛋2个,糖50g,牛奶200g,黄油10g,搅拌均匀至白糖融化。
2.低筋面粉100g,抹茶粉8g,筛入碗中,搅拌至无颗粒状过筛,倒入平底锅摊平备用。
3.淡奶油200g,细砂糖20g搅拌至有纹路状态,红豆150g搅拌均匀。
4.将奶油铺平在抹茶饼中间,卷起,保鲜膜卷起冷藏30分钟。
5.筛入抹茶粉,完成。
毛巾卷蛋糕怎么做?
1、将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。
2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化,加入牛奶。
3、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。
4、将低粉和抹茶粉过筛。
5、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中,用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。
6、打开电陶炉,选择200W,放上千层平底锅。加入适量面糊,用手拿起平底锅将面糊打晃均匀。
7、加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。
8、淡奶油加入细砂糖打发。
10、饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺,每张饼皮上放上适量打发好的奶油。
毛巾卷怎么做,热量高吗?
我做的是家庭版的毛巾卷简单易学!1盆中放入40g面粉,一个鸡蛋
2
放入10g白糖,10g玉米油,5g可可粉,70g纯奶搅拌均匀过滤一下
3
平底锅不放油,倒入面糊,摊成薄饼,小火慢煎
4
煎好之后取出,中间放上打发好的淡奶油,放上一块切好的芒果
5
卷起来
6
<strong>那我就分享做抹茶毛巾卷的做法吧。
用料外皮:鸡蛋 3个,牛奶 280g,低筋面粉 100g,细砂糖 50g,植物油(或黄油) 25g,抹茶粉 8g
内馅:淡奶油 300g,草莓 4颗,细砂糖 20g,抹茶粉(装饰用) 适量
做法步骤如下:
1、搅拌碗里打入三个鲜鸡蛋。
2、加入50g细砂糖。
3、用打蛋器充分拌匀。
4、倒入牛奶,再次拌匀。
5、筛入低筋面粉和抹茶粉。粉末过筛后的口感会更加细腻。不喜欢抹茶味的可以用低筋面粉代替,做成原味的。
你好,很高兴回答这个问题:
1、碗里打12个鸡蛋
2、加入150克白糖,把鸡蛋打散,搅拌均匀
3、加入850毫升牛奶
4、搅拌成颜色一致的液体
5、加入300克中筋面粉
6、搅拌成没有颗粒的面煳
7、加入80克食用油,搅拌均匀
8、过滤一遍
9、先取三分之一做原味
到此,以上就是小编对于烘焙毛巾卷做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙毛巾卷做法的4点解答对大家有用。
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