烘焙南瓜烙做法,南瓜烙的制作方法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙南瓜烙做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙南瓜烙做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凌云南瓜烙做法？
2. 如何制作南瓜烙？
3. 南瓜烙酒店做法？

凌云南瓜烙做法？

南瓜切丝，将切好的南瓜丝用水泡一下将南瓜丝捞出，稍微把水沥干，在导入盆或者大盘子加入生粉轻轻抓匀让南瓜丝均匀裹上生粉锅内多倒些油，开大火把油烧至微微冒烟，在将油倒入一个平时家里装油的容器{建议容器内没有冷油}，锅内留底油将南瓜撒在锅里成圆形即可，然后将倒出的热油慢慢淋在南瓜上，开中火把南瓜炸至漂浮酥脆成形后捞出沥干油，切好摆入盘中，撒些白糖在面上就好了。

凌云南瓜烙是一道非常简单的传统甜品，首先将南瓜蒸熟，再捣成泥状。将南瓜泥和糯米粉根据自己的口感比例进行混合，并加入适量的白糖搅拌均匀。

然后在平底锅中倒入适量油，油温热后将混合好的糯米南瓜面放入锅中，用铲子轻轻压扁并煎至两面金***即可。南瓜烙口感Q软，香甜可口，营养丰富，是春秋时节家庭常备的美味小吃。

如何制作南瓜烙？

南瓜切丝，将切好的南瓜丝用水泡一下将南瓜丝捞出，稍微把水沥干，在导入盆或者大盘子加入生粉轻轻抓匀让南瓜丝均匀裹上生粉锅内多倒些油，开大火把油烧至微微冒烟，在将油倒入一个平时家里装油的容器{建议容器内没有冷油}，锅内留底油将南瓜撒在锅里成圆形即可，然后将倒出的热油慢慢淋在南瓜上，开中火把南瓜炸至漂浮酥脆成形后捞出沥干油，切好摆入盘中，撒些白糖在面上就好了。

　　一、南瓜烙　　二、食材　　主料：南瓜500g，面粉400g 辅料：色拉油，白糖70g，盐，温水　　三、步骤　　1.南瓜去皮刨成丝；　　 2.加入白糖；　　 3.拌均匀；　　 4.加入面粉，适量温水；　　 5.拌均匀成南瓜丝面糊，饧10分钟；　　 6.预热电饼档，上下底盘刷适量色拉油；　　 7.瓢一小勺南瓜面糊，摊成薄片；　　 8.合上上下底盘，烙5分钟；　　 9.烙至两面金黄即可捞出食用。

南瓜烙酒店做法？

南瓜切丝，将切好的南瓜丝用水泡一下将南瓜丝捞出，稍微把水沥干，在导入盆或者大盘子加入生粉轻轻抓匀让南瓜丝均匀裹上生粉锅内多倒些油，开大火把油烧至微微冒烟，在将油倒入一个平时家里装油的容器{建议容器内没有冷油}，锅内留底油将南瓜撒在锅里成圆形即可，然后将倒出的热油慢慢淋在南瓜上，开中火把南瓜炸至漂浮酥脆成形后捞出沥干油，切好摆入盘中，撒些白糖在面上就好了。

酒店南瓜烙的做法

原料：

老南瓜200克，虾米10克，马蹄10克，葱10克，鸡蛋1个。

调料：

花生油10克，盐5克，白糖8克，干生粉适量，芝麻少许。

制作方法：

1、老南瓜去皮去籽，切成细丝，虾米泡洗干净切粒，马蹄去皮切米，葱切花。

2、切好的南瓜丝调入盐，白糖，马蹄米，虾米，鸡蛋黄，葱花，用干生粉拌匀待用。

3、烧热平锅下油，待油稍热时把拌好的南瓜丝摆入锅内，撒上芝麻，用小火煎至香脆铲起切片，摆入碟内即成。

一、南瓜烙　

　二、食材　　主料：南瓜500g，面粉400g 辅料：色拉油，白糖70g，盐，温水　　

三、步骤　　

1.南瓜去皮刨成丝；　　 

2.加入白糖；　　

 3.拌均匀；　　 

4.加入面粉，适量温水；　　

 5.拌均匀成南瓜丝面糊，饧10分钟；　　 

6.预热电饼档，上下底盘刷适量色拉油；　　

 7.瓢一小勺南瓜面糊，摊成薄片；　　

到此，以上就是小编对于烘焙南瓜烙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙南瓜烙做法的3点解答对大家有用。