巫山烘焙原料：重庆烘焙原料？

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• 1、家庭烘焙需要哪些工具及原料啊

家庭烘焙需要哪些工具及原料啊

电子秤：最小计量单位1g、量程5kg的电子称就能满足我们一般的家庭使用需求了。 量杯&量勺：在称量液体材料和少量粉类材料是会用到这两种工具。使用时只要按照菜谱中的用量要求来量取材料就可以了，用起来很方便。

做蛋糕的工具：电动打蛋器，主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有，看个人需求能用就行。打发蛋液做奶油也是个力气活。如果用筷子去打估计双手都要累瘫，而且效果也不理想。

摘要：现在不少人都喜欢自己进行烘焙，那么你知道制作西点的基本烘焙工具有哪些吗？首先是烤箱，通常情况下需要提前预热烤箱温度。还有蛋糕模具，可根据需要制作的甜品，选择不同规格的模具。

第一部分：烘焙必备工具 烤箱 烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。微波炉无法代替烤箱，它们的原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。

功能：做蛋糕，饼，饭团的成型工具 烘焙基本材料：低粉：制作蛋糕，饼干 高粉：制作比萨，面包，注：酥皮点心看制作的内容，用材不同 香草粉：可以去除蛋糕中的蛋腥味。

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